层叠烤肉串排 – 香嫩多汁，烤箱版中东风味！

这款层叠烤肉串排香气扑鼻，肉质鲜嫩，与彩椒和洋葱层层相叠，搭配自制的烤肉香料，在烤箱中慢烤至完美。制作简单，风味浓郁，是家庭聚餐或节日宴席的理想菜肴。

👉6人份的食材：
• 2千克猪颈肉，去骨去脂
• 3个中等大小的洋葱
• 2个甜椒
• 胡椒和盐
将烤肉串放入烤箱，以 250 摄氏度（热风循环 230 摄氏度）烤 20 分钟。然后降低温度，以 160 摄氏度（热风循环 140 摄氏度）继续烤约一个半小时。

烤肉串调料混合物：
• 2块酱汁姜饼
• 3茶匙辣椒粉
• 2茶匙盐
• 1茶匙胡椒
• 1/2茶匙蒜粒
• 1茶匙百里香和牛至
• 1/2茶匙辣椒片

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