吃在路上 保定2日逛吃玩，驢火、罩餅、直隸官府菜、素顏魚香肉絲…不愧是河北美食擔當！

它有一種佛跳牆的感覺 外面炸的金黃酥脆 醋溜誒 它這個甜是讓我猝不及防的 哇 真的好神奇哦 他們吃很多 它這個豬肉特別香 三層口感 很濃鬱啊 很香 如果你在這邊只有一家店的雞腿 我就推薦你去吃網路了 真的好吃 很多河北朋友都說 寶丁是我們這邊味道最好的地方 一線三連 高鐵呢從天津西到了寶丁東 一下來呢就打車 先來吃個飯 因為現在已經到飯點了 然後第一頓飯呢 是選在了這邊的寶丁會館上 試一下這邊的直立官府菜 大概是個什麼樣的 因為我只是聽到這個名字 但沒有一個直觀的概念 七七八八點了幾個招牌菜 什麼李鴻章燴菜 總部豆腐啊各種 我覺得有一些名字 是我們之前去石家莊的時候 有聽過的 但是也沒有點過 也沒有吃過 所以先來這邊嘗一嘗 而且當時吃了以後 很多河北朋友都說 寶丁是我們這邊味道最好的地方 剛還跟司機求證了一下 那個司機非常自豪地說 那當然 給你們看老爹餓了 還在那邊吃紅蘿蔔 怎麼這是餐前小食嗎 餐前甜點開胃了 餐前開胃了 等會準備全胖掉 三分之一吧 四分之一 先吃一下這個李鴻章燴菜吧 一個小頂寶丁會館 好有儀式感 我們點的是普通的 它還有金牌的 還有那種高級至尊的 一金還是各種的 先來嘗一嘗 它有一種佛跳牆的感覺 像嗎 像 它每個食材都是單手處理過的 然後用的就是本地的甜麵醬 寶丁三寶之一 滋味調的是濃鬱的 然後是淡淡的鹹鹹 我覺得剛剛好 通口氣都是剛剛好的 我覺得它很鮮 不知道是不是有魚翅的 還是什麼的 蠻鮮的白菜魚翅 這個真的是滋味很清新的那種 是 而且然後你在吃的時候 我覺得它幾個口感調的都正好 而且食材超級多的 你看到沒有 該脆的該糯的該彈的 它的口感處理都很到位的 吉里邦這個菜外面沒吃過 它就是雞肉跟蝦 還是挺大顆的 這個蝦是脆彈的 它入口是帶甜的 回口是自然的鹹鮮味的 雞肉處理的也好 對 本著是一個甜口的味道 但是真的很好吃 但它這個甜口是微微的甜 你要跟上海的甜比起來 它微不足道 但是它就是甜鹹平衡 雞肉的口感 它的嫩度 還有它的鮮度 它的汁水都還在 我覺得比之前 邯鄲和石家莊的要淡 這個蔥也挺好吃 這裡面我會更喜歡吃這個雞肉 我也喜歡吃雞肉 這個雞肉本身處理的話 掛紅鍋煎都不重了 跟天津口味完全不一樣 也很好吃 這個是赫赫有名的總鍋豆腐 雖然上來其貌不揚 但是我仔細看 我覺得這個外層是有點蝦子的感覺的 它用的不是嫩豆腐 它用的是那種類似雞蛋豆腐 它因為炸過了 所以它會增添多一點醬 很鹹鮮 看起來跟那個顏色差不多 但調味完全不一樣 主打一個自然的鹹鮮味 蝦子的鹹鮮味也進去了 一點點蒜片爆香 但是你又吃不出那種蒜味 對 這個菜我的看法就是 你找不出任何毛病的普通好吃 對對對 我覺得豆腐該做的 它也就做到了 唯一你覺得還有什麼 想做不一樣的 那你就換個豆腐 對 但我不太理解 為什麼用雞蛋豆腐 不用本地豆腐 是不是口感好一點 他覺得 我覺得還蠻好吃的 但也就普通好吃 怎麼多豆腐拿著吃 我覺得應該很少人會覺得 這個不好吃吧 我覺得這個就蠻好吃的 這個是鍋包肘子 就是肘子外面裹粉 然後再去炸的 他給我們配了餅 然後一肘兩吃 先來個原味的吧 外面炸的金黃酥脆 你看到沒有 帶筋帶瘦帶肥的 皮炸的非常脆 因為炸的很脆 所以它吃起來完全不油膩 然後又有那種油炸的香味 然後裡面又是肉香味 外脆裡軟 油香肉香 而且它這個底味並不鹹 完全就是讓這個肉香散發出來 要稍微蘸一點甜的原味 來點這個 當成吃那種北京烤鴨那種吃法 它這個包餅吃也好吃 這個甜麵醬調的蠻好的 我覺得這個菜 皮貌不一樣 