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整個秋天你都會烤這個巧克力芝士蛋糕！沒有明膠，沒有烤箱！
我在廚房
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2026年3月6日
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制作餅乾底層與冷藏定型
1:27
準備奶酪餡料與融化巧克力
2:19
融化黑巧克力與組合餡料
3:36
製作巧克力明膠層與冷藏定型
4:25
完成最後組裝與冷卻定型
AI 生成
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可能包含錯誤
200克奧利奧餅乾 70克黃油在微波爐中融化 在模具上鋪上烘焙紙 放入冰箱冷卻 600克軟奶油奶酪 100毫升奶油脂肪含量33% 50克煉乳 300克黑巧克力 用微波爐融化巧克力 放入冰箱3-4小時 120克黑巧克力 130毫升熱奶油脂肪含量33% 3克明膠 30毫升水 讓明膠膨脹然後在微波爐中融化 放入冰箱20-30分鐘
