Der leichteste Kuchen der Welt! Er zergeht auf der Zunge! Einfach und unglaublich lecker.

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Der leichteste Kuchen der Welt! Er zergeht auf der Zunge! Einfach und unglaublich lecker.
Einfache Rezepte, schnelle Rezepte, leckere Rezepte, Backrezepte – das findet Ihr auf meinem Kochkanal. Wenn ich nur 15 Minuten Zeit habe, backe ich diesen leckeren Kuchen! Wir haben alles in 5 Minuten aufgegessen! 😋 👍

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✅ Zutaten: (Das Volumen des Glases beträgt 200 ml)
2 Eier
eine Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt (oder 2 TL Vanillezucker)
80 g Zucker (3-4 EL)
100 ml Milch (1/2 Tasse)
100 ml Sonnenblumenöl (1/2 Tasse)
200 g Mehl (1 Tasse + 1/3 Tasse)
7 g Backpulver (1,5 TL)
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150 g Hüttenkäse oder Frischkäse
1 EL Zucker
1 Ei
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150 g gefrorene Beeren (ich habe Himbeeren verwendet)
im Ofen 35 Minuten bei 180C (360F) backen
Puderzucker
24 cm (9 Zoll) Backform