🧁父親節蛋糕 父愛如山~為爸爸們的偉大付出點讚🍎蘋果核桃蛋糕 #DearDad

🧁父親節蛋糕 父愛如山~為爸爸們的偉大付出點讚🍎蘋果核桃蛋糕

配方：

2杯中筋麵粉
3枚大號雞蛋，儘量室溫，容易攪散
1/2杯淡味植物油
1/2杯蘋果醬
1/2杯淡棕糖
1/2杯細白砂糖
1茶匙無鋁雙效泡打粉
1/2茶匙小蘇打
1/2茶匙鹽
適量錫蘭肉桂粉、小豆蔻粉
3杯切碎的Fuji蘋果（或者自己喜歡的品種，不建議選擇加熱後變得太軟的品種）；蘋果是否去皮看自己喜好。
1杯碎核桃
適量粗蔗糖

13X9英寸金屬烤盤

大家好，父親節就要到了，今天就來烘焙美味的蘋果核桃蛋糕，感謝父親， 為父親們的默默付出點讚吧。

步驟：

先準備屏幕上的食材。切碎的3杯Fuji蘋果、碎核桃。這是1/2杯蘋果醬。

這是13英寸烤盤，墊一張烘焙紙。

取一個寬口的攪拌碗，放入2杯麵粉，然後泡打粉、小蘇打、鹽和香料粉也放入，攪散之後放一邊。這裡提醒大家，小蘇打存放的時候容易結塊，使用時記得搗成粉狀。


這是雞蛋、淡棕糖跟細白砂糖，先攪散，再開機攪融合。加入淡棕糖的目的是加深蛋糕的顏色和保溼。

接著，加入淡味植物油，跟雞蛋、糖攪拌融合。

然後加蘋果醬攪拌融合。

剛才裝油的碗裡還剩下一些油，用來刷烤盤四周，方便蛋糕脫模。

注入麵粉混合物，快速攪拌。直到基本看不見乾粉，即可拌入頻果丁、核桃，然後快速稍微拌開，就注入烤盤。

麵糊的表面可以撒一些粗糖，烤出來會有焦糖層，吃起來多一點美味的風味層次。

烤30分鐘。

蛋糕出爐囉，粗糖已經融化，在表面形成閃亮焦糖層，看上去就很美味。


接著留在烤盤裡降溫。蛋糕降溫再分切，就不容易散開。


這款蛋糕可以搭配刷霜享用，非常有儀式感。


父親節，大家如何跟父親表達心意呢？送給父親有心意的禮物，想要外購，還是親手製作呢？


如果他喜歡下棋，不妨和他來一局；如果他叮囑你千萬別浪費錢，你可以親手給他燒一桌飯菜，一家人其樂融融地享受美食，陪他好好地聊聊天……生命中，有一段美好的時光，叫作和爸爸聊天~


父愛如山，今天我們送上美味的蘋果蛋糕，祝願天下的父親節日快樂~