《蓋伊的牧場廚房 》第6季 P7 - Guy_s Ranch Kitchen S06E11_Game Day Feast.UMMU.NET

我是一個運動愛好者 我喜歡大型遊戲 我喜歡小型遊戲 我喜歡比賽 我不在乎是足球 不在乎是籃球 不在乎是乒乓球 我不在乎是橡皮筋 只要有人參加比賽 就代表我們可以開派對 如果我們開派對,我們就有美食 所以我邀請了我的好朋友 還有我的兒子Hunter 今天我們要做一些極端菜式 先介紹 Rocco di Spirito廚師 今天… 這是甚麼食物 今天我帶來了最棒的肋骨 這些肋骨是可以在烤箱裡做的 如果沒有烤箱 就不要擔心 我還會做一杯特別的瑪格麗特 裡面還有一些啤酒 我還會做一份手煮的蘿蔔糕 手煮的蘿蔔糕 說了五遍 Chef May 蘿蔔和香蕉 這是遊戲日的標語 蘿蔔和香蕉 對吧 你知道這是甚麼意思 好 Buffalo Chicken Dumplings 炸雞肉和玉米麵包 還有一碗葡萄醬汁 你不能對我說是蘿蔔 而不期望我會蹲下來 然後是我的兒子Hunter Fieri 這是遊戲日的慶典 你好,爸爸 你有去過幾次嗎 這是甚麼 我們在做卡尼亞沙拉薯條 還有芝士漢堡蛋糕 配上香蕉醬汁 這是遊戲日的慶典 在我們的農場 好,Rocco 你有一位客人 我知道 在這裡有煙燻的客人 在農場有煙燻的客人 我家裡有更多煙燻的客人 還有更多烤箱 從Camp Chef 為甚麼我們要在烤箱裡做這些 我喜歡在烤箱裡烤這些肉 從開始到結束 我住在一個公寓 我沒有燒烤的資訊 所以這對我來說很有幫助 好,我們來回答第一個問題 May、Hunter 是 我們說到豬肋骨 你會選豬肋骨 聖路易斯風格 還是Baby Back 我知道你的答案,May 你的答案是甚麼 我會選Baby Back 你會選Baby Back嗎 對,我會選Baby Back 你看這個美麗的豬肋骨 豬肋骨 Baby Back 豬肋骨太多了 Baby Back 因為你喜歡這首歌 好,給我時間 你的故事是甚麼 Baby Back是 豬肋骨太多了 就像豬肋骨 大家在家裡都會問 豬肋骨和豬肋骨的分別 讓我來給你們看 好的 這裡是豬肋骨的位置 好嗎 然後這個剩下的部分 切掉豬肋骨 包裹著豬肋骨 這就是豬肋骨的位置 你把豬肋骨切成均勻 這叫做聖路易斯切豬肋骨 但是… 你看 然後這裡是甚麼 甚麼 我的心 對 然後我們有豬肋骨 然後我會切割剩下的豬肋骨 這個豬肋骨的醬汁是煮熟的 很豐富,很難糟蹋 我把整個豬肋骨切成小塊 然後我做一個醬汁和醬汁 醬汁的醬汁,我先加醬汁 再加糖 這個醬汁會帶來深焦的甜味 再加蜜糖 這個醬汁會帶來另一種甜味 帶來不同的口味 再加香草 高麗菜醬汁 芝麻油 蒜末 液體煙 蘑菇酸辣醬 鹽和胡椒 為甚麼要加辣椒醬 如果你沒有吃過辣椒醬 讓我給你介紹一下 它是酥脆的,有一點酥脆的味道 但它是辣的,又酥脆 又有嚼勁 就像超級辣的辣椒醬 對,它是一種全用的辣椒醬 很適合用來煮米飯 很適合用來煮任何東西 你把它拿出來,直接放在米飯上 它會帶來一點甜味 我會把兩片小豬肋骨 完全包裹在醬汁和醬汁裡 然後我會用塑膠袋和塑膠袋 也叫做Cater Wrap 這是一種用來製造 完全濕潤的環境 我把它放在很高溫的烤箱裡 450度,大約兩小時 如果你們看看這裡 這位是… 這位是Cash 他是Fieri家族最新的成員 他正坐在Hunter的膝蓋上 他以為有東西會掉下來 Piglet,這裡沒有東西給你 這裡沒有東西給你 他看起來不是很瘋狂嗎? 