魔力假期‧金門_P4-3飲食文化-金門海鮮(中文)

2015年3月30日
在金門的海風和景觀中享用金門特有海鮮，金門蟹、千佛手、風螺、沙蟲等，絕佳的口感和動人景色交織成的幸福感令人回味無窮。

「花蛤」被金門當地人稱為「海中牛奶」，含有豐富的營養，盛產于海岸的沙灘裡。農曆七、八月是金門花蛤最肥碩也是盛產的季節，這個季節到金門海灘可算是一舉兩得，除了戲水、欣賞美景之外，只要用雙手輕輕扒開沙子，隨意都能挖到「花蛤」。海邊戲水後就拿著豐收的花蛤回民宿或任何餐廳，就可以馬上享受千變萬化的花蛤料理。

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