食在廣州第一家 1935年老字號 嚐嚐味道怎麼樣？

都說廣州酒家是十世代廣州第一家 從1935年做到現在 是廣州餐飲的一張名片 可以說是奶奶級別的牌子了 它牛肉是大塊 廣州酒家以傳統風格為主 每家店的裝修環境都非常好 聽說這次連名之名的阿嬌老品牌 東路阿嬌出了一碗這樣的湯 今天來試一下 大家好 我是翊東拜 今天我們在廣州吃一家 1935年做到現在的粵菜館子 廣州酒家 你好 兩位喔 老漂亮了 來廣州就得吃這個 絕對是妥妥的 再一個菜心 東路阿嬌兩份 一份乾炒牛河 神牛花椒筒來一份 桐子豉油雞 喔 好香 紫老紫老的 下面是牛肉 它這個是泡著的樣子 廣州的牛河每次來都要點 這個顏色漂亮 今天點了四個菜 兩個湯 冬天到了先喝一口湯 東路阿嬌黃金燉肉重慶湯 是東路阿嬌聯名廣州酒家出品的 先來一口 這個湯好濃鬱 這一口下去整個身子很暖暖的 不愧是廣東人 燉湯還是非常厲害的 肉重慶 黃金 瑤柱 豬掌柱等食材 均勻搭配 還加入了東路阿嬌已澆入湯 湯汁金黃透亮 非常吸引你入口回甘 我以前看我媽經常用東路阿嬌來煲湯喝 不是有句老話嗎 楊貴妃按佛阿嬌不肯道 歲說生來唯君榮 這個就是廣東人口中說的 雞有雞味 我的吃法會比較粗魯 還是這樣吃比較爽一點 它這個皮是真的Q彈 肉汁多汁加上這個醬 大火收汁出來的很入味 搭配一口牛河 牛肉是大塊 它這個牛河入嘴的時候好Q好彈 我朋友他老爸來廣州 就是為了吃牛河 不知道你們信不信 我很少有牛河這麼大塊 它跟潮汕的粿條是不太一樣的 它比較Q一點 這個是神牛花椒筒 也是搭配牛肉 這個花椒軟糯鮮甜入味 嚼的時候又有點脆脆的感覺 牛肉也是很大塊 大口切的 它這個牛肉醬鮮肉滑 搭配這個花椒筒 一定是硬碰廣東人的硬菜 一口菜一口牛河 這個是用上泉水泡出來的菜 試一下有什麼不一樣 就是一個簡簡單單的水煮菜 非常的清脆爽口 不知道是不是心理作用 感覺比平時吃的菜甜一點 再來一口河粉 最後一口臭臉 再來一口湯 都說是在廣州 廣州酒家的夜市真的沒話說 尤其今天這碗東歐蚵椒黃金燉豬蟲蓉 現在只想趕回家 要用東歐蚵椒燉一盅 所以說喝湯還是得看廣東人 有機會來廣州可以感受一下 廣州歡迎大家 OK 我們這次的視頻就到這裡 我們下期見 拜拜 回家再斷