【上班族的便當】-你愛吃鹹豆花還是甜豆花？用豆漿教你做豆花！

嗨 大家好 我是方案翻 豆花口感滑嫩 做法也相當簡單 用普通的豆漿就能搖身變成好吃的豆花 喜歡我們的視頻快關注我們點個贊哦 150克黃豆中倒入清水浸泡6個小時以上 黃豆泡發成兩倍大就可以了 把泡發好的黃豆放入料理機中 倒入700毫升清水 用高速擋打3分鐘 打成豆漿即可 在碗中鋪上一塊過濾布 把豆漿倒入過濾布中 用手擠壓過濾掉豆渣 把過濾後的豆漿倒入鍋中加熱 用中火煮 煮開後撇去浮沫 轉小火再煮1分鐘即可 量杯中準備30毫升清水 加入5克內脂 用勺子攪勻 把內脂水倒入不鏽鋼盆中 然後沿著邊緣先慢後快倒入煮好的豆漿 放置20分鐘讓豆漿凝固 這時來調個醬料 放入2勺紅油辣醬 1勺生抽 1小勺鹽 放入蔥花 花生碎 攪拌均勻備用 豆漿凝固成豆花後舀入碗中 澆上剛才調好的醬料 這道開胃豆花就完成了 做豆花用的內脂可以在網上購買 這道豆花做的是甜口的 愛吃甜口的朋友加點白糖就可以啦