快速巧克力蛋糕食譜!非常嫩的太妃糖蛋糕。你會很喜歡

我在廚房
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9 次觀看·2026年3月4日
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蛋清5個,鹽少許
逐漸添加150克糖
5個蛋黃
80克低筋麪粉
30克可可粉
3克泡打粉
一點一點的添加麪粉混合物
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50毫升沸水
40克榛子粉
在18×28cm烤盤上鋪上烘焙紙
放入預熱好的烤箱
180攝氏度烘烤約25分鐘
300克糖
100毫升水
用中火融化糖並使其焦糖化
不要攪拌
230克沸騰奶油
脂肪含量33%
小心的少量添加奶油
80克黃油
蓋上保鮮膜放涼
將蛋糕分成兩部分
600克奶油幹烙
200克奶油
脂肪含量33%
將一半焦糖加入奶油中
90克烤榛子
50毫升牛奶
1湯匙糖粉
放入冰箱冷藏4小時
150克巧克力
75克黃油
加熱時巧克力融化