或是一個惡魔嗎? 他其實是一隻電影的狗 好,去吧,離開這裡 你在做什麼? 我正在做馬鈴薯的醬汁 我愛吃馬鈴薯 誰不愛吃法式薯條? 我就說,我們把它們放在一起 為什麼不做? 我會先把薯條切成小塊 我要把薯條切成小塊 然後倒入一些水和醋 讓它們不會變焦 這會幫助去除脂肪 我們會做一個非常酥脆的法式薯條 現在我們有薯條 我們要做卡尼撒達薯條 我們需要卡尼撒達 你會用什麼肉做卡尼撒達薯條? 腿肉 好,腿肉是我最愛的食物 我要做腿肉的醬汁 醬汁就像這樣 你必須要有一點朱古力和草莓 要有一點煙燻的味道 這是絕對必須的 我會放蒜末、蒜末 胡蘿蔔、檸檬 橘子、鹽、黑胡椒和橄欖油 全部都混在一起 我現在有一個很漂亮的腿肉 我會把腿肉放進一個袋子 然後把醬汁倒進袋子裡 然後用空氣沖洗 把所有醬汁倒進肉裡 腿肉醬汁醃好了 我會把它拿出袋子 放在熱烘烘的烤箱 開火 讓它有一個很好的脆脆的口感 我把腿肉放在烤箱裡 現在是時候把薯條煮熟 我會把它們從醋和水中取出 然後放在乾淨的袋子裡 這樣我可以去除所有的水 而不把水放進烤箱裡 現在薯條已經乾了 我們要把它們放進烤箱 第一次 我們要把薯條煮兩次 讓它們變得很酥脆 因為第二次煮 薯條就會變得非常酥脆 這樣才能保持它的水分 你不想讓它變得很軟 我指的是它們變得很柔軟 柔軟,柔軟的薯條 因為你不想它們變得太柔軟 好了,看起來不錯 Chef May 你好,兄弟 你好,朋友 兄弟,我打敗了香蕉 我總是在香蕉農場輸 對吧 今天我贏了 讓我看看,你把它們都拿走了嗎 我把它們都拿走了 做得好 拜託你保護你的香蕉,各位 我…這不是開玩笑的 好,我們有什麼 我們有茄子和香蕉 我們來做一個快速的蘑菇 Buffalo Chicken Wings 是世界上最棒的遊戲日食 這是一個有趣、有趣 新的方法去吃同樣的口味 我在做一個重複的經典 讓你可以吃到一道手持的甜點 相似的口味 享受這個遊戲 真的是一件新的事 這會是蘑菇的調味料 蘑菇的調味料 蘑菇的調味料很大 它應該用來做沙拉嗎 對,沒錯 它是一道炸的蔬菜沙拉 我用了茄子和香蕉 調味用了糖、鹽和醋 它是一種快速的蘑菇 有點像蘑菇 有點像沙拉汁 很棒的醋味 可以在吃完六、十道蘑菇後 我知道Guy喜歡這樣做 請跟我走到餐廳,下一道菜 我們要做炸雞 我們要開始做餡料 開始做雞的蘑菇 我需要做餡料 餡料是炸雞、炒蘑菇和香蕉 青蔥、鹽和胡椒 一堆辣醬 炸雞和香蕉會在蘑菇包裹裡煮 讓它有一個很好的質感對比 炸雞和香蕉會留下一點嚼勁 蘑菇包裹也會有一點嚼勁 這是遊戲日食 Aaron May在做炸雞和香蕉 我們在做蘑菇,他在找炸雞 Rocco在煮他的醬汁 然後把這些放在一起 因為肋骨會在烤箱裡煮 Hunter在背後做醬汁 炸雞快要煮好了 Cassie在那邊找東西 待會見 需要幫忙嗎? 你想讓我幫你煮肋骨嗎? 