福建廈門懶覺燒肉粽,80後創新用牛懶覺包肉粽,日用500條懶覺包20000個肉粽。

南方美味
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14 次觀看·2025年10月27日
懶叫糉子
一天做2萬個
一個月做60萬
其他含羹不敢養
在這個領域呢
我可以說
NO.1
這是我做了一個閩南人
30年來也第一次見的糉子
超級硬
今天我們來看一下怎麼做的
Let's go
這個是什麼懶叫
這個是牛懶叫
懶叫要怎麼處理啊
嘴給它焯30分鐘
後面再拿出來清洗
哇 這這麼多啊
這個有500根
啊 包裡頭
用這個懶叫來包糉子
不會有異味嗎
不會
清洗乾淨一點味道沒有
怎麼會想到用懶叫來包糉子啊
這個是網友推薦
哪來的網友
哪來的 我不知道
這叫無中生有
懶叫倒到這個38年老滷裡面
滷多久
滷到入味為止
沒有老滷它滷不出這個味道
一下去顏色馬上就起來了
這樣包出來的糉子才會好吃
這麼多肉啊
這有1000南京
2000塊來做滷肉
滷完以後再把它包到糉子裡面
這是三層肉
瘦肉不行
太瘦了
一點油脂都沒有
這包出來不好吃
阿姨要包什麼料呢
一個香菇
還有一個板栗
一個蛋黃
兩個滷肉
重頭戲
牛懶叫
就給它壓實一點
然後這個蓋上來
左一圈右一圈
人生第一個糉子
懶叫肉糉一天要做多少個
一天做2萬個
一個做60萬
我們不僅有懶叫糉
還有鮑魚糉
鮮蝦糉
滷肉糉
昨晚第一款懶叫糉出鍋
第一次吃這個懶叫包出來的肉糉
長見識了
今天的懶叫烤肉糉的口感
是特別溫暖的
入口即化的這種口感
有點像吃冰淇淋一樣
肥肉已經融化進糯米裡面了
沒想到用懶叫包出來的肉糉
也是人間美味
