中國民俗文化 中國民俗文化 （一）中國民俗文化概說

各位海外的華文老師們 大家好 今天由我來給大家主講中國民俗文化 我們先來看一下這一課的大綱 我們大致會把它分成八個部分 首先我們就來看一下這個關於中國民俗的概說 它包括有三個部分的內容 第一個是關於民俗文化的含義 特徵和本質 第二個是關於中國民俗文化的特點 第三個是關於中國民俗文化的分類 我們首先來看一下第一大點 我相信大家對一些俗語 或者是我們自古以來流傳的一些話是非常熟悉的 比如說第一句 十里不同風 百里不同俗 這句話的意思就是說 在我們這個幅員遼闊的中國大地上 每十里它就有不同的風俗 每百里它就甚至是會產生很多 跟你當地完全不一樣的這個風俗習慣 然後還有下面這句話 入境而問進 入門而問俗 入門 入國而問俗 入門而問會 那這裏它提到的三個就是說 當我們進入到一個新的 無論是國境或者是一個地域 你就要先打聽一下他們這裏有什麼禁忌 你到了一個國家 你要先問一問他們有什麼風俗習慣 然後你如果即便是到了一個新的地方 到了一個不太熟悉的 你以往沒有交往過的一個人家 你也要先向熟悉的人先問一下 他們家有沒有什麼忌諱 那這裏其實都是告訴我們 就是在一個文化背景不同的地方 它可能都會有很多不同的風俗習慣 那麼這就是我們其實常常所說的 成語裏面的這個詞叫做陸江隨俗 它其實涉及到一個就是跨文化交際的問題 那我們因為廣大的海外法文教師 我們應該對此事更有體會的 那麼我們就先來看一下 首先關於民俗文化它的含義 特徵和本質是什麼 關於民俗文化這個詞 它其實對它的定義可以說不下百種 特別是關於如果我們把它區分開來看 關於民是指的什麼 關於俗是指的什麼 那有的人就會說這個民它代表的是人民 也有人說它代表的是農民 然後這個俗有的人認為它代表的是一種風俗習慣 有的人認為它代表的是一種傳統文化的一個心理積澱等等 不一而足 那我們就在這裏給它一個比較簡化的一個定義 大家可以來看一下 我們把它總結出來 就是說它指的是世間廣泛流傳的各種風俗習慣的總稱 它是人類社會所獨有的一種文化現象 那麼在這裏它其實提到了有幾個比較關鍵的點 第一個就是它其實首先是一個人類的共同體所形成的 這樣的一種集合 就是說它一定是要在一個社群當中 在一個共同體當中 然後第二個就是它是一個廣泛流傳的 也就是說它不是僅僅只是你一個個體化的 個人或者是隻是一個非常少數的邊緣化的少數的集團 你們內部認同的一個東西 它一定是要在一個比較大的共同體的範圍內 大家比較共同認同 而且它有一定的歷史性流傳很久 然後它是各種各樣的風俗習慣的一個總稱 那麼關於這個具體的內容我們可以來看一下 就是如果用我們很比較熟悉的一些詞語來概括的話 它大概可以包括下面這幾種 一個是比如說我們的各種各樣的生活方面的文化 就是在我們滲透到我們的日常的飲食起居 我們說的這個衣食住行 我們平時的這個柴米油鹽醬醋糖 甚至包括我們的這個日常的各種各樣你生活當中的器物 它都跟這個民俗文化有關 那第二個層次它就不僅僅只是這種物質的文化層面了 它還包括一種文化模式 那我們知道就是在任何一個民族或者是一個人類群體當中 它們其實都可能具有自己的一些獨特的文化模式 文化模式這種東西它和法律 它和我們用文字所記載下來的一些政典不太一樣 就是說它可能沒有一個具體的成文的規定 可是它具有一種約定的俗成性 而這種約定俗成它共同的存在於我們剛才所說的 這個人類共同體當中 是大家都公認的一種東西 所以它其實具有一種我們後面講的有一種超常的權威性 就是它雖然好像不是像比如說法律 它有一個條文的規定你違反了法律 我們就照章來審判 然後有一種強制性 