Solomillo de ternera gratinado

Receta de cocina sobre como hacer solomillo de ternera gratinado con guarnición de judías verdes. Desde ingredientes y cantidades hasta como cocinar un delicioso solomillo de ternera gratinado.

INGREDIENTES:

3 medallones de solomillo de ternera de 150 gr cada uno
350 gr de judías verdes redondas congeladas
2 dientes de ajo
150 ml de leche entera
15 gr de harina de trigo para repostería
20 gr de mantequilla sin sal
50 gr de queso rallado para gratinar
Aceite de oliva
Sal



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