Fish Drying and Traditional Preservation - Lost Crafts - Documentary

LANZAROTE
Dentro de la tradición marinera de la isla de #Lanzarote, la producción doméstica del sector pesquero artesanal llevaba aparejada consigo la comercialización del producto. El método más utilizado por los lanzaroteños para conservar el #pescado ha sido el #jareado. Y en el año 2006 pudimos recoger en imágenes esta técnica de secado del pescado al aire libre. #Documental

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