福建泉州經典茶配，加蒜頭的麻花，80後姐姐純手工一天做1000根。

我們閩南人最喜歡吃這個泡泡茶 配茶的最好 閩南的泉州特產嘛 這個是老片嗎 是啊 這個要壓一下 光滑一點 一般要壓幾片 三四片 這個都是贖存的 我在這裡做了十來年 這個店二十來年了 現在退休了 我女兒在這裡接班 就這個搓麻煩 要一條一條的搓 早上過來一直要忙到晚上 工作時間也很長 手工活沒辦法 比較累一點 但是吃起來的口感就不一樣 差別在哪裡 我們這個是酥 那些老人家 吃了我們家的蒜蓉汁 他說都可以吃得動 炸這個也是很關鍵 火候要看 太高也不行 太低也不行 中間要去攪嗎 要 不然它等一下會不均勻 這個白糖 這個是甜的 鹹甜的它有多加了一個鹽巴進去 現在要加蒜 這個下去味道纔出來 蒜蓉汁跟麻花有什麼不一樣 麻花它沒有加這個蒜 就這個區別 這個會比它更香 我們閩南人比較喜歡吃 大蒜 撒點黑芝麻 甜的我是用黑芝麻 鹹的是用蔥 攪拌這個一定不能用力 速度要快 不然等一下你糖水凍起來了 就掛不了了 你們這個怎麼賣 一包5個15塊 就一個3塊