Cách làm chả bì ngon giòn ăn hao cơm lắm luôn

Nhìn rất là ngon và hấp dẫn đúng không các bạn Và làm sao chúng ta có thể làm được món chả bì này vừa ngon vừa hấp dẫn Thì mình mời các bạn hôm nay vào bếp cùng với mình để làm món này các bạn nhé Chào các bạn, hôm nay mình sẽ vào bếp để làm món chả bì các bạn nhé Để làm được món chả bì này các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 300gr giò sống Giò sống này các bạn phải dặn trước mới có Như ở chỗ mình, là phải dặn trước để có thể mua được giò sống này Còn nếu không, chỗ nào mà các bạn tiện thì các bạn chuẩn bị nhé Còn nếu không thì các bạn, nếu như mà các bạn không có giò sống Và ở nhà có một cái máy xay, cái cối xay thịt ấy Thì các bạn sẽ mua cho mình 300gr thịt mông nhé Thịt nạc mông cộng với cả, có cả mỡ ở trong đó rồi Các bạn xay thật là nhuyễn ra cho mình như giò như thế này nhé Như giò sống thế này để chúng ta làm Chuẩn bị thêm cho mình 200gr bì heo Rau thì là 1 bó nhỏ 1-2 cộng hành 1 muỗng cà phê tiêu 2 trái ớt Và bây giờ thì chúng ta sẽ cùng làm nhé Nhưng mà trong khi mà mình chờ đợi cái phần Làm cái phần bì heo á, sơ chế phần bì heo thì nó cũng mất một khoảng thời gian Thì các bạn sẽ cho cái phần giò sống này vào trong Ngăn đông mềm của tủ lạnh hoặc là ngăn đá của tủ lạnh Khoảng 30 phút các bạn nhé Bây giờ thì các bạn đi sơ chế cho mình cái phần bì heo này thật là sạch Sau đó đem luộc sơ các bạn nhé Khi mà các bạn thấy cái phần bì nó trong lên như thế này là được nhé Các bạn sẽ tắt bếp cho mình Và vớt ra để thật là ráo nước Sau đó thì chúng ta mới tiếp tục làm được nhé Các bạn sẽ vớt ra 1 cái rổ thưa Để cho nó thật là róc nước Để cái phần bì của mình nó không bị mềm Và khi mà mình làm các video á Mình thường nói hơi nhiều một chút Tại vì là mình quen rồi Mình nói nhiều Tại vì mình sợ là nếu như mà không nói Có thể là các bạn không hiểu được á Và không nói thì thật ra là rất là buồn Cho nên là thôi cứ nói đi rồi Mọi người ai mà yêu quý mình ấy Thì comment ở dưới nói chuyện với mình các bạn nhé Còn đừng có ghét mình nhé Tại vì tính mình như vậy rồi mình hay nói nhiều Các bạn để cho nó róc nước và nguội hẳn đi Sau đó chúng ta mới đem thái nhỏ nhé Các bạn ơi khi mà cái phần bì heo này của mình nó đã nguội rồi Thì các bạn sẽ thái ra cho mình nhé Đầu tiên là các bạn cứ thái mỏng đã Sau đó thì chúng ta mới thái nhỏ sau Bây giờ thì các bạn sẽ thái cho mình thành những miếng hạt liệu như này nhé Khi mà các bạn đã thái xong như vậy rồi Thì các bạn sẽ cho luôn cho mình vào cái tô giò sống Và thái tương tự cho mình như vậy cho đến hết nhé Sau khi mà các bạn thái cho mình xong cái phần bì rồi Thì bây giờ các bạn thái cho mình cái phần rau thị là các bạn nhé Cái phần cuộng này này Thì các bạn thái nhỏ cho mình Còn riêng cái phần lá Khi mà nó hết cái phần cuộng rồi Đến cái phần lá thì các bạn sẽ thái cho mình thành những sợi dài từ 1-1,5cm các bạn nhé Hành lá thì cái phần cuộng hành Cái phần đầu hành là các bạn cũng sẽ thái nhỏ ra cho mình Thái cho mình nhỏ ra như thế này nhé Vừa nãy là bây giờ đang giờ nấu ăn nè Cho nên là không cho con ăn được Và bây giờ chủ yếu là các bạn ý đều ăn rất là ngon Cho nên là mình không có phải quá là cầu kỳ về cái mặt ăn uống của các bạn nhỏ Nhưng mà khi mà nấu bữa cơm cho gia đình ý Thì thường là mình hay làm cái món mà các con thích này Các con có thể ăn không được không ăn kèm với cơm Đó các bạn thái xong rồi các bạn cho luôn vào cho mình trong cái tô trung này luôn này Các bạn sẽ thêm tiêu vào đây luôn nhé