但是其實民族它跟我們講的就是包括像類似於像道德 像宗教這些上層建築一樣 它對於這個人類共同體都具有一種更隱性 但是更強烈的這種權威性 你只要生活在這樣的一個群體當中 你生活在這樣的一個族群當中 你就得依循這樣的一種文化模式 如果你總是去處處與之作對 或者是去打破 或者是去反抗這個 那你很有可能就成為這個群體邊緣化的一個對象 甚至是會遭到徹底的放逐 那麼第三個層次我們講就是它這種作為一種精神 不僅僅是物質 也是一種精神的產物的一個凝結 它也會構成對這個群體的一整套行為規範 那麼我們接下來來看這個民俗文化的特徵 大家看到我們在這個圖片的旁邊 我們給大家兩個非常常見的文化符號 第一個我們走到世界各地 無論你到任何的地方 如果你想去裡頭剪頭髮 只要看到這個門口有這樣一個紅白藍三色形成的旋轉的 這樣的一個燈箱 我們就知道這裡是一個理髮店 另外下面的這個就是我們中國人非常熟悉的 就是這個紅雙喜 它是兩個起字構成一個雙喜 那麼它們其實已經成為一個符號化的象徵了 那麼關於它們的這個來源 其實我不知道大家是否清楚 比如說像這個上面的理髮店的這個標誌 有幾種說法 簡單的講一下 一個就是說是法國大革命時期 有人認為就是當時的一個革命黨人 他躲藏在一個理髮店裡面 然後就是受到追殺 然後當時有這個理髮師為他做了掩護 就是東拉西扯 然後把他的敵人給轉移走了 所以後來這個法國大革命勝利以後 他們為了要紀念這個理髮師對於革命做的貢獻 所以這個就成為以後理髮店的一個標誌 這是第一種說法 那第二種可能更廣為接受的一個說法 就是在從其實希臘化時期開始 然後一直到這個中世紀 其實歐洲他們有一種就是對人的體制的看法 然後就是產生了一種放血療法 那麼這個人的身體 就是有各種疾病的時候他們就會放血 那麼當時其實有職業的專門的醫師 但是他們為了自顧自己的這個職業的身份 然後他們就會請 當時也有這個放血手藝的 因為這個理髮師他們用這個剃刀運用的很嫻熟 所以他們也有這樣的一種技能 所以他們就在理髮店的門口放上這樣的一個標誌 那其中的這個藍色代表靜脈 紅色代表動脈 然後這個白色他們是認為代表紗布 意思就是說在這個店裏面 你如果需要放血 你生病了 你可以來這個理髮店裏面 我們可以給你執行這樣的手術 那這個後來就成為凝固下來城市化 成為一個象徵 在這裏舉的例子 那另外第二個特點就是民族文化 它具有一種傳承性和變異性 就是說剛才我們講到民族文化 它其實是一個人類的共同體 在一個相當長的歷史時間當中 逐漸凝聚下來的一種生 尤其是這個生活方面 然後這個社會化和個體化的生活 這個文化生活等等各個方面 它凝固下來的很多傳統習俗 因此它一定是具有一個很強的傳承性 但是同時並不代表說 這個民族它到了新的時代 它就不會產生新的一些變異 甚至是它可能跟一些其他的異文化產生碰撞 就是我們剛才所說的跨文化交際 然後就產生一些新的風俗 那我們在這裏給大家舉的一個簡單例子 比如說在我們中國傳統的七夕 就是農曆的7月7號 我們知道是牛郎和織女相會的日子 但是因為近改革開放以來 這近幾十年我們從西方 也年輕人引進了一些西方的節日 特別是像這個情人節 2月14號的情人節 那這本來是西方他們為了紀念一個聖徒 聖瓦蘭提農 然後這樣的一個節日 那後來我們國人就把它和我們傳統的 象徵愛情的這個七夕節結合起來 就變成了我們中國的情人節 當然到了當代 它跟很多的這個商家的營銷又結合起來了 它就成為一種新的風俗 那第三點就是民族文化它具有一種集體性 同時它又有區域性 那集體性就是我們剛才說的 它一定是在一個一定規模的這個共同體 常常它是一個民族共同體 