真的這麼簡單？？？

我覺得所有甜品當中 銅鑼燒應該是最簡單的那一類 所以今天是銅鑼燒的教學分享 大家好 我就是吃水果的食譜遊戲員 哈嘍 今天做銅鑼燒 這個真的是非常簡單 沒有任何藍碟 也不需要跟做蛋糕一樣打發蛋白 我們回到正題 把目前所有的材料混合均勻 均勻後加入低筋麪粉 下血咯 過篩完成後和其他材料一起攪拌 攪拌至順滑 然後這就是餅坯的面液製作完成 一定要是最小火 火千萬不要大 我們下入面坯的液體之前 一定要確保鍋的溫度是冷的 如果你的鍋體是熱的情況下 你得下入面液 一圈一圈的 因爲它是從中心往外流動 最先下的和最後下的 最中心的一圈和最外面的一圈 它時間不一樣 溫度也不一樣 所以那一圈的顏色一定是更深的 煎的時候一定要確保鍋體的溫度是冷的 每次煎餅坯的鍋體的溫度都是如此 都是要確保冷的 銅鑼燒只有這一個要點 非常簡單 我上次做豆沙 大家就覺得很麻煩 所以這次買的是成品的 銅鑼燒製作完成 你們去問問 那我去吃了 拜拜