但很對我口味 對 我覺得包著吃也挺好吃 這個菜放涼了以後 我覺得它外面還是有點脆的 旁邊有芝麻鹽跟花椒鹽 你要是覺得淡 你可以蘸一點 這個肘子應該是煮完以後 再給它炸的 其實一點都不油膩的 這個小甜口我覺得是個精髓 它裡面一點點糖真的很吊鮮 這桌子的菜 你看起來好像都很家常 感覺家裡面都可以復刻的 但是它裡面的細節 還是比較考究一點的 就可能你做起來 想做到它那樣的程度 還是要努力的 所以我覺得這個貴菜很鮮 他們這邊這個甜麵醬 我覺得醬香味是蠻濃的 下次我點個至尊版的 還是不甜的甜麵醬 甜麵醬其實都不甜的 上海的甜麵醬也不甜的 也是甜的 上海甜麵醬有點甜的 都是外面調的 我買的甜麵醬都不甜 下次我要吃個至尊版的 先上家先 這菜要不回家了 爸試一下 正好下飯 這個醬汁很適合爸 超級適合 兩人點四個餐 壓力果然有點大 還剩很多沒有吃完 不過等會再努力的吃 我們先買單 團購優惠券是嗎 飯還有 我們優惠買的是 360 360塊錢 覺得還是挺滿足的 很多的味型 還有包括它那個做法 還是沒怎麼見過 這四個菜我都是第一次吃 對 它的調味會跟你想的不太一樣 各方面處理工藝都是很好的 我覺得作為一個保定這邊的大店 你過來旅遊 或者是本地人過來聚餐 都是很適合的 對 我估計就是 這個店應該在保定上比較貴一點的店 平時常不大會來 也是一個老店 也不只這一家店 你究竟選擇就可以了 顛覆了我上次在石家莊 還有邯鄲 對這個河北菜的印象 我們下午逛了個博物館 打車到這邊來吃飯了 這家店其實之前收藏過 然後今天聽司機說 這家店其實不是現採火的 說他們那個時候已經火了 只是現在有媒體了 告訴你這家店很火 其實沒有媒體人的 這家店已經很火火了 我原來也不是在這個地方的 現在搬到這邊 地方大了很多了 它都是明道的廚房 看著還是衛生還可以的 這家店真的生意很火 我們四點半來的時候 裡面已經有人坐下來了 真的好誇張 點了三個招牌菜 一個六肥腸 一個雲霄肉絲 還有一個沒上來的是馬鞍雞蛋 先來嚐嚐這個六肥腸吧 我們那邊六肥腸一般都是紅燒的 滷過的六的對吧 跟這個不太一樣 它這個側面是白白的 哇 醋溜誒 它這個用的都是那個圈子的部位 就是大腸頭的部位 處理的很乾淨 吃起來沒有那種腥騷誒 而且它不是那種軟的爛的 它還是有一點點彈性的 它是軟彈的 好謝謝 而且它入口呢是酸的 回口呢有一點點鹹鹹的 這個調味我們那邊沒有 我覺得很特別 而且它吃著不膩的 我覺得蠻好吃的 這是我喜歡的味道 好喜歡 這個菜好下酒 而且它68塊錢一份 量特別大 真好吃 這個是這邊的雲霄肉絲 我看點擊率也是很高的 這個是屬於家常菜類型的 但我們那邊雲霄肉絲跟它就不一樣 明顯是加醬油的 它這個也是有點白燒的 然後加了青椒的 乾辣椒點綴 來嚐一下吧 這家不是回民店 所以它這個肉絲呢還是豬肉絲 好甜 它這個甜是讓我嗖不起來的 我們那邊很能吃甜 但雲霄肉絲調味 是那個鮮酸厚甜 它這個甜味更明顯一點 小酸鹹苦帶甜味更明顯一點 豬肉品質又是蠻新鮮的那種 酸柴味跟我想的不一樣 能到北方的朋友不會覺得這個太甜了 對啊我也覺得這個有點甜 它這個酸不重 甜重 我現在就很難說它下飯 因為它這個青椒辣椒 其實辣味只有一點點 就是微微微微微辣 對這就是個重甜的菜 這個跟這個六肥腸完全不一樣 這個是酸味為主 這個是甜味為主 個人口味來說覺得它太甜了 但它其他方面都還不錯 我在腦海裡面想象過馬鞍雞蛋是什麼 能讓人去炒 或者是無麻油炒炒雞蛋 但我沒想到它這個馬鞍雞蛋 做出來是那個拔絲的效果 有點像那種沙琪麻你覺得吧 真的是有拔絲 在上面撒了白芝麻 底下還有白糖 它旁邊給你配了水 