麥叔漫廚 白色情人節特定美食，真正的碳水之花，芝士花開春色好

今天我們來一個好玩簡單的美食 白色情人節 你送這朵花給你的男閨蜜 禮尚往來 他會感動的眼淚一定會不爭氣的 從嘴角順滑的流下來 記得幫他擦一下 這是一道非常簡單 但又有點磨人的隨手美食 先把土豆切成一個小平面 然後切成一到兩毫米的土豆片 然後把土豆放在冷水裏泡着 接着我們把茄子切成丁 最近老蘇用了比較多 洋蔥也切成丁 蘑菇依舊切成丁 擠一點蒜蓉 舒緩一下壓力 把水燒開 撒上幾把鹽 什麼破輸入法 老是把幾把識別成那個詞 我是一個很正直的人好嗎 把我們的土豆片放進沸水裏略煮一下 鍋中的水再次沸騰後 煮兩分鐘左右 土豆片略微變透明 但又有彈性 就是最完美了 記住一點 寧生物酥 把土豆片像鮑魚一樣吸乾表面的水分 帶它到一邊吹吹風 拿出我們現成的牛肉糜 來一點12年的單一橄欖油 黑胡椒來一點 海鹽也隨個份 用你健碩的手掌成就這一團噴香的和氣 最後加入蒜蓉 給這團和氣注入靈魂 香氣加乘 物理辟邪 好了 接下來我們爲這朵碳水之花 孕育肥沃的土壤 依舊是這句口號 熱鍋冷油 把洋蔥丁撥撒下去 翻炒的略微半透明 加入之前切好的茄子丁 用來增加土壤口感的層次 然後是蘑菇碎 讓土壤更有鮮氣 這時我們可以加入核心元素 我們的牛肉糜 就好比黃土中加入了萬年火山灰 瞬間成就了肥沃的黑土地 這次不淺了 鍋選的有點小 異項思維換把小勺子 繼續翻炒 其實我很喜歡用勺子炒菜 手感出奇的好 腔調也覺得辣比較濃 難道我身體裏住着一個米其林一星的廚師之魂嗎 來點生抽提個味 黑胡椒再來湊個熱鬧 來一點番茄的熱血 繼續炒 最後再來點海鹽 攪拌一下 色澤光亮溫熱的時候 就可以離火了 找一個圓形最好開口有點向外伸的花盆 把香氣逼人的土壤移到花盆中 然後抹平 難道這就是傳說中水深火熱打造出來的萬事神都 平壤嗎 板仔 把我們的土豆片分一下類 外圈最大 一片一片 略微重疊的圍成一圈 將這塊平整的土壤隔絕起來 同時也圍住了它的花心 然後呢再選小一圈的土豆片 再圍一圈 鞏固統一一下思想 心中只能有你 讓我們再來一圈 花瓣繼續向中心合攏 層層的圍繞着花蕊 外面的花花世界 你無需看到太多 你的心在我這裏 用最小的土豆片 把你鎖在我的心上 這不是牆 這是愛的光 我們要相信光 好了 花朵已經成型 進入烤箱前 花瓣上抹上一層光亮的橄欖油 烤箱預熱190度 烤上差個30分鐘 如果你家的烤箱和我一樣 不是那麼的高級 可以適當增加時間 到45分鐘 花朵在炙熱的呵護下 花瓣漸漸的變薄 舒展開來 層次和造型更加完美 色澤更加璀璨 幾十分鐘轉瞬即逝 取出我們的愛吃花 播撒下馬蘇裏拉芝士 小心的掀起花瓣 每一層花瓣都撒上一點 雨露均霑 再送回烤箱 190度10到20分鐘 用來融化芝士 並將花瓣烤得更加酥脆 烤完就可以上桌了 用辣椒絲裝點一下花蕊 再用普羅旺絲或者幹歐芹碎 增加一份春天的氣息 成就了這朵富貴的牡丹 金色的盛年 抑或者是誘人的玫瑰 一花一世間 兩臂漢母心 你心中它是什麼花 它就是 這是愛 這是光 這是讓它嘴角流淚的神王 摘下每一片花瓣 都是和你的心綿柔相連 一勺噴香的肉醬 抹在一片花瓣上 一口下嘴 聽 這就是愛的聲音 馬六的乾脆 即使只是捧着這朵花追劇 不知不覺中順簾入體 編劇也許沒有給你滿意的結尾 但你的味蕾 我給了它歡樂的結局 好了 我是麥叔 我們回見