是的,我會幫你 歡迎回到Guy's Ranch Kitchen 我們在聊遊戲日食 Fieri,我以為你在做卡尼亞薩達薯條 是的,我還在做芝士漢堡 你需要做多項任務 好的,我找到了Aaron May Rocco Despirito和Hunter Fieri 每個人都在做遊戲日食 所以我不在乎是哪種運動活動 如果我們要慶祝的話 可能會是一場踢球比賽 在農場裡 我想吃一些好吃的 所以他們在做這些 雖然我知道這是用肋骨 Rocco把它放進烤箱裡 Rocco在哪裡? Rocco在這裡喝酒 我們應該在開始這個熱鬧時 但是… 你餓了嗎? 在菜單上做什麼? 我在做一個 Tequila Blanco Lagerita 基本上是一個蘑菇醬 加上蘑菇 有些人喜歡蘑菇醬 有些人喜歡啤酒 我決定把它們混合起來 然後做成一個蘑菇醬 基本上是一個非常好的蘑菇醬 我用了一點意大利風味 檸檬醬、草莓醬和新鮮的檸檬汁 當然還有白色的Tequila 讓我來試試看 我沒… 我想確認是真正的東西 我確定是破壞的 這應該很好喝 這果然是好的Tequila 所以Tequila Blanco是… 我把它攪拌成一個很大的雞尾酒 加上很多的冰塊 倒進高筒的杯子裡 當你做出完美的蘑菇醬時 你再加上一瓶IPA 蘑菇醬或任何你喜歡的啤酒 喝起來就像混合雞尾酒一樣 乾杯 來吧 這是什麼 這杯子叫什麼名字 我叫做世界上最棒的Tequila 蘑菇醬 最棒的Tequila… 這很棒 非常棒 很清新、很輕盈 它把Tequila的特色打亮出來了 很美味 這就是我們開始遊戲的一天 非常棒 Chef,你在做什麼 我正在製作蘑菇雞尾 我們知道你對蘑菇有多感動 你可以用旺旦雞尾 也可以用吉隆坡雞尾 你可以自己製作 但我們要把雞尾 加一點蛋清 然後放一茶匙的餡料在中間 把邊緣捲起來 讓它呈現出熟悉的蘑菇形狀 我用了熱鍋 加上可可油 蘑菇要平坦地放下去 直到顏色均勻 這是你吃過最棒的蘑菇 這是一個很大的聲明 當蘑菇顏色漸漸出現 我把它們翻過來 加點水,然後蓋上蒸籠 這樣會呈現出 那種經典的雞尾 脆脆的金黃色底部 再加上蒸製的軟軟的蘑菇 Rocco 是,先生 看來我們要來做調味了 這是什麼 這是蘑菇炒蛋糕的餡料 我做了一個很傳統的蘑菇餡料 先把四個蘑菇切成小塊 再把四個美味的蘑菇切成大塊 同時,我把鍋子燒熱 加入黃糖和白糖 讓糖分融化,然後開始焦糖 我把蘑菇放進鍋子裡 焦糖再次融化 然後開始裹蘑菇 如果蘑菇很甜 可以加點檸檬汁 我加了一整個蜂蜜 然後我加了香蕉 我必須確保蘑菇用來裹蘑菇 所以需要切開蘑菇 切好蘑菇後,我把它放回鍋子裡 然後把它放在一旁 你會用什麼樣的餡料 我會用雲吞包裹 只是開玩笑 我做兩種不同的蘑菇派 一種是圓形的,另一種是方形的 我用大方形的蘑菇包裹 我把中間塞滿蘑菇派的大湯匙 然後我塗上雞蛋液 讓它們黏在一起 我把一邊塞進去 兩邊塞進去 然後像煮雞蛋一樣塞進去 用圓形的蘑菇包裹 你必須用一個蘑菇包裹作底部 一個蘑菇包裹作頂部 但你塞進去一樣 塞滿雞蛋液的邊緣 就像用平方形的蘑菇包裹 我用380度的油煎熟它們 大概6分鐘 把它們拿出來 我把它們塗上砂糖和杏仁 然後在旁邊撒上迷迭香醬汁 好,現在我只知道 這場比賽很大 因為兩個人都在做 我的天啊 Hunter, where are you at, bud? 