健康养生 倪海廈：中老年「蛋白質排行榜」大洗牌！倒數第一名竟是它！雞湯、羊肉、雞蛋...這才是真正「活的」蛋白質！ #养生 #中医 #中医调理 #中医食疗 #中医养生 #健康养

今天我們開門見山 直接講重點 很多人拿著網路上那個 所謂的優質蛋白質排行榜來問我 你醫師為什麼這個榜單 豆腐沒上榜 牛奶 我們天天喝的牛奶竟然排倒數第一 這到底是真的還是假的 我跟你講 中老年人你千萬別吃錯了 你今天把這個視頻看完 你就會恍然大悟 你過去幾十年 可能都吃反了這個榜單 說牛奶倒數第一 我告訴你 他說對了 但是他為什麼說對 他那個理由是錯的 他說豆腐沒上榜 我告訴你 他也做對了 但是他為什麼沒上榜 那個道理 現代營養學根本沒搞懂 他們現代營養學在跟你算什麼 算蛋白質含量 算胺基酸平分 算蛋白質消化率 校正胺基酸平分 我跟你講 這些都是紙上談兵 你吃進去的東西 不管它紙面上的蛋白質有多高 只要你的脾胃 你身體裡的鍋爐 它不潤化 它不吸收 你吃進去的就是垃圾 你吃進去的是蛋白質 你排出來的是負擔 是濕氣 是彈癮 今天我就要徹底撕開 這個蛋白質的假面具 我先跟你們講一個 我臨牀上一個非常典型的案例 這個案例保證你聽完 急被發涼 我有一個病人 我們叫他林先生 這個林先生 58歲 企業高管 看起來不得了 非常健康 他每天早上起來跑10公里 風雨無阻 他身上的肌肉 比很多30歲的年輕人還要結實 他不抽菸 不喝酒 他拿著他的體檢報告給我看 那個西醫的數字 漂亮得不得了 他來找我幹嘛 他來找我 是因為他痛 他跟我說 林醫師 我這個膝蓋跑完步就痛 西醫檢查 說是退化性關節炎 可是我很奇怪 我運動 我保養 我吃得比誰都乾淨 我怎麼會退化呢 不只膝蓋痛 他跟我說 他每天早上起來 口水是黏的 舌苔是厚的 大便是稀的 而且他非常容易累 你想想看 一個每天跑10公里的肌肉男 他跟我說他累 他跟我說他爬樓梯都喘 這個就是反常 物資反常者為妖 這身體裡一定有妖魔鬼怪 我一看他的臉 那個臉是清白色的 不是我們健康的那個紅潤的 我一看他的舌頭 一伸出來 哇 那個舌頭 胖得都快掉出來了 舌頭兩邊 全部都是齒痕 上面鋪了一層白白膩膩的水苔 這就是標準的含濕陽虛 我問他 林先生 你老實告訴我 你早上都吃什麼 他很得意的跟我說 林醫師 我吃得非常科學 我早上起來 第一件事 就是一杯500毫升的冰牛奶 裡面再加兩大勺乳清蛋白粉 然後我會吃一份生菜色拉 裡面會加很多的嫩豆腐 他說這個叫植物蛋白 他中午呢 中午我吃的簡單 就是水煮雞胸肉 還有水煮花椰菜 晚上呢 晚上我就多吃一點魚 大部分是生魚片 因為他們說那個Omega-3很高 我聽完 我當場就告訴他 我跟他說 林先生 你這個病 不是退化 你這個病 是你一口 一口 把自己吃出來的 你不是健康 你是在慢性自殺 他一聽 臉都白了 他馬上反駁我 林醫師 你亂講 我吃的這些 牛奶 蛋白粉 豆腐 雞胸肉 每一項 都是西醫營養師推薦的高優質蛋白 我這個肌肉 就是靠這些蛋白堆起來的 怎麼會是自殺呢 我跟他說 你做好 我今天給你上一課 講講什麼纔是真正的蛋白質 我問他 你那個乳清蛋白粉 是不是牛奶提煉出來的 他說是 那你知不知道 牛奶 在本草綱目裡面 它性味是什麼 微寒 那你知不知道 