Cách Làm Bánh Táo Đỏ Đậu Xanh Thanh Mát Giải Nhiệt Ngày Nóng Rất Dễ Rất Nhanh

Heo Nhí Miền Quê
260 người theo dõi
5 Lượt xem video·19 thg 8, 2025
Chúc cả nhà một ngày mới thật là an lành và hạnh phúc
Hôm nay Heo chia sẻ cách làm 1 món bánh thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát, giã nhiệt cho ngày nóng
Bánh được làm ra từ đậu xanh và táo đỏ
Cách làm thì cực kỳ nhanh, đơn giản, cho ra bánh dai, mềm, ngon
Đặc biệt mình để qua ngày cũng không bị cứng
Và đây là tất cả nguyên liệu
Giờ cả nhà cùng vào bếp làm bánh với Heo nha
Trước tiên Heo sẽ đi nấu đậu
Heo cho vào nồi 150gr đậu xanh Heo đã vô rửa thật là sạch và cũng đã ngâm mềm sau 1 tiếng
Cho đậu vào nồi xong, Heo dùng cây trồn bột phả cho đậu bằng phẳng dưới đáy nồi
Tiếp tục thì Heo sẽ cho vào 300ml nước cốt dừa đậm đặc
Nếu cả nhà không có dụng cụ đôi lường thì mình cho nước cốt dừa vào miễn sao xâm sấp mặt đậu như vầy là được rồi
Sẽ nấu đậu ở lửa nhỏ cho đậu mềm
Trong thời gian cho nấu đậu Heo cũng đi nấu táo đỏ
Táo đỏ Heo chuẩn bị 16 trái
Cho vào chảo xong rồi thì Heo cũng cho vào đây
Đốt lọc
Mình sẽ đem đi nấu mềm nha
Nấu khoảng 5 phút thì bây giờ táo cũng đã chín rồi
Mình không cần phải nấu cho chín mềm rụt
Mình chỉ cần nấu cho táo vừa chín tới như vầy là được rồi
Thì mình vớt ra
Tại vì lát nữa mình còn trộn với lại bột
Rồi mình hấp nữa
Táo Heo vớt ra cái chén xong rồi
Để cho nguội 1 tí xíu thì bây giờ Heo sẽ cắt táo ra nha
1 trái táo như vầy thì Heo sẽ cắt thành 3 miếng
Mình sẽ lấy hộp ra
Và cả nhà xem, táo lúc này cũng vừa chín tới luôn nha
Cần thịt của trái táo vừa mềm và có tươm ra 1 tí xíu mật
Cái hộp thì Heo sẽ bỏ đi
Và cái miếng thịt táo này thì Heo sẽ cắt ra
Thành những cái lát ngang mỏng như vầy nè
Đó, cắt như vậy
Rồi mình tiếp tục cắt hết luôn
Và đây là táo Heo cắt xong rồi
Trở lại với đậu xanh thì Heo nấu ở lửa nhỏ khoảng 10 phút
Thì bây giờ đậu xanh cũng đã ráo nước
Và hạt đậu cũng đã chín rồi nè
Đậu thì chín, khô, ráo, không bị nhảo
Bây giờ thì Heo sẽ cho đậu qua cối xay sinh tố nha
Trước tiên thì Heo sẽ cho vào cối xay 500ml nước cốt dừa
1 phần 2 muỗng cà phê muối
100gr đường cát
Rồi lúc này thì Heo cũng sẽ múc cái phần đậu xanh
Mình cho vào nước cốt dừa
Rồi Heo sẽ đem đi xay cho đậu xanh nhuyễn ra
Mình không cần xay lâu quá, chỉ cần xay khoảng 30 giây là được
Xay đậu xanh xong rồi, bây giờ Heo cho hết ra thao
Mình sẽ vét lấy hết đậu xanh trong cối ra nhà để lát nữa, không đủ
Đây, cả nhà xem nè, đậu xanh Heo xay vừa như vậy là được rồi, không quá nhuyễn
Giờ thì Heo sẽ cho vào 50gr bột gạo
Trộn đều lên, cho bột gạo hòa lẫn hết vào trong đậu xanh
Phần bột gạo đã được hòa tan rồi
Tiếp tục Heo sẽ cho vào đây 300gr bột năng
Và Heo sẽ chia làm 2-3 đợt
Bột năng Heo đã cho hết vào đậu xanh
Và mình trộn 1 xíu thì bột cũng đã mịn lại rồi nè
Lúc này Heo cũng sẽ cho táo đỏ vào nha
Để bánh thơm ngon thì Heo cho vào 1 ống đường thơm
Nếu cả nhà mình có đường thơm dạng nước thì mình cho 1 muỗng cà phê
Rồi bây giờ thì Heo sẽ trộn đều cho táo đỏ, đường thơm hòa lẫn hết vào bột và đậu xanh
Khi cho táo đỏ vào mình trộn thì thấy bột lúc này cũng đã sệt như vầy rồi
Nhưng mà Heo sẽ cho thêm 100ml nước cốt dừa nữa
Để cho bột của mình loạn ra hơn thì bánh sẽ mềm ngon mà không bị cứng
Như vậy tổng lượng nước cốt dừa hôm nay Heo dùng là 600ml
Đây bột có dòng chả như vầy là đạt rồi đó
Không quá khô cũng không có quá loạn luôn
Giờ thì Heo để ở đây cho bột nghỉ
Tiếp tục Heo sẽ đi chuẩn bị phần khuôn nha
Và khuôn hôm nay thì Heo chuẩn bị những cái khuôn nhôm hình hoa cúp này nè
Khuôn này thì mình ra cái chỗ mà bán đồ muỗng, đồ nhựa với lại chén đũa
