BÁNH ĐÚC MẶN- Thêm Bước Khuấy Trùng Đơn Giản Này Mà Bánh Mềm Ngon 2 Ngày

Cách làm bánh đúc mặn miền Tây mềm dai ăn rất ngon, với bí quyết khuấy bột kiểu mới giúp bánh mềm dẻo cả ngày, không bị cứng lắng bột khi hấp, không cần khuấy nước sôi

NGUYÊN LIỆU
250g bột gạo
50g bột năng
1 mcf muối
900 ml nước cốt dừa

200g thịt nạc
200g cà rốt
300g củ sắn
50g hành tây
1 m canh tôm khô
Hành lá
1 m canh đường
1 mcf hat nêm
1 m canh dầu hào
Tiêu xay
Nước chấm ăn kèm
1 nước mắm
1 đường
3 nước sôi
Chanh, tỏi ớt băm