豆腐 它的性味是什麼 它也是寒的 石膏點的豆腐 是大寒 你早上起來 身體的陽氣剛要生發 你空腹 第一口 就灌下去 500毫升的冰牛奶 還是寒的牛奶 裡面還加了更寒的蛋白粉 你這是在幹嘛 你這是在拿一桶冰水 直接往你那個脾胃的火上面澆下去 我跟他解釋 我們中醫講 脾主蘊化 這個脾 就是你身體的鍋爐 你身體的廚房 你吃進去所有的食物 都要靠這個脾的陽氣 這個火去煮熟 去腐熟它 煮好了 這個食物才會變成營養 我們中醫叫營氣 胃氣 叫氣血 如果你這個火是弱的 你還天天給它澆冰水 冰牛奶 涼豆腐 生菜色拉 生魚片 你那個鍋爐就熄火了 熄火了 你吃進去的這些高蛋白怎麼辦 它煮不熟啊 煮不熟的食物 在我們身體裡 就變成什麼 就變成屍 變成痰 這就是你早上起來 嘴巴黏舌苔厚的原因 這些屍痰 就是陰邪 它中灼 黏膩 它跑到你的關節裡 它堵住了你的氣血運行 氣血過不去 它就痛 西醫叫它發炎 叫它關節炎 我告訴你 那裡面 就是一包痰屍 它跑到你的肌肉裡 你的肌肉就重 就痠 就累 所以你跑十公里 你還是累 因為你的肌肉是濕的 不是壯的 它吃的那些高蛋白 不但沒有變成它的肌肉 反而全部變成了 攻擊它關節的濕氣 它那個體檢報告上的數字 很好看 但是它身體裡面 已經淹大水了 這就是現代營養學 最大的盲點 它只看成分 不看性味 它只管吃進去多少克 它不管你的脾胃能不能蘊化 中老年人 五十歲以後 你的脾胃之火 陽氣本來就在退了 你再不記寒涼 你再天天牛奶 豆腐 生菜 你就是在加速你的敗亡 我跟他說 你看看隔壁那個張太太 張太太六十歲 她不懂什麼蛋白質 她每天早上起來 喝一碗熱的小米粥 配一個水煮蛋 中午她吃紅燒肉 焢肉 她吃青菜 她看起來胖胖的 但是她紅光滿面 她走路有風 她爬樓梯不喘 為什麼 因為她吃的是熱的 是熟的 是她的脾胃認識的食物 她吃的紅燒肉 那個油脂 那個肉 被她的脾胃完全蘊化了 變成了氣血 而你林先生 你吃的高蛋白 變成了失彈 這個林先生 他很聰明 他聽懂了 他回去 第一件事 就是把他家裡那個 比人還高的乳清蛋白粉 整桶丟掉 他把冰箱裡的牛奶 豆腐 色拉 全部清空 我叫他 早上起來 喝薑湯 喝熱粥 中午 晚上 正常吃米飯 吃炒菜 吃燉肉 一個月就一個月 他回來複診 舌苔退了一大半 他說 林醫師 我這個月的精神 比我過去一年還要好 三個月 他的膝蓋不痛了 他早上起來 嘴巴是乾爽的 他跟我說 我終於知道 什麼叫吃飯了 所以 講了這麼多 到底什麼纔是優質蛋白質 我的排行榜 很簡單 你記住 標準只有一個 能不能被你的脾胃 輕易的 蘊化 變成氣血 用這個標準 我們來重新排名 倒數第一名 最爛的 牛奶這個 沒有爭議 我這輩子沒喝過一口牛奶 為什麼 第一 牛奶 是給牛喝的 不是給人喝的 牛 他有四個胃 他那個蘊化能力 跟你人的一個胃 能比嗎 你喝牛奶 你就是在挑戰你的脾胃極限 第二 牛奶 性寒 生思 助痰 我臨牀上看到 所有那些過敏性鼻炎的小孩子 早上起來打噴嚏 流鼻水 我第一個就問他 媽媽 是不是天天早上喝牛奶 十個裡面 九個半 你把牛奶一斷掉 這個鼻炎 就好一半 還有很多皮膚病 濕疹 流皮血 反反覆覆 好不了 你問他 他是不是牛奶 優格 酸奶 起司 奶酪的愛好者 他吃進去的高蛋白 全部變成濕毒 從皮膚上發出來了 中老年人 你本來陽氣就不足了 你再去喝這個寒濕的牛奶 你不是在補鈣 你是在積寒 你以為你在強壯骨骼 我告訴你 你是在製造那個風濕關節痛 有人會說 倪醫師 那鈣怎麼辦 我跟你講 你不用擔心 你真的要補鈣 你去喝大骨湯 你用豬骨頭 加一點醋 小火熬四個小時 那個湯 又熱 又補 那纔是真的鈣 你多去曬太陽 太陽光 是純陽 那纔是最好的維他命D 不要再被那個牛奶的廣告騙了 倒數第二名 不推薦 豆腐及一切黃豆製品 為什麼豆腐沒上榜 我告訴你 豆腐 尤其是現代的嫩豆腐 涼拌豆腐 它也是寒的 我們老祖宗吃豆腐 他怎麼吃 他是吃發酵過的 他吃豆子 他吃豆瓣醬 他吃腐乳 豆腐乳 發酵 是一個氧化的過程 他把黃豆的寒性 轉化掉了 而且 我們老祖宗吃豆腐 他一定是煮湯 他會放薑 放蔥 放紫蘇 這些辛香料 全部是熱的 用來平衡豆腐的寒 你現在倒好 你買那個盒裝豆腐 打開來 淋個醬油就吃了 你吃的是冰的 寒的 你跟那個林先生一樣 你又是在澆熄你的脾胃之火 你天天這樣吃 你的胃就變成一個冰箱 你吃再多植物蛋白 它也蘊化不了 女孩子 你天天吃涼拌豆腐 你保證痛經 攻寒 中老年人 你天天吃 你那個關節痛 老寒腿 永遠好不了 第四名 牛肉 能不能吃 可以 牛肉 性溫 鹿皮 是補脾胃的 好東西 但是 牛肉 是發物 什麼叫發物 就是它補的力道太強了 它生長力道太強了 如果你身體裡 有不該長的東西 你一吃牛肉 它就跟著長 我臨牀上 所有的癌症病人 腫瘤病人 我第一條禁忌 就是絕對不準碰牛肉 你一吃 那個腫瘤就發起來了 還有皮膚病 濕疹 蕁麻疹 青春痘 你只要再發炎的 你一吃牛肉 保證大爆發 因為它補得太猛 它會住火 所以 牛肉是好蛋白嗎 對大病初癒 極度虛弱的人 它是 但對有內熱 有腫瘤 有皮膚病的人 它就是毒藥 你必須辯證 第三名 魚肉 好不好 好 但是 也要看怎麼吃 我們忠於講究 吃本地 當季 你吃那個小河魚 鯽魚 鯽魚湯是利水消腫的 對吧 這些魚 性味平和 很好 最怕的是什麼 最怕你學那個日本人 吃生魚片 我跟你講 那個深海魚 它活在那個 幾千米深的海底 那個水是冰的 它那個肉 就是極寒之物 你挖沙米 用清酒 你也壓不住那個寒 我有一個病人 三十歲的小姐 非常時髦 她就愛吃生魚片 一個禮拜吃三次 結果呢 痛經痛到在地上打滾 月經來 那個血塊 掉出來都像豬肝一樣 黑色的 我一看 就知道 它那個子宮 已經變成一個冰窖了 它吃進去的高檔 Omega-3 全部變成 凍在它子宮裡的寒氣 你為了那個蛋白質 你把你的子宮都犧牲掉了 所以魚 要熟吃 要清蒸 要煮湯 要放薑 放蔥 第二名 羊肉 這個 我非常推薦 尤其是在冬天 尤其是手腳冰冷 吃羊鬚的人 羊肉 性大熱 它是純羊之物 它是補虛勞 去寒冷的第一名 我有一個病人 一個老太太 70歲 她跟我說 林醫師 我夏天都要穿毛襪睡覺 那個腳冰得像冰塊一樣 這就是羊鬚到底了 西醫叫她吃維他命 叫她運動 她動不了 她沒羊氣 她怎麼動 我叫她回去 一個禮拜 吃兩次當歸 生薑羊肉湯 她吃到第三次 她打電話給我 她哭了 她跟我說 林醫師 我30年來 腳第一次是熱的 你看 這個羊肉湯 喝下去 那個熱力 瞬間就衝到四肢末梢 這不就是蛋白質嗎 這纔是真正能補到你羊氣的 活的蛋白質 第一名 雞肉 尤其是雞湯 雞肉 性溫 入皮 胃 它不燥 不寒 最平和 但是吃雞肉 有訣竅 最好的蛋白質 不是那個雞胸肉 你吃那個水 煮雞胸肉 那個肉柴不柴 乾不乾 那個 是死的蛋白質 最好的蛋白質 在那個湯裡面 你用全雞 最好是烏骨雞 滋陰第一 小火慢燉三個小時 你把那個雞的精華 全部燉到那個湯裡面 那個湯 喝下去 是甘甜的 溫潤的 我們中國人 女人坐月子 喝什麼 雞湯 大病初癒 喝什麼 雞湯 為什麼 因為那個湯 它已經是最小分子的精華了 你的脾胃 完全不需要費力去消化它 你喝下去 直接就吸收了 直接就轉化成氣血了 你拿那個雞湯 去跟那個乳清蛋白粉比 那個蛋白粉 是工業的 死的 寒的 那個雞湯 是生命的 活的熱的 你覺得哪個是優質蛋白 真正神級的蛋白質 雞蛋 雞脂黃 如果 在雞湯之上 還有一個第一名 那我一定選雞蛋 尤其是 雞脂黃 就是蛋黃 我跟你講 現代人最怕的蛋黃 說它膽固醇高 我告訴你 這是天底下最大的笑話 那個膽固醇的理論 是錯的 你的大腦 你的荷爾蒙 你的細胞膜 全部都需要膽固醇去製造 你不吃 你的記憶力就衰退 你的荷爾蒙就失調 在漢朝 商寒雜病論裡面 張仲景 有一個千古名方 叫黃蓮阿膠湯 它致什麼 致心中煩不得沃 就是你心煩到睡不著覺 陰虛火旺 這個方裡面 最後要衝進去兩顆雞脂黃 你想想看 藥王張仲景 他用蛋黃來幹嘛 來滋心陰 養心血 蛋黃是藥 是補品 一個蛋 它是一個完整的生命 它可以孵出一隻雞 它裡面的營養 是最平衡 最完美的 你拿那個沒有生命的豆腐 去跟這個有生命的雞蛋比 根本不能比 所以 中老年人 你貧血 你睡不著 你心慌 你記性差 你每天早上 吃兩個水煮蛋 你吃一個月 你再看看 你那個精神 你那個氣色 絕對不一樣 這才叫優質蛋白質 所以 你今天聽懂了沒有 什麼叫優質 科學儀器上測出來的數字 不叫優質 你的脾胃喜歡的 能消化的 能吸收的 吃了讓你舒服的 精神好的 那才叫優質 我再幫大家總結一次 第一 寒涼的 就是劣質的 不管它蛋白質多高 冰牛奶 涼豆腐 生菜色拉 生魚片 這些 中老年人 你碰都不要碰 你是在熄滅你的命火 第二 加工的 不如天然的 那個乳清蛋白粉 是加工的 你不如去吃天然的雞蛋 第三 死的 不如活的 那個柴的雞胸肉 是死的 你不如去喝那個 慢燉的全雞湯 那是活的精華 第四 最重要的 你要相信你的身體 不要迷信那個數字 你的身體 比所有的營養師 專家都聰明 你吃了不舒服 你吃了脹氣 你吃了拉肚子 你吃了飯困 我不管他科學上說他多好 我告訴你 他對你 就是毒藥 我今天講這麼多 不是要你信我 我是要你覺醒 我是要你 去信我們老祖宗 五千年的智慧 我跟你講 你今天看到這個視頻 是你的福氣 但是 你不能獨享這個福氣 我希望你 現在 就按讚 分享出去 你家裡 一定有你的爸爸媽媽 你的親戚朋友 他們現在 正在拿著冰牛奶在灌 正在吃那個涼拌豆腐 他們以為在養生 他們其實是在養病 你把這個視頻 轉發給他們看 你一個小小的分享動作 你可能就救了他們的膝蓋 救了他們的脾胃 這個 就叫 法布斯功德無量 在下面評論區 留言 告訴我 你明天早上 還敢不敢喝冰牛奶 你 學到什麼 把你的體會寫下來 讓更多人看到 讓更多人受益 我們下次再見