醬油雞醬油肉的做法，簡單方便醬香濃郁，蒸一蒸就特好吃！

哈嘍大家好 我是牛媽 上次給大家分享了非常好吃的醬油肉 今天換了一種做法做了醬雞醬肉 新鮮的雞買來清洗乾淨 然後去掉脖子上的淋巴 然後拿到通風的地方風乾水分 這個時間可以準備醬料 將醬油倒進鍋裏燒開 今天用的是味極鮮 加入八角 香葉 桂皮 一勺冰糖 味極鮮顏色比較淺 可以再加一點老抽上色 黃酒 如果喜歡姜蒜也可以加一點 醬油燒開後放涼備用 今天還準備了兩條五花肉 肉不用清洗 直接放入盆裏 然後放入剛纔晾乾水分的雞 再倒入放涼後的醬油 將雞身肉塊全部搓揉均勻 然後上面蓋上一個盆子 將醬油完全浸泡肉塊 在上面蓋上重物 醃製兩天 如果醬油不夠多也沒關係 中途多翻面幾次就可以了 醃漏了這兩天 咱們去神仙居轉一圈 一起看看驚險刺激的如意橋 回來就可以接着曬肉了 醬油裏面可以加點白酒 晾曬的過程可以預防蟲子和蒼蠅 前面醬油放涼的時候就可以加入白酒 我放忘記了 兩天之後可以提到通風 有太陽的地方晾曬3-5天 曬好之後直接蒸或者炒都非常好吃 好了 今天視頻就到這 拜拜