福建石獅柴火大鍋飯，大米不洗直接下鍋，老師傅煮了54年，滿滿煙火氣特別香！

吃那個柴火比較香 對身體比較健康 那個老人七八十歲就比較懂 生炒五花肉 那是香菇 蝦仁 那是叫小龍蝦 骨龍肉醬飯 骨頭湯 下了大骨老母雞熬的湯 是啊 直接加骨頭湯不加水 是啊 加一下我大伯的蜜蜂嗎 大米 這個米不能洗是嗎 不可以洗 洗起來比較不好吃 這個米有什麼講究啊 很好吃啊 我們二十多年前就去中門吃這個米 中間還要一直給它攪嗎 你們會點一鍋嗎 給它封起來 怕那個氣熱出來 幾十分鐘就可以了 控制這個火候很重要 是啊 我堂哥八十七歲 煮五十四年 辦喜事還是老人過世 全村都讓他煮 好多人都會煮這種飯 土地人出來跟做小工看了就懂了 好多人都不知道裡面這個蔥頭酥 我們家人叫蜜蜂下去 主要就是這個味道 像用柴火煮出來跟煤氣煮出來 有什麼不一樣 當然是比較香 對身體比較健康 那個老人七八十歲是比較懂 我們是做精精正正的材料 不是做奶類