蕎麥麵條這樣做才好吃，筋道爽滑不易斷，減脂代餐天天吃都不膩！

昨天有姐妹說他做的蕎麥麪總是斷沒有筋性 讓我出一個蕎麥麪活面的配方 這個簡單 今天立馬就給安排了 因爲我平常都是一個人吃飯 十天裏面起碼有三天是吃蕎麥麪條 將屏幕上的全部材料混勻 然後加溫水攪拌成面絮 再揉成麪糰 今天的配方用的是蕎麥麪和普通麪粉各一半 當然 蕎麥麪也可以更多一點 但是筋性相對會差一點 這個麪糰會偏幹一點 不太好揉 揉成團之後可以蓋上保鮮膜 醒十分鐘之後再揉 看一下醒過之後的麪糰感覺就特別軟 然後一到兩分鐘之後再蓋上保鮮膜 繼續醒十分鐘 整個過程是揉三次 醒三次 這樣煮出來的麪條會更有筋性 最後寫好的麪糰可以從中間切割成長條 今天用到的是500克粉 我一個人的話能吃三頓 然後將麪糰放進電動壓面機 幾秒鐘就搞定了 如果家裏沒有的話 也可以手動擀麪 手擀麪前面都有發過視頻的 有需要的話可以往前翻一翻 在水沸後煮三分鐘就可以了 自己可以做成各種各樣的打滷麪 比如我前面就有做過番茄肉醬面 然後茄子滷麪 這個就是我今天的減脂餐 牛肉青菜面 既營養又清淡 多吃還沒負擔