福建廈門伴手禮薑母鴨，大叔做鴨39年，從土路小店做到工廠日煮1000只送往全國。

北京就是烤鴨 南京就是鹽水鴨 全國各地只有廈門跟臺灣纔有薑母鴨 童年振歡鴨 整個廈門做的薑母鴨都是母鴨 東鴨不能做 這個是我們自己那個祕訣 幾代人傳家出來 專業做鴨三十多年了 從土路做到水泥 從一個不起眼的小店做到幾十家的連鎖店 體現了薑跟麻油的味道 它的特色是辣入味 香粥 甜粥 土甜 讓煮熟的鴨子飛向全世界 這是我最大的目標