Thì người ta bán rẻ lắm, 1 chục có 20 ngàn
Giờ thì Heo sẽ thoa dầu dầu đáy khuôn để lát nữa khi mình làm bánh, bánh của mình sẽ dễ trốc
Chỉ cần thoa 1 lớp mỏng là được rồi
Heo thoa cái thứ 2
Tiếp tục Heo sẽ thoa hết những phần còn lại rồi cho vào nồi hấp cho nóng
Và khuôn thì Heo cũng đã cho vào sửng, làm nóng hồi nãy giờ khoảng 5 phút rồi
Giờ thì Heo sẽ lần lượt cho phần bột bánh của mình vào
Khi cho bột vào khuôn thì mình cho bột khoảng 9 phần thôi
Mình chừa lại 1 phần để lát nữa phần bột bánh còn nở ra như vậy thì sẽ đầy khuôn
Rồi tiếp tục thì mình sẽ cho hết phần bột vào trong khuôn luôn nha
Xong rồi thì Heo sẽ đậy nắp lại và mình sẽ hấp ở lửa lớn trong 10 phút
Trên nắp thì mình sẽ trùm khăn để bánh không đổ mồ hôi
Bánh Heo hấp được 10 phút rồi, bây giờ thì mở nắp ra
Wow, bánh chín rồi và cái nhà xem nè
Bánh có màu vàng ươm rất là đẹp
Bên trong thì điểm những cái màu đỏ đỏ của trái táo nè
Nhìn rất là ngon và hấp dẫn luôn
Rồi bây giờ Heo sẽ lấy phần bánh này ra và tiếp tục hấp hết phần còn lại
Và đây là những cái bánh đậu xanh táo đỏ
Heo đã để hồi nãy tới giờ bên ngoài khoảng 10 phút thì cũng đã nguội rồi nè
Và cái nhà xem á, bánh mình làm trong khuôn như vầy
Mình có thoa dọn thì bánh dễ tróc lắm
Chỉ cần đẩy nhẹ là bánh tróc ra hà
Đó, nhìn rất là ngon luôn, cái hoa cốt rất dễ thương
Bên trong thì điểm những cái miếng táo đỏ nè
Và đặc biệt nhất á, là bánh của mình mềm, dẻo ngon, không hề bị cứng, cũng không bị nhảo nữa
Đây, Heo rung rinh nè
Rồi, bây giờ thì Heo sẽ lấy thêm 1 cái nữa cho cái nhà xem nha
Mình chỉ việc á, mình ấn cái tay nhẹ nhẹ như vầy nè
Là cái bánh tróc ra luôn hà
Đó, cái bánh tróc rồi nè
Bánh á, thì rất là rõ nét luôn, nhìn rất là dễ thương vậy đó
Nếu cả nhà mình không mua được cái khuôn hình hoa cốt như Heo á
Thì mình có thể, mình cho vào cái chén nước mắm cũng được nha
Rồi Heo xé bánh ra cho cả nhà xem nè
Đó, bánh mềm, và có độ dai nhẹ nè
Cái này á, thì mình làm mỏng mỏng sẽ ăn ngon hơn
Rồi, giờ Heo mời cả nhà cùng thưởng thức bánh đậu xanh táo đỏ với Heo nha
Cảm nhận đầu tiên á, khi mà ăn miếng bánh vào miệng
Thì bánh có độ dai nhẹ nè, mềm, dẻo
Bùi bùi của đậu xanh, béo của nước cốt dừa
Và có vị ngọt ngọt tự nhiên của táo đỏ
Bánh này, mình ăn không cũng rất là ngon rồi
Tại vì á, lượng nước Heo dùng hoàn toàn là nước cốt dừa
Mình nấu đậu cũng nước cốt dừa, và pha bột cũng nước cốt dừa
Nhưng mà Heo muốn làm thêm á, nước chấm nước cốt dừa bên ngoài
Món bánh này, vào những ngày nắng nóng như vầy á
Thì mình rất là cần giải nhiệt luôn
Đậu xanh á, thì tốt cho sức khỏe nè
Giúp cho thanh lọc cơ thể nè, giải nhiệt, giải độc gan nữa
Còn táo đỏ á, thì bổ máu nè
Và giúp cho mình á, ngủ ngon nè
Và còn nhiều công dụng, rất rất là hợp lợi ích cho sức khỏe nữa
Cách làm thì cực kỳ nhanh và đơn giản
Món nguyên liệu là dễ tìm
Chỉ cần có 150gr đậu xanh
300gr bột năng
50gr bột gạo
50gr táo đỏ
100gr đường cát
Thêm tí xíu muối nữa
Là mình đã làm ra được cái món bánh đậu xanh táo đỏ
Thật là ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi
Ý Heo quên, còn 900ml nước cốt dừa nữa
Hy vọng, chia sẻ của Heo sẽ mang đến cho cả nhà
Thêm một cách mới nữa
Để mà mình làm ra món bánh vừa thơm, ngon, bổ dưỡng
Để tốt cho sức khỏe
Để gia đình mình cùng ăn nha
Và video của Heo đến đây là hết rồi
Heo kính chúc quý ông bà, cô chú, anh chị, các bạn, các em
Thật là nhiều sức khỏe
Thích video và thương Heo
Xin cho Heo một like, một chia sẻ và một đăng ký kênh
Khi đăng ký, cả nhà vui lòng nhấn vào chuông để nhận video mới
Heo cảm ơn đã xem và hẹn gặp cả nhà ở video tiếp theo
Chúc cả nhà làm thành công và ngon miệng
Với món bánh đậu xanh táo đỏ nha
