廣東清遠地膽頭青頭鴨加山鮮有沒有體驗過？感受下山腳下的味道

你看還在動 廣東青雲 地膽頭 青頭鴨 北疆鮑魚 可遇不可求的 河蝦加山鮮 五子茅桃 走地雞 太香了兄弟們 來個大鴨腿 這個太有鴨胗味了 又嫩又滑 今天我們在青雲遇到龍哥 一起來農莊 拿拿味 路可路可 亮亮哦 來抓你們來玩 這是養多久的青頭鴨 這個兩百多天了 這個一隻是多少錢 一百八 現抓一隻 這樣子抓的 這個頭真的好輕 老闆您這裏環境太漂亮了 你們這裏做多久了 十一年 這裏是個農莊 就你也住這裏 對 現抓現殺 老闆今天有什麼貨 有山鹽 可遇不可求的 山上的鯰魚是嗎 對 這個水質要求很高 這個是什麼魚 這個是本地的黃骨魚 這個怎麼賣 黃骨魚六成八 本地掉水的 就是河裏面的 對 河蝦一百塊一斤 這個還養着 今天剛抓回來的 那個魚都拼一點 對 再加點河蝦就很好了 等於說河蝦也可以拼在一起 對 更加甜 OK 那就四樣拼在一起 鮮上加鮮 這個青頭鴨在處理了 這個是什麼老闆 這個是北疆鮑魚 怎麼賣 五十塊一份 和大樹一樣 可以 那我們也來一份這個好了 龍龍你是第二次來了 對 這個地方都是老闆自己種的 很大很大 還有種水果的 在我的記憶中 只停留在那小時候 試一下甜不甜 甜的多 酸的少 留個刺 留兩隻腿 好 其他都正常長了 改個花刀 地膽頭 這個是地膽頭 得把它鋪開 太有年代感了真的 五指貓頭走地雞 這個是用柴火燒的嗎 對 在後面是吧 對 好大一盤 它這個柴火都是在後面的 前面你燒這個黑黑的 放過去就好了 是是是 這邊全是柴火 哇 你看還在動 新鮮 剛好時間 全部一次熟 等一下 蓋上蓋子 好 廣東青雲地膽頭 青頭鴨 太香了兄弟們 這個可遇不可求了 三鮮 地膽頭蒸鴨 五指貓頭蒸雞 這個是什麼東西 紫蘇 這個要蒸多久 這個8分鐘 三蓋 好 大蒸大蒸大蒸 北疆鮑魚 太有食慾了 上菜了嗎 好 上菜 都說靠山吃山 靠海吃海 今天也整點大自然的饋贈 豪本酒 這個酒真的好香 地膽頭 青頭鴨 180一隻 三江的魚跟蝦 五指貓頭 走地雞 一整隻雞 130 北疆鮑魚 50塊錢 12只 這個很特別 沒有試過 它這每一盤的分量 都超乎想象的大 讓我想起了廣州的托盤菜 有沒有 相情不足偶遇 今天遇到的龍龍 亮亮的 一起發黴了 祝大家新年快樂 吉祥事成 我們先試一下這個三鮮 跟這個河蝦 三年魚 來一口 又嫩又滑 好鮮鮮 它這個三年魚 色香味俱全的 它的調料也很簡單 雖然小 但它肉質真的是可以 這種小魚 這邊叫七十丹 這個也好鮮 而且它的肉是那種彈的 試一下河蝦 河裏面的蝦 它的頭都會比較大一點的 就是你很難想象 清蒸出來的味道 會如此好吃 它簡單下一點鹽 其他都是本身的味道 青頭鴨 來個大鴨腿 試一下味道怎麼樣 這個太有鴨香味了 它的肉是那種有嚼勁的 很Q很彈的那種 我覺得比很多鴨子都好吃 來 整一口 這個酒搭配這個青頭鴨是真的爽 北疆鮑魚 直接上手了兄弟們 它這個殼真的很厚 有點像那個河畔 但這個不是 它真的有點像那個鮑魚的口感 五指矛頭那個走地雞 原生態的那種味道 就帶一點鹽 沒了 在廣東有句話叫做什麼 雞有雞味 就是這種雞肉 這個雞肉是真的香 很有雞香味 你們下次也可以用 那個五指矛頭來蒸 好吃 蘸滿這個下面的湯汁 皮都是有韌性的 就你一吃就知道它這個鴨 滿山遍野地跑 到處有 來 再走一個 我經常喝這個 它是那種不汕頭的那種 就喝着很有底氣 再來個北疆鮑魚 我覺得它剛出爐的時候 是那個時候來說是最好吃的 現在天氣一冷 稍微放一會兒 它就冷了 城市之外 山野之間總有一些味道 守着它最初的樣子 這或許不是最精緻的一餐 但一定是最有生命溫度的一餐 有機會來清遠 一定要感受一下山鮮美味 清遠歡迎大家 OK 本期視頻就到這裏 我們下期見 拜拜 回家 再短