古方還原 一餅香十年！非遺傳承人手把手教你復原宋代杭州的中秋香餅

中秋節就要到了 除了月餅以外 古代人還有什麼好玩又好看的東西嗎 當然是有的 你有月餅 而我有香餅 古代人對月亮情有獨鍾 送出的文學家徐炫 曾經製作了一款半月食用的香 取名半月香 徐炫獲譽月夜 路作中庭 但焚香一柱 其所親絲毫半月香 取字這一名字 我們今天也來做一款 宋代獨有的半月香餅 香餅和月餅長得類似 但是卻可以留味長久 甚至可以放到下一個中秋節 中秋節前後正是桂花盛開的季節 坐在桂花樹下 呼吸著陰陰醉人的香氣 觀賞光輝皎潔的明月 是古代人的雅事之一 半桂賞月之外 祭月也是中秋節的一件大事 中秋節這天 人們清掃庭院 設立香案 擺放供品 燃燭焚香 拜月許願 古人把中秋焚香拜月神的習俗 稱為薰月 宋代人的中秋節是通宵歡慶的 人們不會因為夜生而散去 相反 他們乘著皎潔的月亮盡情歡愉 無字幕的孟良祿說 此季驚風濺爽 玉露深涼 丹桂香飄 銀禪光滿 王孫公子 富家巨士 莫不登威樓 林軒玩月 像古人一樣 是將香融入到日常生活中 悠趣各有分別 在悠閒之鄉中 讀書品吟 居家會客待有 朗月清風的中秋 嗅著月餅 丹桂 陳香的宜人香氣 與家人一起賞味中秋 共蓄閒話 清雅沐昕 這呢 纔是中秋獨有的味道