日本最大魚市場如何拍賣100萬美元金槍魚。

我得給您領略一下 世界上最大 也是保護得最好的東京漁市場 參觀和拍攝超嚴格的禁止 不過我覺得我找到門了 豐州是全世界最大 也最嚴密的漁市 實際上它有四百多萬平方英尺大 保安數量能比上大銀行 只允許授權人員進 規矩挺嚴的 只許員工進 給你警告 戴帽子才進得去 我沒見過哪進去 要這麼多警告的 又來了 又一個 牆上到處都是 香蕉沒了 真有點瘋 我得盡量裝作正常點 現在可別慌了 我這是瞎傻了 迷過路嗎 有時候會 地方太大了 感覺像是另一個世界 就像個地下王國 在市場裡 這些車輛有先行權 要是撞上了 都怪你 然後 你可能還得給人家賠錢 我的天哪 前面就是金槍魚的拍賣區 他們現在正忙著搬東西呢 天哪 那是金槍魚 拍賣完了 他們收拾金槍魚 這可是咱市場裡 管得最嚴的地方 那就使勁 用你的那個間諜眼鏡吧 行 有些魚給咱贏了 對 那可是頂尖的金槍魚 金人哥的最牛金槍魚 那得花一百萬美元嘛 差那麼點 不到一百萬美元 哇塞 他們現在都在 競拍金槍魚 我去 這聲音太讚了 丟人 感覺好像他們在唱歌 別把手指抬起來 別讓他們以為 你要出價 不然你得掏一百萬 咱們現在這地方 是不讓拍攝的 咱們的熟人 讓咱們拍 只要咱們安靜點 有禮貌點 就行 可咱們可能是 世界上第一批 有機會進來這兒的人 所以所有遊客 要是想看的話 得站那上頭 就這麼近了 他們就看這些 或者上頭 對 他們全都站上面 想看呢 每條金槍魚都有個號 成千上萬的 沒黃牌 你別想喊價 戴黃帽子的這些人 都在出價呢 前邊那哥們在喊價呢 他又出價了 他真想要那條金槍魚 那些人在挑挑 撿撿金槍魚的質量呢 我是說 那些金槍魚 比油藤還重 得有三四個油藤那麼重 你能說說 為啥他們會放在這兒嗎 就是給你看看 這金槍魚的肥度 和好不好 看尾巴就行了 這金槍魚的品相 看著真是不得了 所以抓一條金槍魚 就幾秒鐘的事 那條有人拿下了嗎 老人贏了 他們還標了 拿到獎的公司名字呢 哇 這些全是鯽魚 說實話 這些比金槍魚 還要壯觀 他們的眼睛差點 跟我手把上大一半 劍都被鋸掉了 對吧 對 要是那劍沒切 得一直伸到這兒了吧 誘人 那是啥意思 瞧瞧有多大 那金槍魚可真夠大的 他拿下了這條金槍魚 對 那是二號的嗎 對 二號 今天的二號金槍魚 對吧 如果你欠了黑道的錢 他們可能會讓你 去金槍魚船上幹活 就是說日本的黑幫 對 他們會讓你到 金槍魚船上工作 還債 那活兒簡直像死刑 因為那工作環境 極其惡劣 風浪狂烈 得幹很長時間的體力活 我還挺高興 咱們那兒 沒掏出啥大象雞 咱們現在正去參加 蝦拍賣 他們拍賣也剛結束 那邊有好多 骷髏馬蝦 天蝦 哇塞 拍賣師會站在木槳臺上 買家們都聚在周圍 到處都是蝦 就這樣 這屋兒裡全是蝦 還敢拍賣在這兒 還敢 我的媽呀 這屋兒裡海膽多著呢 我估摸著 這兒面前的海膽 得值好幾百萬美元 那幫人在那兒搶著出價 這邊有個哥們 正在報數字 哇塞 知道優人嗎 啊 那是我兄弟 我大學的哥們 他穿得最帥 這是活海鮮區嗎 嗯 哇塞 活海鮮都在這兒 跟水族館似的 不過這兒的玩意兒 你還能吃呢 是吧 嘿 這可是世界上 最大的市場 來了你就明白了 這些都是活章魚 牠在裡面動來動去的 哎呦 牠在噴水呢 牠丟給我了 挺萌的 我得救救牠 這些是活河豚 要是切片不對 這玩意兒能要了命 牠們現在這樣 應該不毒吧 這些製藥機 讓房間裡的魚兒 都能活著 真的挺迷人的 就是往水裡打氣 讓魚活著呼吸 等著賣出去 這這些魚的數量 真是瘋嘛 魚這麼多 這現在活動真多啊 外邊天快亮了 不過還挺黑的 咱們馬上得進 那個超大的魚市 嗯 買東西的店 現在我們到的地方 可神奇了 你瞧 這纔是剛剛開始 魚一下船的時候 批發的都在這兒 我的天啊 哇塞 你看這些 他們把海鮮和魚 擺放在這兒的方式 牛逼 牡蠣多得很 弄好的牡蠣 這個是海參 聞著真香 小金槍魚 哇 這些是緬因州的龍蝦 我是波士頓來的 居然在這兒見到 一整缸活生生的 緬因州龍蝦 我都驚了 太牛了 感覺像是某種大腦 這一輩 叫比稱 比賢 一輩這麼大 這魚巨大 石斑來的 魚長得不錯 真想知道 這得運到哪去 趕緊訂閱 咱們得送一位 這整箱魚頭 逗你的 這些跟章魚 emoji一樣樣的 這章魚實在是 太完美了 我會小心點 帶魚真好看 之前弄過 吃著特別香 這些是鯖魚 