特色美食苔條月餅大包酥做法，酥到掉渣滿口留香，吃一次就忘不了

今天不光要分享特別好吃的臺條月餅 還有大包酥的方法 就是學會了你做各種酥皮點心都會覺得好簡單哦 咱們現在準備水油皮 將屏幕上的全部材料混勻 然後揉成光滑的麪糰 再放冰箱冷藏鬆弛半個小時以上 這個水油皮的特點就是活面的水都用的是開水 所以它的酥皮做出來的口感跟我們平常吃的蛋黃酥又完全不一樣 接着就是油酥麪糰 將豬油和麪粉混合成團之後 同樣放冰箱冷藏備用 這款月餅好吃的重點就是臺條 買來的臺條會有點潮 放烤箱180度烤兩分鐘左右 卡好就像我們視頻裏面看到的這樣一捏就成粉了 然後臺條粉再過濾一次 將裏面的雜質過濾掉 餡料裏面用到的腰果也放烤箱180度烤六分鐘左右 烤到這樣顏色帶點微黃就可以了 放涼之後再用擀麪杖稍微搗碎 帶點顆粒感 然後再加糖粉 臺條粉拌勻 然後加豬油混合成團 每個團大概是16克左右 再取出水油皮 用手掌心輕輕的壓扁 然後中間放上油酥麪糰 再慢慢的收口 收口收好之後 再用手掌心從中間往外輕輕的壓扁 從中間往外輕輕的推 可以讓油酥分佈的更均勻一點 壓薄之後再翻個面 然後用擀麪杖擀成長方形 再從上往下捲起 卷的過程儘量緊實服貼一點 然後再分成大小相等的劑子 每個劑子大概在40克左右 看一下里面的油酥層分佈是很均勻的 再壓扁 用擀麪杖稍微擀薄一點 然後包入餡料 用虎口收口就可以了 這樣一個餅坯就做出來了 是不是特簡單 做酥皮的話 用大包酥的方法是可以縮短很多時間 最後放入預熱好的烤箱210多20分鐘 最後5分鐘我們可以把上面壓着的烤盤拿掉 看一下這個顏色特別的漂亮 外皮是金黃酥脆 然後裏面的餡料是有海苔的鹹香味 加上腰果的香味 真的特好吃 做好放涼之後就密封保存 如果是賣或者送人的話就貼上標籤紙 我自己一直在用的就是這個京城b21的時光打印機 它配套的這個標籤紙就有八米長 可以用很久 並且不用油墨 操作起來特乾淨 連接手機的想打什麼標籤都可以 我現在就打上臺條月餅 然後生產日期保質期 看一下既精緻又實用 你一次打多少張都可以 像我們做私房用這個就特方便 今天的材料餅和這個打印機真的都超推薦