有手就能做的美食！ 沒想到梅菜扣肉這麼麻煩！粉絲說蘸酸奶好吃？

這段影片記錄了作者挑戰製作傳統名菜「梅菜扣肉」的全過程。從挑選五花肉、處理梅乾菜到複雜的炸皮、蒸煮步驟，作者詳細展示了這道菜繁瑣的製作流程，並在最後嘗試了將扣肉搭配酸奶的奇特吃法，最終分享了對口感的真實評價與心得。