在上面你蘸一下 它甚至不能算是一個菜 我覺得它這個算是一個甜品 它這是個拔絲雞蛋 因為它拔絲出來以後有點雞蛋的清香 所以我覺得還不錯 我覺得這個拔絲雞蛋很妙 這個回味那個蛋香味又很濃 一聞就覺得特別甜 其實本身是滿甜的 這個菜我覺得好吃的 對其實我也不知道為什麼 這個甜我很難接受 但這個甜我就覺得有點 可能還是味情的適應性問題 哇真的好神奇 外面脆脆甜甜 裡面酥酥軟軟 回味出來是一股濃濃的蛋香味 它這個雞蛋用的蠻好的 沒有那種蛋腥味道 這個是我喜歡的味道 我覺得喜歡沙琪麻的人 是不是蠻喜歡吃這個菜的 你的鬍子上還掛了一根絲 對 你喜歡吃哪個菜 大腸和麻仁雞蛋 我覺得都挺好吃的 很綜合的 你最喜歡吃什麼 我最喜歡吃這個六肥腸 這個六肥腸真的是深得我心哦 回去是不是應該試一下讓我挖 好好吃真的好好吃 就算酥口味的 但是酸酸的 一點都不膩吃起來 然後大腸很香 口感呢還有點軟彈 麻仁雞蛋我也很喜歡的 人氣滿佛的 遊客本地人都很多 他還有二樓的 哇老爹真的是一個減肥人士 都受不了了 說這個菜很上頭的 你要不把這一塊就加過去吧 不行 不要含蓄了 減肥大爺可以回去再說 夠了 剩下差一米了這 三個菜價格不夠了 算上飲料酒水餐會費145 其實需要餐會費飲料酒水125差不多 肥腸最貴68塊錢 老爹說如果這個價格在上海發 可能就考慮一直吃了 我覺得這三個菜裡面 給我最驚喜的就是這個六肥腸 我覺得魚香肉絲就是你吃兩口還好 我就覺得這個好特別 但是多吃那麼多 因為它甜口的 對我來說會就是吃不夠 可能如果配飯吃會好一點 因為我也沒配飯 可是配飯那個甜甜的配飯還是很棒 配飯飯就是這樣味道 你鹹配著下飯 甜下飯一樣的 現在是北京時間5點50分 這裡都坐滿了 他還有樓上 樓上也坐滿了 人氣真的很高 我覺得吃會很累的 節假日 這個出品個人覺得 在這個小店裡面還是很有特色的 我覺得蠻有意思的 可以根據口味來試一下 都說來法國一定要吃滷肉火燒的 最好吃的是在徐水柱 所以我們一早打車過來 就7點鐘 這家店已經開始排隊了 這個人氣很旺 這家店是開半天的 一條隊伍拿餅 然後一條隊伍就是去點肉 趕緊找個座位就坐下了 我們點了一個肉的跟一個半腸肉的 肉一個是要肥瘦的 這邊的人推薦 它這個餅是現做出來的湯 其實第一口下去是那個肉的鹹香 我覺得這個滷肉很香很香 它這個餅外層是脆的 它不是那種很脆的 它就是那種還是有點韌性的 對就是表皮稍微有點脆 然後裡面又很粉 是那種筋性比較足的 比較紮實的那種 它這個滷肉已經很爛了 一絲一絲的 好吃好吃蠻香的 它這邊也分肥瘦瘦 就是你跟他說什麼 他就給你吃 我覺得它這肥肉肯定是新鮮好吃 很鮮他們特別喜歡吃 而且它們這邊都是熱的 餅是熱的 肉也是熱的 夾在一起這個香氣會更濃 這個雞屎都滴下來了 半腸明顯就是要稍微肉加的多一點 半腸加肉 半腸肉有更香 因為它有腸的香氣 它腸裡面還有點油脂 我覺得半腸加肉會比這個純的肉更香 對它半腸調味很鹹 所以要配這個餅子 如果空口吃飯它會偏鹹一點 對就看口味怎麼樣了 因為我覺得如果光半腸肯定更鹹 一邊吃一邊流油 我手上全部塞了魚油 我覺得他們家鹹半腸肉好吃 斜對面有一家人氣也是很火的 我覺得這家店的環境服務什麼 相對都好一點 點了同樣的 然後加了一份魚鴨頭 這個是肉下的 他們家這個餅你在門口能看到 還有現做的 然後現煎現烘 哇 一口咬下去 它這個鱸魷肉真的是 它餅是很香的 它的餅因為油潤感更強一點 更脆 我覺得它這個鱸肉 跟那一家的餅是怎麼樣的 這邊油脂更多 它裡面那個鱸魚油比例高 所以肉沒有那麼多 香氣會比稍微小一點 對 但是也好吃 嗯對 