
El QUESO PASTORIL - Elaboración artesanal con leche fresca de ovejas de raza lacha - Documental
TRASHUMANCIA y PASTOREO
La trashumancia o desplazamiento de los rebaños por la montaña ha sido antiguamente uno de los oficios más practicados en el mundo rural. Un duro y sacrificado oficio que duraba varios días y que me ha permitido vivir grandes experiencias en mi vida, acompañando a cada pastor en esta aventura.
ARTAZA
#QUESO PASTORIL | En la localidad de #Artaza (#Navarra), los hermanos Arturo y Javier Sáez de Jaúregui todavía seguían en el año 2006 elaborando el queso artesanal a partir de la #leche obtenida de #ovejas lachas, propias de estas tierras. #Documental
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También puedes conocer más sobre mi vida, trabajo y trayectoria en este DOCUMENTAL BIOGRÁFICO: • EUGENIO MONESMA. 40 años de vida, trayecto...
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