我在這裡 我們總是比賽,喜歡比賽還是不比賽 我的肉做好了 今天我要做芝士漢堡雞蛋卷 配上一些辣辣的醬汁 從我的芝士漢堡雞蛋卷開始 我會先把牛肉煮熟 我把綠色的蔬菜切碎 為什麼用蔬菜,而不是紫菜 我用紫菜 第一,我覺得它比較像雞蛋卷 第二,它有更多的嚼勁 它會保持住 我把番茄切碎 然後我把蘑菇切碎 切得很薄很小 可以放進包裹裡 我還把洋蔥切碎 所以是時候製作我的芝士漢堡雞蛋卷 我會先放一點芥末和醬汁 在包裹上 我的薄芝麻 我的草莓 然後跟我的牛肉一起 我會加我的蘑菇 我的番茄 我的洋蔥 當然還有我的蔬菜 你必須確保 把蛋卷捲得緊實和均勻 確保它們是封住的 這樣你去炸它們 它們不會爆炸 破壞你的炸油 蛋卷炸得很好 它們變成金黃色 是時候把它們撈起來 現在我要來製作我的辣芝士漢堡雞蛋卷 在碗裡,我會加芝士漢堡雞蛋卷 番茄醬 芫荽 大蒜 和蘑菇汁 你必須加芝士漢堡雞蛋卷 是第一道食材 如果你不在芝士漢堡雞蛋卷的世界中 你做一個蛋糕 或者做一個蛋糕 或者做什麼 肉和芝士 好的,這裡有一個特殊的 辣椒 它是辣椒 它是關於辣椒 它是關於Gameday 放在一旁 回來後 希望我們可以開始吃東西 我不知道 喝酒就是錢 我的辣椒在哪裡 歡迎回到Gameday 現在有很多遊戲在玩 這三道菜 在這麼大的菜單之中 我甚至不知道要從哪裡開始 所以 Buffalo Chicken Dumplings 已經下鍋了 還有一些辣醬 還有一些綠洋蔥 還有一些 茄子和香蕉 培根雞肉 全部放在一起 這是我最喜歡的Gameday甜點 好的 沒有醬汁 沒有沙律 沒有任何東西 直接直接放進去 我在想 聽著,你會嘗試 把我賣給Buffalo Chicken Dumplings 我會給你一個丸子 或者給你Buffalo Chicken 但別嘗試把兩個丸子放在一起 你把Buffalo Hot Chicken Wings 放進一個骨無骨的包裹 一口 晚安 用辣藍芝士醬 做了一道 炒香茄子和洋蔥 我以為這會提升 這道菜的質感 但並不必要 因為這些丸子 已經煮好了 Rocco Di Spirito 你在哪裡 是的 這裡有蘋果薯條 好的,我們有什麼 有香蕉 檸檬汁 蘋果 香蕉 Rocco的醬汁 非常濃鬱 這個醬汁太棒了 我覺得在餐廳吃會很棒 這就像蘋果派 太狂了 我的嘴巴正在沸騰 告訴你 Hunter,我們在哪裡 這裡 芝士漢堡蛋糕 裡面有牛肉 有蔬菜 番茄 香蕉 洋蔥 薄薄的芝士 還有香蕉 這個醬汁 你叫什麼 香蕉醬 這是芝士漢堡蛋糕 芝士 芝士漢堡蛋糕本身很棒 然後他叫什麼 他的香蕉醬 非常好吃 重點是 我們沒有煮太多牛肉 裡面還有很多脂肪 把芝士放進去 把蘋果放進去 把你的衣服穿上 好 把炸雞拿走 知道了,爸爸 好,Mayhem,我們在哪裡 我們在醬汁雞 炸雞 和玉米麵 雞需要醬汁 所有的醬汁 蒜粉 洋蔥粉 胡椒粉 香蕉 鹽和胡椒粉 讓我們把這道菜 煮得很豐盛 醬汁雞 醬汁牛奶 麵粉和玉米澱粉 準備用熱油洗澡 我們在用什麼溫度 我們在用345度 我把它放在炸雞上面 就像祖母做的 就像炸雞的南方吻 我要把紫蘭花辣醬放進去 差不多是一樣的部分 