比較大的它可能是一個民族共同體 那麼稍微小一點的可能是某一個地域 然後他們有一些共同的文化背景 心理背景的 它具有一種集體性 但是它同時具有區域性 我們到後面會舉到很多的例子 我們就會看到有很多的這個民族傳統 它在這個地域是這樣的特徵 它到另一個地域可能甚至是相反的 或者是不同的民族 他們的一些看法可能也是不一樣的 那麼下面還有一個特點就是說 它這個民族文化它具有一種服務性以及規範性 服務性就是說我們的這個人 每一個個體的人 我們在一個群體當中 其實我們是需要有這個民俗 來為我們的一種承載我們的一種文化 去承載我們的一個民族共同的一種傳統記憶 然後傳遞我們共同擁有的一種文化 然後形成一種怎麼講呢 共同的民族認同 其實包括像我們各位在海外的華文教師 雖然我們就是可能在世界的各地 但是我們如果是在文化上 在這個理智上 在傳統上 在民俗的這個心理上 習俗上我們有很多共同的認同 那我們其實在這個心理上 民族的心理上就有一種認同感 在文化的心理上就有認同感 那在另一個方面呢 這個民族文化它對於我們的心理 其實又有一種規範性 就是我們剛才講的 它具有因為它的這個約定俗成 它對於這個整個群體 它具有一種約束 你需要去服從這個大家約定俗成的東西 這個是民俗文化的特徵 那所以來我們總結上面來講的話 我們就可以得出這樣的結論 就是民俗文化它的本質 它首先是眾人參與的活動 它是一種活動 那同時它又是一種秩序嚴明的規矩 我們剛才提到了 它就是一種不成文 但是卻是隱形的 但是非常嚴明的規矩 那第三點它甚至是 中國民間一種無形的法律 對於人的內心 有非常強的一種約束作用 那接下來我們就來看一下 中國民俗文化的特點 這個我們可以很快地來瀏覽一下 首先它具有源遠流長的歷史 這個跟我們的民族 跟我們的國家的歷史有關 第二個就是在一些 特別是遺傳很久的傳統民俗當中 它有一種非常古著質樸 甚至有一些是比較 你怎麼講呢 比較粗鄙化的一些表現 比如說我們今天在一些地區 還有很多遺留的鬧洞房 這樣的一種傳統 那當然了我們今天的年輕人 這個關於鬧洞房的遊戲層出不窮 但是也有一些很傳統的 鬧洞房的規矩 那它其實是跟中國遠古時代 這個搶婚制度 上古時期的搶婚制度其實是有關的 那當然我們今天提倡這種文明的傳統 所以我們其實一風一俗 對於很多有這樣的一些粗鄙化表現的東西 我們其實是把它給摒棄了 那第三個特點就是 很多的中國民俗文化 它具有一種非常奇異而又神祕的內涵 比如說對於月亮 我們中秋節 月亮 然後像我們講的這個四個方位 四個神獸 青龍 白虎 那它們其實代表的都是一種新月崇拜 就是對這個天象的一個觀測 然後對它們產生的一種崇拜 那另外比如說春節的時候 像這個寫春聯 放鞭炮 然後年畫 年畫上面的這個 比如說這個門神 鐘馗等等 比如說端午節 我們要掛一些這個艾蒿啊 這個蒼蒲 這些植物掛在門上 然後要喝雄黃酒等等 它其實都是跟這個 一個是跟其實傳統的自然現象 它是有關係的 那另一個就是我們因為這個自然現象 以及這個自然現象所對應的這個時令 而產生的很多禁忌 產生的很多我們要規避的東西 我們就形成一種總結和規律 甚至是賦予它一些很有意思的 很人格化的故事 那它就演變成了我們的一些民俗的故事 民俗的這個符號 這個我們到後面也會跟大家提到 那因此它的第四個特點就是 內容會非常的豐富多樣 第五個 這個也是我們中華民族這個文化的一個 儒家文化的一個特點 就是非常的實用主義 它可能背後不是有一整套非常 完整嚴厲的神學架構 我們說中國不是一個宗教性的國家 而是一個就是我們講的 就是這個儒家傳統倫理 非常注重倫理化 它注重社群化的這樣一個國家 