Nhà có Dưa Hấu thử ngay món Bánh tuyệt vời này- Watermelon

Xin chào các bạn Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách làm bánh dưa hấu Nghe có vẻ lạ nhưng rất là quen tay Dưa hấu là một món ăn quen thuộc trong dịp Tết cũng như là hằng ngày Bánh có độ xốp, bông, miềm Và đặc biệt rất là thơm mùi dưa hấu nữa Mời các bạn cùng xem video nha Trước hết mình chuẩn bị dưa hấu Dưa hấu này thì các bạn mua loại không có hạt thì nó cũng dễ hơn Vì mình xay nó nhanh hơn Tiếp theo là mình dùng ở đây 200gr bột mì 50gr bột năng 2 loại này là mình dùng 250gr 100gr đường 1 muỗng cà phê men khô Thì mình dùng men này nha, men ngọt Chút xíu muối Nước cốt dừa Và 1 ít bơ thực vật Rồi sẽ chẻ cái dưa hấu ra thì mình chỉ lấy 1 rốt tư thôi Cái này nó cũng hơi nhiều á Mình sẽ gọt cái phần giỏ này đi Các bạn gọt cho sạch luôn Cái phần trắng trắng mình bỏ hết nha Rồi mình được 1 miếng như này Mình sẽ tách ra Cái hộp thì mình bỏ đi nha Còn cái phần thịt dưa hấu thì mình lấy Phần nào có hạt thì các bạn nhớ tách ra Tại vì mình xay nó không có đẹp đâu Nó lợn cợn lắm Mình mua cái loại mà không hạt thì khỏi phải tách hạt Nhưng mà dưa này thì nó ngọt hơn Rồi bây giờ sẽ xay cho nó nhiễn Mình xay ra xong rồi mình lường nha Đây mình lấy được ở đây là 400gr dưa hấu luôn Mình xay ra xong hết nè Cho đường vô, tại vì dưa hấu nó cũng ngọt rồi đó Mình cho ít thôi Mình cũng dùng 1 muỗng cà phê dung bơ luôn Bơ này là bơ có chúa muối á Bơ thực vật Nếu các bạn không dùng bơ thì mình dùng dầu ăn cũng được Bơ thì nó thơm và nó béo hơn dầu 1 chút xíu Quấy điều lên nha Rồi bây giờ mình sẽ cho bột năng vô nè 5 muỗng canh lưng 200gr bột mì Trộn điều lên 250gr bột 400gr dưa hấu Các bạn trộn lên nha Bây giờ thì mình thấy nó hơi đặc đặc nè Và nước cốt dừa thì mình cho vô ít thôi nha Tại vì mình thấy cái lượng nước này cũng vừa đó Mình cho vào đây 1 vài muỗng thôi Cho nó béo thôi à Hoặc là các bạn dùng sữa tươi không đường Rồi trộn điều lên Thì cái hỗn hợp bột này nó có cái dạng hơi sợ Các bạn đừng có làm lõm quá nha Rồi như vậy là được rồi nè Nó có dạng hơi sệt sệt vừa vừa vậy đó Rồi mình đậy kính lại Và mình sẽ ủ cho nó lên men Thì mình để trong dầu 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi đồng hồ Tùy theo nhiệt độ lạnh hoặc là nóng Sau khi bột đã đạt rồi Thì mình chuẩn bị cái khuôn 18cm thoa dầu Đi hấp cho khuôn nó nóng lên Các bạn hấp khuôn nóng thì bánh nó lấy ra dễ dàng Nó không có bị dính á Đây phần bột của mình nè Bây giờ các bạn thấy nó nở nó căng lên luôn á Thì mình thấy đến khi nào mà cái lượng bột nó nở lên rắp đôi là được á Tại vì thời gian thì có thể tùy thuộc vào thời tiết Cho nên cái lượng thời gian nó sẽ khác nhau á Mình thấy nó nở đều là mình trộn đều lên Khuấy đều lên luôn nha Các bạn đừng có sợ nó bể bọt khí Sau khi khuôn đã hấp nóng Nước vẫn đang sôi Thì mình sẽ cho bột vô luôn Khuôn nóng thì cũng kích thích cho bột của mình nó nhanh nở Và nước đang sôi sẽ giúp cho bánh nở tốt hơn Sau khi mà mình cho vô khuôn rồi nè Các bạn khuấy sơ cái nữa nha Để cho bánh của mình nó mịn á, nó không có bị bọt Rồi bây giờ đậy nắp và nhớ phủ khăn Để hơi hơi nước nó lọt xuống dưới chai mặt bánh Và mình hấp nửa tiếng đồng hồ Sau nửa tiếng nè Rồi các bạn tắt bếp luôn nha Mình hở nắp hí hí trước rồi mình hấp mở ra Làm vậy bánh nó không có bị sóc nhiệt Thì bánh nó nở đẹp, nó không có bị xẹp á Và kiểm tra bánh Thì các bạn thấy bánh nó không có bị ướt cái que nữa là được Rồi mình sẽ chờ cho nó nguội nha Bánh mà nguội rồi á Các bạn lấy ra khỏi khuôn rất là dễ Nó tróc ra Nhìn quá cho hấp dẫn luôn các bạn Cái màu của dưa hấu nè Hồi nãy thì mình thấy màu đỏ Mà sau hấp xong cái nó lên hình màu giống như màu cam cam Rồi mình đã cắt ra nè Những cái miếng bánh dưa hấu Hấp dẫn quá Bột nó nhẹ tên luôn á Bên trong thì nó xốp nè Các bạn thấy nó độ xốp mềm không? Giống như cái bánh bò bông vậy đó Nó bông xốp Và nó mềm Cái màu thì mình thấy giống bánh bông lan Rồi mời các bạn nha Mình sẽ tháo Bây giờ mình sẽ bẻ ra nè Ngon ha Bên trong thì nó mềm nha Nó không có bị cứng Và nó xốp từ trên đến dưới luôn á Và mình nghe được thơm thỏng cái mùi dưa hấu Rồi bây giờ mình sẽ ăn thử nha Xin mời các bạn Bánh nó có cái độ ngọt thơm nè Ngọt nhẹ thôi à Chứ không có quá ngọt Vì mình cho đường cũng vừa Nếu các bạn thích ngọt hơn có thể tăng thêm đường Nhưng mà mình thấy vậy thì ăn nó không có bị ngán Và đến đây thì mình chúc các bạn ngon miệng Với món bánh dưa hấu mới lạ này nha Đừng quên đăng ký kênh ủng hộ mình Chia sẻ những video của mình nữa Xin chào và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo