空氣炸鍋烤的梭子蟹，實在不夠吃啊！懶人版強烈推薦。

那最近梭子蟹多 我們就犯着花樣吃 昨天是蒸着吃 那麼今天來兩個烤蟹 超級簡單 又超級香 烤兩個就不夠吃 我連續烤了兩次 四個纔夠吃 把梭子蟹清洗乾淨 把兩個蟹腳 從關節處先剪斷 小的蟹腳下面沒漏的地方也剪去不要 剪去蟹鰭 把蟹蓋裏面的蟹尾拿出來不要 清理掉蟹鰓 把蟹嘴這邊也剪一下 沖洗一下瀝乾水分 烤盤先擦一下 這烤盤其實很方便的 空炸機和烤箱都用起來非常方便 當中鋪幾片薑片 把瀝乾水分的螃蟹放在薑片上面 把蟹腳隨意的放在邊上就可以了 我們來說一下黃油 原味的或者是我這個是鹹味的都可以的 像我這種鹹味的就不要再另外加鹽了 如果是原味無鹽的 那麼就需要再撒一點點鹽 把黃油切成小粒放在蟹肉上面就可以了 然後把蟹蓋蓋上 用錫紙包好 錫紙扯大一點 把它整個都包嚴實的 不要漏氣 我包了有兩層 因爲我怕邊上有漏氣嘛 因爲如果漏氣的話 等一下烤就容易把蟹肉烤乾 所以說要把它包了不漏氣 全部包裹好就放入預熱好的烤箱中 或者是空炸機都可以 設置200度烤25分鐘就可以了 烤箱的溫度也是一樣的200度 如果烤箱烤的多的話也是分開包裝 不要一下子包在一起容易漏氣 如果梭子蟹很大 那麼需要稍微延長一些時間 烤好就取出 掀開錫紙那一刻 黃油香混合着梭子蟹的鮮香氣迅速生騰 這味道 哎呦 撒點蔥花 來點鹽磨黑胡椒粉 將烤盤裏的湯汁淋在蟹肉上 它這個湯汁是原汁原味的嘛 裏面拌着黃油是非常香的 我們擺盤時候兩個大角就按着原來的樣子放好 把蟹蓋這樣微翹着 那麼一個簡單又上檔次的菜就完成了 中西合璧的味道 你們試一下 喜歡就給我點個贊吧