巨好吃的南瓜芝士火燒，軟糯拉絲簡單快速，小白也能一次成功！

今天做的這個南瓜芝士火燒真的巨好吃 不過還是建議用貝貝南瓜 因爲我用貝貝南瓜做過一次 比這個還要好吃 也可以用紅薯代替南瓜 現在準備餅皮面團 這個配方黃油我只用了10克 如果想要餅皮更酥脆一點 可以用25-30克 麪糰揉光滑之後 蓋上保鮮膜鬆弛半個小時 這是提前煮好的紫米飯 加一點白糖 然後用擀麪杖把它搗成粘粘的狀態 然後捏成每個50克的圓球 可以做六個 這裏蒸熟的南瓜用到了80克 因爲它含水量太大了 然後加80克的芝士拌勻 如果用貝貝南瓜的話比較粉 可以南瓜稍微多一點 再捏成每個25克的圓球 然後包入紫米飯 然後鬆弛好的麪糰直接搓成長條 再揪成每個60-70克的劑子 擀薄之後再包入餡料 用虎口收口之後再稍微壓薄一點 做好的餅兩面再薄薄的刷一層油 也可以撒一點黑芝麻或者白芝麻增香 然後放入預熱好的烤箱 230度中下層烤20分鐘左右 餅皮的薄厚要勻稱一點 不能烤的過程芝士很容易往外吐 看看這黏糯拉絲的狀態