那它也很注重這個實用性 還有一個很重要的特點 就是第六點 大家看一下 叫做理俗一體的形制 什麼意思呢 在這裏這個理 其實它是指的這個儒家文化 大家知道儒家文化最重要的兩個字 一個是人 人其實是儒家文化的一個內在的內核 孔子他在這個《論語》裏面有很多處 都是在解釋這個人的意思 那他的一個外在化的表現就是理 那這個理它是 我們的這個內在的儒家精神的一個外在體現 它體現在各種各樣的 這個非常嚴格的 等級化的 制度化的 並且是非常規矩 非常的森嚴的這樣的一套體系當中 那它其實是經過了這個國家的意識形態 經過了這個國家政權 然後把它提升提煉出來 然後形成的一整套制度 而俗是什麼呢 就是我們講的這個民俗 民俗它其實跟這個剛才我們提到的 官方的主流意識形態的這個理 它其實是一個對應的概念 它是一種民間的概念 雖然它也是一種 我們剛才講的對應的是一種文化 是一種心理 但是它更多的是在這個民間 它不是官方的 但是在中國的這個傳統文化當中 有一些民間的民俗 官俗 它被官方的這個理智所採用 然後就形成了一種理足一體的 這樣的一種形制 比如說像我們後面提到 像這個吉禮 吉禮它其實是祭祀天地 比如說祭祀祖先的禮儀 兄禮 喪葬女王的禮儀 軍禮跟戰爭 軍事 祭祀有關的 兵禮 你家裡或者是國家來客人 兵客 然後最後的一個家禮 家禮就是一些比如說成人禮 我們後面要提到的男子的冠禮 女子的這個雞雞禮 還有比如說婚禮 那這些禮它本來其實最早在原始出名的時候 它可能就在民俗當中有很多的表現 那麼因為它對於我們的這個國家 儒家文化的這個共同體的形成 特別的重要 所以這個傳統的這個國家的統治者 他們也非常的注重這個禮制的形成 那它就從這個民間老百姓廣泛所接受 並且形成的一些大家公認的這個禮俗當中 選取了很多的成分 然後把它規範化 把它系統化 形制化 然後就形成了這個非常成文的這個禮儀 那我們知道其實中國的這個四書五經裡面 就專門的有這個禮祭 然後孔子他還專門修過這個禮祭 然後包括其實像宋明禮學的時候 有一個大家 朱熹 他也非常的看重這個 然後他也是專門的重新的修訂過 包括就是男子的冠禮等等 他有非常詳細的一個描述 那我們說它其實是一個官方化和書面化的過程 好 那我們接下來的話就來看一下這個民族的分類 其實民族按照不同的範疇 不同的維度 我們其實有很多層次的分類 那我在這裡給大家簡單的提幾種 第一種比如說按有形和無形來分 它可以分成物質民族 也可以分成精神民族 那如果按照一個個體 以及它所相對的這個社會來分 那我們可以分成比如說人生交際民族 那就是我們個體與個體之間的 禮尚往來的這個民族 那也有這個社會民族 那比如說我們講的這個節慶 假日等等這些民族 那如果我們按照生產和生活的區別來分 那有生產民族 生活民族等等 那我們在這個今天的這個講座裡面 大家看到我是用的一個條目式的 這樣的一個劃分方法 那麼這個其實並不是面面俱到的 大家知道這個民俗文化 它如果要全面的來講的話 是作為一門課是可以講一個學期的 它是一門就是專門的學問 就是民俗學它的這個整個發展 也有就是一億兩百年的歷史 那我們就是作為一個這個課程的講座 我們從剛才的這些劃分當中 我們挑了一些門類 大家看一下 就是這個服飾民俗 飲食民俗 居住民俗 還有交通出行民俗 那其實就是我們所說的衣食住行 這四個門類 那另外的呢 我還列舉了就是有這個穗食民俗 穗食節日民俗 還有就是人生交際禮儀民俗 那它主要包括就是我們比如說 剛才說的出生 這個婚戀 喪葬嫁娶等等這些方面 那另外的還有一個就是精神層面的 就是這個民間信仰的這個習俗 那給大家也簡單的提一下