「南京vlog」 #我回南京：吃鹽水鴨 吃鍋貼 吃鴨血粉絲湯 吃湯包 吃皮肚面 吃海鹽卷｜七家灣牛肉鍋貼｜啾包麵包拼盤｜六合超好吃湯包｜梅苑鹽水鴨｜太犇牛 P2 - 11月24日

哈嘍大家 趁着這個南京的記憶還鮮活 所以先把這個週末的南京vlog給剪出來 第一頓是下了飛機之後回到酒店 點了一份鍋貼的外賣 原本我是打算去吃西北橋頭鍋貼的 但是我搜了一下他們家的評價啊 就不管是白天還是黑夜 都一直要大排長隊 就點了這個七家彎牛鍋貼 然後我們點的是超紙巷點的 從它出鍋距離我們吃到 大概是過了半個小時左右 所以我覺得它的鍋貼的外殼 稍微沒有那麼酥脆了 但是能夠吃出來這個油用的是蠻香的 而且鍋貼的餡兒 還依舊是保持着非常足的汁水 它家電是從早上6點開到晚上12點 如果不是像我們這種非常極限的 半夜24點之後纔到的 我覺得是可以吃到非常新鮮的鍋貼的 除了鍋貼之外 我們還點了一份這個牛肉千張湯 我真的很喜歡這個湯 它這個湯有一股淮南牛肉湯的味道 但是呢又沒有加粉絲 而是全部用這種 非常柔軟的豆皮做的替代 吃着非常爽 那第二天早上呢 時間就變得充裕了很多 我大概在10點半左右抵達了揪包 上次來其實就吃過揪包 新鮮出爐的圓卷 真的非常的香 這次來呢想嘗試一下 揪包他們家的Brunch 他們家二層是可以吃這種麪包拼盤的 三層呢是吃一些簡餐 一層就是單獨的麪包售賣 我強烈推薦這個圓卷酸奶油三明治 真的非常好吃 首先它用的這個麪包 揪包家的圓卷 咱就不用多說了 黃油香很足 但是它這個圓卷 和一般的那個又不太一樣 就是我覺得它沒有新鮮出爐的那種 那麼柔軟 它是有一點點微微的硬度在的 吃到中間那個被黃油浸潤的芯的時候 真的非常的香 它這裏面加的是那種 冰冰涼涼的酸奶油酸奶酪 吃起來會有一點點 像是希臘酸奶的口感 然後再往上面加上一些 巴丹木碎啊火腿丁什麼的 最後再擦上芝士 味道就是鹹甜 再加上一些堅果的香氣 真的是非常的好吃 這個我覺得是一人時的首選 那另一盤呢 就是我自選的一個麪包拼盤 他們家有兩種 一種是你可以讓店員幫你搭配 另外一種是自選 我選了味增黃豆的法棍 還選了他們家很著名的泰奶吐司 以及一份黑醋栗洛代夫 配的呢分別是焦糖咖啡奶酪醬 海苔椒鹽黃油和濃郁Ricotta 所有的麪包 我覺得軟韌程度都恰到好處 真的是各有各的風味 這個味增黃豆法棍和黑醋栗洛代夫 它倆一個是鹹上加鮮的風味 一個是蜂蜜奶香的感覺 再加上法棍和黑醋栗洛代夫 都非常的有嚼勁 我覺得真的是兩個非常耐吃的搭配 吃完酒包之後在南京的路上溜了溜 先是去了這個Little Farm 他們家喝了一杯特調 這杯特調是叫做秋山羊 它的味道是有一點鳳梨和柑橘調的 裏面呢加了一些咖啡葉 但其實是喝不太出來它咖啡的風味的 喝到嘴裏會有那種柚子皮的香氣 再加上一點鳳梨本身果肉的味道 然後喝着喝着呢 嗓子會突然被辣到一下 這個是因爲它裏面還加入了一些胡椒粉 聽起來好像有些黑暗 但喝着其實是非常搭調的 喝完這一杯之後我們就出發去買麪包 一路上我都在回味着嘴裏的那個柑橘調 下一站是這個Be Your Brand 他們家是做抹茶非常出名的一家店 我呢就選了他們家的這個 雙重抹茶的一個恰巴塔 這個雙重抹茶恰巴塔 在他們家的抹茶等級上 應該已經是排到了第一第二的位置 就是說它的含抹量非常的高 一口吃下去真的是苦抹愛好者狂喜 苦到一點甜度都沒有 不管是它這個外面的麪包啊 還是中間的這個抹茶巴斯克 吃起來都是純純抹茶的苦味 和一點點奶酪的酸味 最好笑的就是我吃完之後 我嘴巴里原本的那個特調 帶來的柑橘味道被一掃而空 全都替換成了抹茶的苦味 