福建泉州黃金糕,起源於印尼的經典甜品,阿姨用8個烤箱最多日烤100個。

南方美味
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19 觀看·2026年2月17日
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這個是要做黃金糕了
還要把蛋黃給它撈起來
黃金黃金應該也是蛋黃起的作用
金黃色
對 加白糖
木薯粉 椰粉
這個是
蠔油
黃金糕
這個先加入椰漿
椰漿做不起來
做不起來就變沒辦法做了
這個要有很嚴格的比例
有比例才會做起來
還要給它攪散
要再過濾一遍
再過濾三四遍
攪給它均勻
給它放著發酵囉
要發酵四個小時
有做兩個規格是嗎
兩個小的一個大的
兩次不完它都要買小的
它烤喔
它是慢慢火發酵發起來
要給它烤多久
一個小時
要到的時候提前十分鐘翻一下
我們這二十多年了
客人吃了
吃得習慣了
就過來支持我們
我們這邊本地
淺州 鎮江 南安 彼岸都有
外地的用快遞寄
