夏天也能做出和冬天一樣的廣味臘腸？做法配方獨家分享，超好吃哦

大家好 我是牛媽 前幾天做的香腸又是全網爆火 但好多朋友都說家裏沒有烤箱 所以我又嘗試了不用烤箱的做法 給你們做了廣味臘腸 我真是爲你們操碎了心呢 今天準備了四斤二肥八瘦的豬肉 先將肥瘦分開 然後去皮肥肉切成小丁 然後瘦肉切成薄片 今天這個配方有用到陳皮粉 可能又有好多朋友會說陳皮粉不好買 我都是自己在家用陳皮打粉的 刀片不是很鋒利 所以打的有點粗 有條件的話可以打得更細一點 配方客衆會打在屏幕上 有需要可以截圖保存 這個配方的廣味臘腸去年冬天也有做過 好多做過的朋友都說味道非常的好 我們家裏人也非常的愛吃 所以這個配方是強烈的推薦 調料拌均勻之後 醃製一個小時就可以灌腸了 今天的腸衣是前幾天灌香腸剩下的 所以不用提前浸泡 肉塊裝進灌腸器之後套上腸衣 全部關好之後用針均勻的插上小洞排氣 然後用紗線分成小段 今天的香腸不用烤箱 所以我嘗試了好幾種風乾的方法 第一天我是掛在陽臺24個小時 陽臺有一個空調外機 風很大 但是溫度也很高 感覺外皮容易幹 但是裏面只會熱的冒油 不容易幹 然後早上六點到八點溫度不是很高的時候 我又掛在外面曬太陽 曬了兩個小時 效果不是很好 第二天我又移到空調房裏 用電風扇吹 感覺這種做法更接近冬天的風乾狀態 乾的也挺快 吹了三天就可以了 期間也有空調不開的時候 所以不用烤箱的話 最好的做法應該就是放空調房裏吹乾 好多人會說有味道 其實我是沒聞到有啥味的 蒸了兩根 現在切開看一下 切開的臘腸跟冬天做的狀態是一樣的 肥肉都是透明的 味道真的非常的好 跟冬天做的風味沒什麼區別 這也是我家老牛最愛吃的香腸 好了 今天視頻就分享到這 記得關注收藏 幫忙點點贊哦 拜拜