春季神仙組合！蘆筍口蘑蝦，鮮美低卡超好吃！

早春三月 市場裏的春菜也多起來了 今天就分享一道非常簡單 又鮮掉眉毛的蘆筍口蘑炒蝦仁 蝦仁先用鹽 胡椒粉 黃酒抓勻醃製十來分鐘 蘆筍去掉老皮和根部 再斜切成段 口蘑去蒂後切成塊或者厚片 我又切了點彩椒來增加配色 水開後加點鹽和油 把蘆筍焯燙半分鐘 可以減少它的炒酸含量 鍋裏加點油 把蒜片炒出香味 再放入口蘑炒一炒 讓口蘑稍微有點著色 然後把醃好的蝦仁倒進去一起翻炒 蝦仁變色後放入蘆筍和彩椒 加兩勺生抽 半勺蠔油 少許胡椒粉翻炒均勻 最後稍微來點水澱粉 這樣味道更容易灌在食材上 炒勻後就可以出鍋了 這真是一道既簡單又非常營養美味的料理 蘆筍的脆甜 口蘑蝦仁的鮮 搭配在一起非常完美 也很適合減脂期的朋友 我是樂半 希望這道菜喚醒你的好胃口 下期見