Bảo Quản Bánh Chưng Bánh Tét Sau Tết | Cách Làm Đơn Giản Mà Cực Tiện

Ẩm Thực Việt Nam
510 Người theo dõi
#toiyeubinhduong
#riviubinhduong
Sau mấy ngày Tết, nhà nào cũng còn bánh chưng, bánh tét.
Bỏ thì tiếc mà để ngoài thì nhanh hư 😢
Trong video này, Mẹ Sinh Đôi chia sẻ cách bảo quản bánh chưng – bánh tét sau Tết cực đơn giản:
✔️ Gọn gàng
✔️ Sạch sẽ
✔️ Trữ được lâu
✔️ Lấy ra là chiên, nồi chiên không dầu hay vi sóng liền
✔️ Không cần rã đông
Cách này giúp bánh không hư, không khô, không bể nát khi cắt, để ăn dần cả tuần vẫn ngon 🥰
Phù hợp cho gia đình bận rộn, bữa sáng nhanh gọn, bữa xế tiện lợi, không lãng phí đồ ăn ngày Tết ❤️
NGUYÊN LIỆU
Bánh chưng
Bánh tét
Được tạo bởi AI·Có thể có lỗi
Chào mừng các bạn đã quay trở lại với Mẹ Sinh Đôi Channel
Các bạn thân mến, sau mấy ngày Tết, chắc nhà nào cũng còn bánh trưng bánh Tết đúng không nè?
Bỏ thì tiếc, mà để ngoài thì nhanh hư, ăn hoài cũng ngán
Hôm nay, mình chia sẻ với cả nhà cách bảo quản bánh trưng bánh Tết sau Tết
cực đơn giản, gọn gàng, sạch sẽ, để ăn dần cả tháng vẫn ngon, vẫn dẻo
mà lúc đấy ra là chế biến liền được luôn nha
Sau khi mình trưng bánh ăn mấy ngày Tết xong, thì cả nhà nhớ cho bánh vô trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng nha
Để bánh nó săn lại, cứng vừa, gắt sẽ không bị bể, không dính dao, rất dễ làm luôn
Bánh sau khi để ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng, mình cắt bánh Tết ra thành từng khoanh tròn như này nè
Xong rồi, mình lột lá ra, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại
Mỗi lần mình bọc 2 khoanh chung 1 màng, rồi gấp đôi lại như này cho gọn gàng, sạch sẽ, dễ trữ trong tủ lạnh
Đối với bánh trưng cũng vậy, sau khi để trong ngăn mát khoảng 4 tiếng, mình bỏ 1 lớp lá ngoài cùng ra
Mình cũng xắt ra từng lát giống như bánh Tết ha
Bánh trưng nhà mình nhỏ nên mình để nguyên cái rồi xắt luôn
Còn bánh nhà bà nào to quá thì cứ xẻ đôi nó ra, rồi xắt lát dễ bảo quản là được
Cái bánh trưng này nó cứng hơn là do mình trữ trong ngăn mát qua đêm nè
Nhưng mà trữ lâu như vậy thì nó cứng, dễ cắt hơn và lột lá cũng dễ hơn nữa
Mình cũng dùng màng bọc bọc lại như bánh Tết như đó
Đây, mình đã bọc lại hết số bánh trưng bánh Tết của mình rồi đây
Giờ thì mình sẽ cất vô ngăn đông để trữ ha
Đây là bánh mình trữ trong tủ đông đây
Khi nào muốn ăn, mình chỉ cần lấy ra chiên hoặc cho vô nồi chiên không dầu
Hoặc lò vi sóng
Không cần rã đông, lấy ra là làm liền được luôn
Bánh vẫn dẻo, ngon, rất tiện luôn đó cả nhà
Bây giờ mình sẽ lấy bánh ra để chiên ăn nè
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vô chảo
Lấy bánh, lột bỏ lớp màng bọc, rồi cho trực tiếp bánh vô trong chảo
Mỗi bữa mình chỉ cần chiên 2 lát này là đủ ăn rồi
Mình sẽ đậy nắp lại và để cỡ lửa nhỏ nhất
Giai đoạn này là giai đoạn rã đông nha
Để cho bánh nóng đều từ bên trong
Sau 10 phút thì mình mở nắp ra tăng cỡ lửa lớn hơn
Và chiên cho giòn hết 1 mặt, sau đó mới lật
Bánh vàng giòn hết 1 mặt rồi, mình sẽ chiên các cạnh bên hông
Như vậy tốn không quá nhiều dầu mà các mặt đều vàng giòn hết ha
Mình mời cả nhà nha
Bánh giòn rụm, thơm ngon
Hết Tết rồi, bây giờ mới là thời điểm mình cảm nhận được miếng bánh chân chiên nó ngon như nào đó
Bởi vì Tết ăn quá nhiều thứ đó các bạn, nên không biết bánh nó ngon như nào luôn á
Cứ lâu lâu đáy bụng, mình lại mang ra, làm 1 vài lát chiên lên ăn, nó ngon gì đâu luôn á
Đó các bạn thấy không, bánh chân bánh Tết ăn không hết, bảo quản kiểu này vô cùng tiền lợi
Mà khi ăn vẫn ngon như mới
Vừa đỡ lang phí bánh sau Tết, vừa gọn tủ lạnh
Vừa tiện cho bữa sáng, bữa xế hay bữa tối nhanh gọn luôn đó cả nhà
Cách này làm 1 lần, dùng cả tháng, cực kỳ tiện luôn đó
Cả nhà nhớ xem thêm video liên quan
Cả nhà nhớ xem thêm các video liên quan trên kênh
Để biết thêm nhiều mẹo hay, bảo quản đồ ăn ngày Tết và món ngon gia đình nha
Còn bây giờ thì bye bye, hẹn gặp lại các bạn trong những video lần sau
Bye bye
