做梦也想吃的炭烧脆皮鸭， 新加坡源記香港烧腊，新加坡40多年传统炭烧烧腊，新加坡必吃美食，Guan Chee Hong Kong Roasted Duck

這是一家位於新加坡、堅持傳統炭火燒臘43年的老店。老闆徐先生自1983年起，拒絕使用電爐或煤氣爐，堅持以最原始的炭火控溫，打造出皮脆肉嫩且帶有迷人炭香味的燒鴨、叉燒與燒肉，將傳統工藝轉化為跨越世代的味覺記憶。