紫蘭花醬和辣醬 雞已經炸好了 是時候把麵粉和醬汁混合 這是一個很經典的麵粉食譜 我有麵粉 我有玉米澱粉 我有玉米麵 雞蛋 牛奶 烘焙粉 少許糖 少許鹽 讓它靜置一分鐘 我把烘焙粉放在熱的鍋裡 加些奶油 麵粉放進烘焙粉裡 看起來很完美 麵粉很酥脆 雞肉看起來差不多熟了 我加一點鹽 我把紫蘭花辣醬 放在上面 我們在炸雞 我們有卡尼莎達炸雞 還有其他東西 我不知道是什麼 肋骨 我把肋骨弄好了 肋骨會出現一會兒 我們在雜貨店吃雜貨 需要什麼幫助嗎 因為你現在很燙 歡迎回到 Guy's Ranch廚房 我們來到最後一刻 我們在第四和第一 這是我的足球參考 我們在第四和第一 我們在Buzzer Beater Rocco Dispirito 做這些很容易做的肋骨 肋骨變軟的時候 你要把它拿出烤箱 把它轉移到平底鍋 然後我喜歡在上面 再加一點醬汁 然後放進烤箱 或者放在烤箱 讓它變乾 讓它變得酥脆 有些人喜歡 切成雙肋骨 有些人喜歡 切成單肋骨 隨你喜歡 真的很好吃 肋骨超級嫩 肋骨很好吃 煮得很完美 是個極限 肋骨 太棒了 師傅 你會很喜歡這道菜 我們有炸雞 很辣 很多味道 對 我們的玉米麵包 對 我加了玉米辣醬 放在上面 告訴我你做的麵包 兄弟 這些麵包 這些是玉米麵包 好 我經常在家裡做 它們是我的最愛 我覺得它們很配合 這個熱炸雞 因為你會有一點甜味 和這個麵包 非常簡單的方式 把雞煮熟 加一點牛奶 簡單的煮熟 這個麵包很棒 是玉米麵包 非常結實 它們的美麗之處 是加了玉米醬 熱醬 非常棒 好 爸爸 這是玉米炸雞 我的雞腿已經放在烤盤上 等待時間 我把雞肉切成薄片 我還有一些雞肉 切成小塊 讓它們均勻 我準備了一些切開的辣椒 一些切碎的香菜 切碎的洋蔥 洋蔥已經炸好了 放在一旁 現在是盤子的時間 首先我會開始 把法式洋蔥切成薄片 加一點Cotija 再加一些雞肉 再加一層洋蔥 再加一點Cotija 再加一點雞肉 我把這道菜包起來 我必須告訴你 雞肉煮得非常完美 有很棒的口感 有很棒的醬汁 裡面有肉汁 還有香蕉 洋蔥 香蕉 Hunter做了一道卡尼亞沙達 卡尼亞沙達醬汁非常棒 這真的是很棒的卡尼亞沙達 首先 謝謝 你放的卡尼亞沙達醬汁 真的很有力 炸的好 有嚼勁 當你說卡尼亞沙達炸的 它們就是卡尼亞沙達炸的 今天發生了很多事情 好,洋蔥 從頭到尾 我們用了很高的份量的 聖誕酒 我欣賞你 你是一位紳士 也是一位學者 洋蔥 你告訴我 它們會變成 蝴蝶形洋蔥 它們做好了 蘋果薄餅 這可能會 成為Guy Fieri餐廳 很好吃 接著我們來看看 芝士漢堡蛋糕 裡面的味道 以及用蛋糕包裹的選擇 是真正的 炸雞肉和洋蔥 洋蔥和橄欖油 你做了一個很棒的混合 肋骨 Rocco Rocco是一位日常人 是的 日常家庭 這是我喜歡的 然後Fieri 你說你會給 卡尼亞沙達炸的橄欖油 誰是遊戲日的贏家 誰把三個淘汰 誰擊敗 誰戴著帽子 誰得到三個淘汰 獲勝者 雞肉晚餐 獎勵給 Chef Rocco Di Spirito 恭喜 謝謝 我知道你會想要這些食譜 去foodnetwork.com 或guysranchkitchen 連蜘蛛人都喜歡 我們下週再見 好嗎 再見 我愛那些蜘蛛人