遠離冬季抑鬱——安神養心健脾湯

元氣99
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257 次觀看·2025年10月22日
在這個節奏緊湊、壓力倍增的時代,很多人都有一種熟悉的感覺:明明很累,卻又睡得不好;白天做事提不起勁,晚上翻來覆去,還會做很多夢。
尤其在北美這樣的高緯度地區,冬天日照短,陽光不足,身體缺乏刺激,情緒容易低落。有些人甚至會出現「冬季抑鬱症」。
它的特徵很明顯:人總想睡覺,卻怎麼睡都還是覺得沒精神;特別想吃甜食和澱粉,體重會慢慢增加;做事興趣減退,專注力下降;心情低落,甚至覺得孤單無助。
西醫的常見方法,是用「光照療法」,用特製的日光燈補光,幫助身體調整生理時鐘。同時建議多運動、多曬太陽。症狀嚴重的,還會搭配心理治療或藥物。
而我們今天,想從老祖宗的「藥食同源」裡,找到另一種溫和的幫助。
中草藥師黎定容應「元氣湯水廚房」的要求,配製了一道「安神養心健脾湯」。
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👉🏻 大紀元文章 【元氣廚房】安神養心健脾湯 遠離冬季抑鬱
正體:https://www.epochtimes.com/b5/25/10/23/n14621955.htm
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在這個節奏緊湊 壓力倍增的時代
很多人都有一種熟悉的感覺
明明覺得很累 卻又睡不好
白天做事提不起勁兒
晚上翻來覆去的還做很多夢
尤其在北美這樣的高緯度地區
冬天日照短 陽光不足
身體缺乏刺激 情緒容易低落
有些人甚至會出現冬季抑鬱症
它的特徵很明顯
人總想睡覺 卻怎麼睡都還是覺得沒有精神
特別想吃甜食和澱粉
體重會慢慢增加 做事興趣減退
專注力下降 心情低落
甚至覺得孤單無助
西醫的常見方法是用光照療法
用特製的日光燈補光
幫助身體調整生理時鐘
同時建議多運動 多曬太陽
症狀嚴重的時候還會搭配心理治療或者食藥物
但是我們今天想從老祖宗的藥師童年裡
找到一種溫和的幫助
宗曹藥師黎定榮
應元氣湯水廚房的要求
配置了一道安神養心健脾湯
這道湯水的靈感來自古代金方
但做法溫潤 食材親切
適合一家大小平時調養
主要材料有酸棗仁 百合 福神
搭配蓮子 紅眼肉
再加上沙參 玉竹 生熟薏米
芡實 配雞肉同煮
我們就慢慢來看看裡面幾位有趣的藥師
第一位是酸棗仁
它是酸棗樹上的種子
小小一顆 紅棕色
性味甘酸 歸心甘膽精
最擅長養心安神
現在的研究發現它能改善睡眠品質
第二位是玉竹
它是天門東科黃金屬植物
黃白色根莖細長有節
長得像黃白色的條狀根
味甘 微寒 能養陰潤燥
特別適合口乾 咽燥的人
相比麥冬它更平和
常常被拿來煮粥 煮湯
是秋冬滋潤的佳品
第三位是福神
這裡特別介紹
茯苓是一種寄生在松樹根上的真菌
菌核外皮叫茯苓皮
靠近外層的是赤茯苓
裡面白色的叫白茯苓
而附屬在松根上的那一小段
就叫福神
古人說
一個茯苓可當四味藥
正是這個意思
福神專種新皮
最能靈心安神
對於思慮過度
心神不靈的人很有幫助
整體來看呢
這套湯的配物是很有層次的
酸棗仁 百合 福神 蓮子 龍眼肉
重在養心安神
改善心悸
失眠多夢
殺身欲足
養陰滋燥
補水滋陰
適合冬季乾燥
生樹薏米 芡實 蓮子
健脾去濕
固腸止瀉
避免滋膩上皮
所以它的整體功效是
安神養心
健脾一氣
養陰去濕
特別適合那些心脾兩虛
陰虛夾濕的體質
比如晚上睡不安穩
常常多夢
白天心悸靜忘
精神疲倦
食慾不振
容易變糖
又或者長期過勞
思慮太多
食材的分量也很簡單
酸棗仁10克
先要炒香沃
然後百合20克
福神15克
蓮子15克
要去腥
殺身欲足
牛肉各10克
生1米熟1米各一半
共10克
龍眼肉10克
芡實10克
雞肉300-500克
做法也是很簡單
先把藥材蒸泡半小時
雞肉竄湯去血水
然後加水
1500-2000毫升
大火煮開後
轉小火一個半小時
最後加點鹽
就能上桌了
李定榮稱這是一道何家歡的湯水
溫潤清香
一家人都能喝
不過這屬於食療條例
並非對症治療的藥方
如果失眠嚴重
或者是長期不緩解
仍需要尋找醫師來治療
這碗湯不張揚
不是什麼大補之物
就像潤霧細無聲的春雨
慢慢滋養
養生其實不用追求
昂貴稀有的補品
一碗溫潤的湯水
就能承載千年的中醫智慧
當湯香蔭雲在屋子裏
那份健康的守護
也隨著家的味道
一起流淌在每一碗湯裏