Thêm một chút Với cơ bản thì cái phần giò sống nó cũng đã có gia vị rồi Cho nên là các bạn chỉ thêm một chút xíu mắm nữa để cho nó thơm thôi Mình không có cho thêm bột ngọt nữa Tại vì trong giò sống họ cũng đã cho đầy đủ gia vị hết rồi các bạn nhé Bây giờ thì các bạn sẽ trộn đều cho mình cái phần này Tất cả cái phần nguyên liệu này lên nhé Cái món chả bì này ăn nó giòn sật sật luôn đó các bạn Các bạn trộn đều như vậy để cho nó ngấm đều gia vị hết nhé Cái món này sau khi mà các bạn trộn đều thì các bạn chuẩn bị cho mình một cái khuôn để mình đem đi mình hấp Khi nào ăn thì chúng ta đem thêm giòn lên Bây giờ thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái khuôn hấp nhé Và thêm một chút xíu dầu ăn ở phía dưới Các bạn láng cho mình một cái nước Ở phía dưới như vậy Sau đó các bạn cho đây các bạn hấp này Các bạn tạo hình luôn Cái món chả này thì nó phải hơi dày dày một chút Để mình thay cái khuôn nó nhỏ hơn vậy Mình chuyển sang cái khuôn thủy tinh Các bạn nhấn nó xuống nhé để cho nó làm một cái khối Sau đó các bạn chuẩn bị cho mình một cái nồi để mình đem đi mình hấp nhé Trước khi các bạn đem đi các bạn hấp thì các bạn sẽ dùng một cái giày bạc Các bạn gói lên từ trên Để cho không bị cái phần hơi nước bài vô Các bạn sẽ chuẩn bị cho mình một cái nồi để hấp nhé Các bạn hấp cách thủy cho mình trong khoảng thời gian là 30 phút Tính từ lúc nước sôi các bạn nhé Khi mà nước bắt đầu sôi như vậy rồi thì mình sẽ căn giờ ở đây là 30 phút các bạn nhé Và sau 30 phút nữa thì mình sẽ quay trở lại để làm tiếp cái món này các bạn nhé Các bạn ơi khi mà các bạn đã hấp cho mình được 30 phút như thế này rồi Thì các bạn sẽ tắt bếp cho mình nhé Tuy nhiên thì lúc này các bạn đừng nhức ra vội Mà các bạn cứ để ở trong cái nồi này cho mình 30 phút để cho nó nguội hẳn đi Sau đó thì các bạn mới bỏ ra ngoài Thì khi mà các bạn bỏ ra như vậy Cái phần chả của chúng ta nó chín hoàn toàn ở bên trong Và nó sẽ rất là hồng Và các bạn sẽ cùng chờ với mình sau 30 phút nữa các bạn nhé Các bạn ơi khi mà các bạn đã để cho mình được 30 phút như thế này rồi Cái phần hơi ở trong này nó vẫn còn này Nhưng mà mình lúc này các bạn sẽ tắt ra cho mình nhé Các bạn sẽ vẫn cứ đậy nắp cho mình như thế này Và để cho nó thật là nguội Sau đó để vào trong năn mát tủ lạnh Khi nào mà các bạn ăn thì các bạn đem chiên giòn đi là được nhé Khi mà các bạn đã để trong năn mát tủ lạnh cho mình Đến khi mà cái phần chả bì của mình nó nguội hẳn Nó nguội hẳn như thế này rồi Thì bây giờ các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái chảo nhé Mà các bạn có thể nhấp được ra dễ dàng như thế này này Thì các bạn sẽ chuẩn bị cho mình 1 cái chảo để mình chiên giòn 2 cái mặt này lên nhé Cho mình 1 cái chảo dầu để mình chiên vàng lên Ăn cho mình cả Bởi vì là ở đây cái miếng này của mình nó dày á Mà mình làm được giòn các mặt như thế này thì mình chịu khó 1 chút 1-2 phút thì đấy thôi là cái phần chín rồi khi mà các bạn hấp như vậy Bây giờ thì các bạn sẽ tắt bếp cho mình nhé Sau khi mà các bạn thấy nó vàng đều hết tất cả các mặt như thế này rồi Thì các bạn tắt bếp và cho ra cho mình 1 cái đĩa nhé Đó các bạn sẽ cho ra cho mình 1 cái đĩa như thế này Và để nguội sau đó thì các bạn mới thái ra thành những cái miếng vô lõ ăn Để chúng ta có thể thưởng thức tựa món Sau khi mà các bạn để cho cái phần chả bì này nó nguội rồi Đây các bạn nhìn thấy có ngon không ạ? Rất là ngon luôn Thì các bạn sẽ đem cái phần chả này đi chúng ta thái nhé Các bạn sẽ thái thành những cái miếng vừa ăn