有手就會的全麥熔岩乳酪球，好吃又簡單，小白也能一次成功

好多姐妹讓我分享糯米腸和紫米年豆包的做法 今天糯米腸和紫米年豆包各接了100多份的預訂單 但是還沒做要下個視頻給你們分享 今天的視頻是全麥滷烙包的視頻 做了三個口味都特別特別的好吃 而且用的是零卡糖 所以今天就先給你們分享全麥滷烙包 也是我下一次麪包清單主打的新品 屏幕上的全部材料除黃油和鹽之外 倒入攪面筒 然後打出厚膜 打到像我們視頻裏面現在看到的這種狀態 然後再加入黃油和鹽 再繼續中速打兩到三分鐘 黃油完全被吸收之後就能出水泡膜 打好的麪糰再整理光滑 然後放入烤箱 用發酵功能發酵一個小時35度左右 發酵的時間可以放一杯清水 保證烤箱裏面的溼度 在發酵的時間 然後我們可以先來準備餡料 我今天做的是三個口味的餡料 這個是草莓餡 草莓醬是自己熬的 然後要顏色好看的話可以加一點樹莓粉 最後打出來的顏色就是這種粉粉的 很漂亮 第二個餡料是鳳梨餡 鳳梨醬和草莓醬都是自己熬的 很簡單啊 就是水果本身加一點糖 熬幹水分就可以了 第三個是桂花醬 同樣是自己醃製的 就是糖和桂花醃起來的 這三款餡料都非常好吃 如果你沒有的話 家裏有任何醬料都可以加進去 如果都沒有的話 加一點點糖 純滷烙也是特別的好吃 餡料是每個40克 然後搓圓 發酵好的麪糰再輕輕的拍打排氣 再分成每個100克 總共是做了18個 然後將麪糰滾圓 再蓋上保鮮膜 鬆弛10-15分鐘 在芝士片我們分成四份 就是一片分成四等份 鬆弛好的麪糰先壓扁 放一片芝士 然後放上滷烙球 再用虎口慢慢的收口往上推 包好的麪包坯放入烤盤 再蓋上保鮮膜 鬆弛15分鐘 這個時間我們就可以將烤箱預熱調到200度 烤20-25分鐘 如果你烤箱溫度夠高的話 也可以調到220度 烤20分鐘左右 溫度高一點的話 它上色顏色會更好看一點 我最後是200度烤了25分鐘 剛出爐表皮是脆脆的 然後裏面是特別的鬆軟 然後鳳梨餡是帶點酸酸的 甜味不大 反正是特別好吃 桂花味道的就是桂花味特別的香濃 裏面滷烙是那種入口溼滑 真的超喜歡 看看這個草莓味的顏色粉紅粉紅的又好看 而且又好吃 自己熬的草莓醬味道真的超純正