波蘭堅果蛋糕！你的節日美食

5個蛋白,少許鹽,打發至起泡,150克糖,分次少量加入,打發至糖溶解並形成軟性尖鋒,5個蛋黃,一次加入一個,每次加入後都要充分攪拌至順滑,30克植物油, 150克中筋麪粉,1.5勺泡打粉,將一半乾料混合,從底部向上輕輕翻拌,注意不要過度攪拌,篩入剩餘的乾料,從底部向上輕輕翻拌,注意不要過度攪拌, 120克烤核桃碎,直徑23-24釐米的烤盤,放入預熱至180度的烤箱烘烤30-35分鐘,將200克乾梅子倒入沸水,浸泡10-15分鐘,150克烤核桃碎,用廚房紙巾吸乾梨子表面的水分, 900克全脂酸奶油,20克香草糖或根據口味添加香草精,切掉最上層,碾碎成屑,切成三等份,按照視頻所示組裝蛋糕,冷藏數小時,我的蛋糕冷藏了一小時,撒上碎屑,用烤核桃和梨子裝飾。 您喜歡這個食譜嗎?請在評論區告訴我,謝謝! 敬請享用!