#CookyVN - Cách làm CHÀ BÔNG HEO CAY ĐÀI LOAN ngon tuyệt không chất bảo quản cho cả nhà - Cooky TV

CÔNG THỨC LÀM CHÀ BÔNG HEO CAY TẠI NHÀ

Chà bông heo cay Đài Loan hay Ruốc heo cay Đài Loan là một món ăn rất đặc biệt. Cũng là làm chà bông từ thịt heo nhưng người Đài Loan có cách làm độc đáo và thơm ngon không kém gì người Việt. Gia vị nêm rất ít nên món chà bông thịt này có vị vừa ăn không quá mặn, dù ăn nhiều cũng không bị gắt cổ. Chủ yếu tập trung vào vị ngọt có sẵn của thịt và cách khử mùi cho món thịt có độ thơm đặc biệt. Cách làm Chà bông Đài Loan ngon này sẽ giúp bạn có một mẻ chà bông có thể ăn cùng cơm trắng, xôi nóng hoặc làm bánh mì chà bông đều rất ngon!Món ăn có màu đỏ nâu hấp dẫn, thêm vị cay cay từ ớt, thơm thơm từ các loại gia vị đặc biệt như hoa hồi, xuyên tiêu bảo đảm sẽ làm cả nhà thích mê.
Cách làm ruốc heo đài loan ngon chi tiết:
------------------------
Thịt heo 700 gr
Nước 1 5/8 lít
Muối 5 gr
Hành lá 30 gr
Gừng 10 gr
Hoa hồi 3 gr
Ớt 10 gr
Hoa tiêu 3 gr
Nước tương 40 ml
Rượu trắng 50 ml
Bột ngũ vị hương 3 gr
Ớt bột 10 gr
Đường trắng 30 gr
Dầu ớt 50 ml
Nước tương 50 ml
Dầu hào 30 gr
------------------------
Stepping Whistle
Source Hooksounds.com
--------------------------
SUBSCRIBE Cooky TV để tìm hiểu công thức, kỹ năng, bí quyết làm nhiều món ngon hơn nữa nhé!