花紋特漂亮 哇塞 這些全是大閘蟹 我覺得這是世界上 最好吃的蟹了 這種大閘蟹 在日本才能吃到 你看 它們不止毛少 特別多毛 看這毛 要是在餐館碰上這些 雖然價錢不菲 可它的肉真是 又嫩又甜 全世界數一數二 太多湯了 我腿都酸了 等等 安全點在果 小心車快撞了 這除了得留神 老是飆車過的那些車 地上的情況也得注意 到處都是魚肚子 水呀啥的 這容易摔跤 這都是新鮮 活蹦亂跳的血蟹 這貨響亮 它這是想閃人 這得花多少錢一個 一磅得一百多塊 哇 真好看 瞅瞅這 它會帶咱們去看看 大廚是怎麼選購食材的 對吧 超級興奮 看看去 首先 黑客帶我們去他常去的 一家店裡 買幾種不同的魚 他說這啥都能買到 這是個特大的環尾魚 在日本呢 咱們根據魚是野生的 還是養殖的來分呢 那個是濕魚 那是野生的 養殖的那種 我們叫它環尾魚 抓到七條魚了 對 鰹魚 麻椒魚 扇貝 墨魚 哇 比目魚 鹹 還有環尾魚 好鮮魚 是啦 咱們去吞拿魚店 對吧 這吞拿魚長得真好看 看那兒 海裡的和牛 就是那兒 帶著脂肪的魚卵 這吞拿魚長得可能是我這輩子見過最漂亮的 瞧著他用刀的那個準啊 等會兒咱們還得看更多多吞拿魚的 你是要買點 還是算了 沒有 就看看 將來我開了餐館 我得從這兒進金槍魚 為了你未來開的餐館 到時候你就在這兒買金槍魚 遲早的 我覺得你能 我挺你 謝了 我感覺太瘋狂了 整個視頻裡 我都不可能走遍展示給大家看 我走完的比魚市場開門還久 這是家鰻魚店 對嗎 看這設計 標誌跟鰻魚似的 那是鰻魚 好嘞 他會帶你去看 他待會兒給咱們看 行 真快 看看這個 你得注意點 冷靜點 好嗎 別著急 看著不像容易 這刀功真是太厲害了 天哪 一天幾次 五百個 他有自己的地方 他早上忙完 還得回自己的餐館 他會回自己那餐館去 一天到晚的 他會帶咱們去 還活著呢 不怕 沒嚇著 你怕了嗎 不用 他可真怕 你好 我的媽呀 他叫湯姆 湯姆 湯姆是我兄弟 你好你好 謝了 沒事 他正在洗手 給你 咱們要去哪 我打算去哪搞海膽 就是那個側頭 去吃點海膽 海膽 我幫你 開賣會上見過他 之前見過 你可能知道的 有人 我最愛吃海膽了 對 所以我要是去了日本 當然得買一盒 咱們現在去嘗嘗 咱倆首選的 第四名 今天這個是第四個嗎 沒錯 在一萬三千盒中排第四 別鬧了 這個好特別 是這三個裡的一個 五十七號 他給咱們拿了好多選項來看 真牛 這個還帶殼呢 在殼裡 活生生的海膽小崽子 兄弟們 咱們既然來了 我覺得得從今兒一萬三千盒裡 挑那第四盒 他這會兒要寫出價了 兩萬九 得加稅 還得加稅 價格是含稅的嗎 不會吧 總共三萬一千三百二十日圓 行吧 三萬三 這海膽真是太貴了 謝了 這收據牛逼急了 我得收好這個 我得給這個裝個框 咱們嘗海膽之前 我還有個驚喜 想給你看 我們這就去見 他可牛了 每天早上在拍賣上 總能弄到最頂尖的金槍魚 還因為支出過百萬美金 買條金槍魚上過頭條呢 他可是當真的 他就是大名鼎鼎的金槍魚之王 旁邊那一大塊金槍魚 估計三四千刀吧 一隻賣出去能更貴 誰都想跟他們下單 所以他們可以挑挑揀揀客戶 他清楚得很 刀該怎麼放 那個聲音 我意識到這位金槍魚大王 是唯一被允許觸碰刀子的人 其他人都在給他助威 因為他做得太棒了 他們切好金槍魚後放一會 顏色就會變得更生動的紅 在冰箱裡稍微沉一沉 看著效果會更好 我們現在看的是 金槍魚大王幕後的操作區 他們正在處理所有金槍魚 他貌似還在忙著解剖這些 那刀都快有我這麼高了 那刀子有六英尺長 得看看他們得費多少勁 才能拆開 真是太瘋了 他們就這麼前後鋸 默契地來回 一直鋸到把金槍魚切個徹底 等他們把這塊肉弄下來 你就能看到只剩下一根 幾乎沒肉的光棍脊柱 這些刮下來的剩餘肉 可以用來做辣金槍魚捲了 金槍魚手卷什麼的 不需要用到那種 得一整塊的金槍魚 像你做壽司 或者握壽司時需要的那種 這邊是金槍魚王的速凍分切區 有了它拿到乾淨完美的切片 簡直是易如反掌 瞧 他們在這把金槍魚切成小份 把整塊冷凍的金槍魚分開 看著真是太過癮了 人Take到了邊 嘗試了咱們的海膽 旅遊時候 我可不買奢侈貨 我買的是能讓我記憶猶新的美食 上回在日本 我買的是一個貴得要命的盲 這回換成了海膽 讓我們看看真相吧 瞧瞧這個 我樂壞了 這口海膽比我以前吃過的都大 天啊 我以前從來沒早上七點吃過海膽 但我真喜歡