巧克力蛋糕,好吃到讓你轉圈圈的蛋糕,吃一次我就愛上了

我在廚房
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15 次觀看·2026年2月13日
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120克低筋麪粉
40克可可粉
8克泡打粉
混合直至光滑
4個雞蛋,160克糖
少許鹽
攪拌直至質量體積增大3-4倍,約10分鐘
混合1比2的幹成分
從下到上小心地混合,使雞蛋保持鬆散
篩選剩餘的幹成分
輕輕混合
80毫升牛奶,40克黃油
用微波爐加熱,使黃油融化,倒入一半的熱牛奶
混合直至光滑
倒掉剩下的牛奶
再次混合
使用20釐米烤盤,破鬆餅罐
放入預熱至180度的烤箱中烘烤40-45分鐘
讓其冷卻至室溫
如果需要,可以將海綿蛋糕的底部抹平
150毫升的牛奶
用微波爐加熱
混合直至光滑
逐漸從兩面倒入海綿蛋糕上
50克糖,20克可可粉
70克酸奶油或奶油酸奶
30克黃油,加熱直至糖完全溶解
混合直至光滑
稍微冷卻,使醬汁變稠
慷慨地鋪在蛋糕上
醬汁是液體,所以要塗幾層
朋友們,感謝您觀看我的視頻食譜
祝您節日快樂,祝你胃口好