晚上呢就回到了陸和老家 也算是摟上了自己的席 吃完之後大半夜回到酒店 又點了兩個外賣 一個是泰奔牛他們家的香草籽拿鐵 這個香草籽拿鐵這幾個字 彷彿就是我的誘捕器 它這個是紅茶拿鐵 是沒有加咖啡的 我選的是少少糖 裏面的香草風味也很足 而且抬起杯子來 能看到底下有滿滿的香草籽 喝起來呢就是那種 很濃郁的香草紅茶拿鐵的味道 除此之外 我們倆還點了一份鴨血粉絲湯 來南京怎麼能不喝鴨血粉絲湯呢 就隨便在外賣軟件上 搜了一家評價還不錯的 加了一份鴨腸 加了一份鴨血 送過來的時候粉是單裝的 正好我們倆也沒有那麼愛吃粉 真沒有單加了鴨腸單加了鴨血 這一碗就變得十分的豐盛 這家店可能在市區裏點不到 但是我覺得它的味道 還真的是挺不錯的 不輸給市區裏任何一家 很火的鴨血粉絲湯 轉天一大早 全家出發去吃麪條 這家麪條是我上次回陸河老家的時候 就來吃過的 非常好吃 哪怕我在陸河本地的舅舅說 這家不是最好吃的 但我覺得他們家的味道 在我心中已經是非常牛的了 他們家一定要點的就是這個湯包 我不知道南京這邊的湯包 是不是都這樣 但是他們家給我吃到的感覺就是 那個湯包裏的湯 是有一點點濃稠度在的 所以吃起來會稍稍的有一點點黏嘴 正是因爲它這個湯 有一點點黏稠度在 所以我覺得喝起來 那個鹹鮮的風味會更足一點 這個湯包真的是受到了 在場所有男女老少的一致認可 除此之外 還有就是他們家的三鮮腰肚面 他們家的這個面 給的料真的是非常的足 我覺得兩個人吃一碗 相當相當的夠 裏面有皮肚 有腰花 有肝 有瘦肉 還有一個煎雞蛋 雖然很多是藏起 但味道都處理得非常乾淨 還有就是南京本地的面 會做的稍微的嗆一點 嗆是什麼概念呢 就是它這個面裏頭 會有一點點硬心 我是非常喜歡吃這種面的口感的 所以每次回南京來 都一定要吃麪 雖然這家店距離市區 有30多公里 但如果有朋友來祿河這邊的話 真的可以嘗試一下 他們家這個湯包和麪條 吃完這些之後 中午我們就又回到市區 去吃了梅苑 梅苑應該是南京這邊 數一數二的淮揚菜餐廳了 我們倆因爲早上吃的太多 所以中午就點了 少少的一些招牌菜 吃起來確實是名副其實 因爲平時相比鹽水鴨 我其實更愛吃烤鴨 但是他們家這個鹽水鴨的鹹度 做得剛剛好 而且肉非常的嫩 就是吃到嘴裏沒有那種 一般鹽水鴨特別緊實的感覺 鴨子的腥味 也基本不太能吃得到 我之前在北京吃過一次 老家揹回來的 很優秀的鹽水鴨 可能就是梅苑 他們家的真空版本 這個鹽水鴨真的是非常好吃 我們還點了一份 文思豆腐湯和池鳴軟豆 爲什麼把這兩道菜 放到一塊講呢 我覺得他們都是能夠在回味裏頭 感受到一些驚喜的菜 比如說這個軟豆 上桌之後 服務員會幫忙 把它表面的胡椒粉拌到菜裏 吃的時候 先是這個軟豆 本身的一個緊緻Q彈 然後纔是它這個醬料的風味 最後再有一點點 這個胡椒粉的味道來提鮮 吃之前我還以爲它這個味道 會跟香油鱔糊比較一樣 但吃到之後 其實會發現 它的口感是偏新鮮的 會更加能體現出 鱔魚本身自己的一個口感 而且整體吃起來 又能凸顯出淮揚菜這種清淡 但又不失細節的感覺 最後我們還點了兩塊金陵方糕 這個金陵方糕 它裏面是這種豆沙的餡兒 豆沙的餡兒裏頭也加了一些陳皮 但是味道不是很濃 整體吃起來 還是以豆沙的香氣爲主 這頓飯吃起來 是感受到了淮揚菜的一個精緻 雖然我在吃飯的當時 我會覺得這個口味淡了一些 之後回味的時候 覺得它這個做的 都是蠻不錯的 而且梅苑還有蠻好的一點就是 它即便是小份菜 也可以點半份 所以對一人食 兩人食 甚至是這種旅遊的時候 想要多吃一點的朋友們 非常友好 那這次的南京之行就是這樣 我們下個視頻再見 拜拜