想吃麵包再也不用出去買，分享橙子味奶酪麵包，不用麵包機

哈嘍寶寶們,今天我們又來做分享烤麪包了,一天不分享烤麪包我渾身難受,哈哈,話重點,今天的烤麪包是一款橙子味的奶酪麪包,外皮酥軟,裏面柔軟細膩還有橙子和奶酪的香味,作爲一個喜歡烘焙的人,最治癒的事就是看着食物在烤箱中慢慢膨脹的那一刻,太治癒了,250毫升溫牛奶,一勺白糖,7克酵母攪拌均勻, 用篩子篩入50克麪粉攪拌均勻,放置一旁發酵,麪糊發酵激活後能看到很多小孔, 這時候我們可以加入50克白糖,30克黃油,再用擦絲器擦些橙子皮,這樣做出來的麪包有股橙子味, 非常的清香,攪拌均勻,篩入450克麪粉,3克鹽攪拌均勻,沒有乾麪粉後用手和麪, 如果用的普通麪粉一定要多揉揉,揉到起筋就可以,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大, 現在準備餡心,300克奶酪,25克白糖,5克香草精,10克玉米澱粉,攪拌均勻,放置一旁備用, 麪糰發酵好了倒在面板上,撒些乾麪粉,揉搓排氣, 分割成多個差不多大小的面劑子,小面劑子整理成圓形, 蓋上乾淨的毛巾防止被風吹乾表面, 取一個麪糰按壓擀成麪皮, 厚度比手抓餅稍微厚一點, 像視頻中這樣也切刀劃開, 注意兩刀劃出頭三刀不出頭, 調好的奶酪餡心鋪在麪皮的一端, 像視頻中這樣給它捲起來, 放在鋪好油紙的烤盤上, 做好後蓋上乾淨的毛巾餳發15分鐘, 時間到了刷上蛋黃液, 烤箱預熱後180度烤30分鐘即可, 這樣我們美味的烤麪包就完美出爐了, 最後撒上一些糖粉裝飾一下, 特別的酥軟,外形也好看, 這款麪包是你喜歡的嗎? 好了,本期視頻就分享到這裏, 麻煩大家幫忙點個贊支持一下吧!