也蠻好吃的 這家的餅更好吃 那一家的肉更香 嗯 滿嘴流油 這餅是不是好吃一點 嗯比較好吃一點 鱸魚肉下去是少一點 這是他們家板腸肉 他們這個餅真的 餅很好吃 裡面油酥加的多 我看到了 這個板腸肉 它其實板腸跟肉差不多五五開 那家的量會更多一點 這家板腸會更鹹一點 我覺得香了一點味道 那家幾乎沒有那種香味 那家是很香 這個板腸裡面有點鹹 然後有點那個 有點那個鱸肉的那個味道 我覺得這家肉比板腸肉要好 我覺得這家整體的肉 不如那一家 它就是餅好 所以你拿這家餅去那家吃了嗎 應該可以 搭配這個火燒呢 這邊有驢雜湯 我們點了一碗 驢雜湯裡面料還是挺多的 這個湯裡面加那個胡椒粉 鱸肉啊 還有什麼驢板腸啊 什麼各種各樣 食材多 然後加進去一起煮 他怎麼喝驢雜湯 是不是在莊裏啊 驢雜湯蠻香的 也是在一家保定的那個 鱸肉火燒店 湯蠻香的 對 蠻舒服的 因為他們這個 家裡鹽都比較多一點 所以味都比較鹹一點 我覺得挺好的 就是搭配這個來一碗 我們接著轉站到了九合 九合在這邊名氣也是很大的 過來這家店 我覺得是環境特別好的 它說是總店 你進來 哇這個古色古香 然後排隊也是井然有趣的 而且你進來那個驢排特別的誘人 我這次一定想吃一下這個驢排 我們點了一個精品的 精品的是11塊錢 跟前兩家其實價格比較接近的 相對這家最便宜 然後我感覺它這個餅 其實是介於兩家中間的 也是差不多的做法 油酥用的多不多 製作流程的一些些區別 目前看起來唯一一家 就是真的是肥瘦相間的那個肥瘦 這家店也是的 就是因為油脂襯托出這個肉香 底味也是偏鹹一點的 這家餅我覺得沒有王國的好 它有的地方呢 這個酥梅拆起來 也捏連在一起了 但是總體來說還是好吃的 對肉反正我覺得沒有王國那麼的鹹 王國的肉還是超級鹹的 油脂給的特別的多 所以我覺得住在附近的話 吃個這挺滿足的 我們所謂的好吃不好吃 但是區別差異不是特別的大 對都挺好吃的 都挺好吃的 但是目前在我心裡面 王國還是第一名 我們來家附近的小店嘗一嘗 因為前面都是三家 非常有名氣的店 這家店就感覺地方比較多一點 這個價格跟王國的話是一樣的 啤酒盒都是要貴一塊錢的 我覺得它個頭是幾個裡面最大的一個 它肉給的非常多 它那餅皮外面烤得特別的香脆 裡面也是那種紮實感 它的肉香氣是幾家裡面最弱的 但它脆脆的 總體來說我覺得這四家 排序只有我們吃得上 就這麼早上一盒飯的時間 然後吃下來感受就是 王國真的是比我們最好吃 如果你在這邊只有一家店的集合 我就推薦你去吃王國 真的好吃 王國排隊也長 都要避風 而且它是隻開上午的 對王國是偏自助的 服務團隊是四家最長的 環境服務都快 環境服務都好 很多人運作 就是買了以後 還要帶很多爐肉回去 確實有道理 逛完了直立總督府鼠 旁邊有一家老字號 也是個百年老店 因為昨天逛博物館看到說 白玉章的包子很有名 我們點了個招牌的 這個是牛肉餡的 他們這邊的包子 長得像我們那邊蒸餃 一朦朦的 它這個明顯不是那種現蒸的 因為我點完沒幾分鐘 他就給我端上來了 還好 因為它這個蒸餃本身影響不大 它這種是死麪的 給你們看 跟我的手比一下 個頭非常的大 香是挺香的 它桌上還有醋 他們這個醋叫桃香醋 還蠻有特色的 我先來一口原味的 它原湯汁很多 我先給你演示一下 不要說我浪費了 湯汁很多很多 而且它這個湯汁 不是那種什麼肉沫什麼的 處理得很乾淨 牛肉餡很飽滿 它這個麵皮是死麪 但是它這個是硬麵皮 所以吃起來是柔軟的 柔軟中帶一點點韌性 是好吃的那種麵皮 它裡面那個牛肉餡裡面加一點蔥 我覺得是鬆緊剛剛好的 還帶了汁水 是好吃的 這個牛肉餡裡面也沒有太多的 就是調味的味道 還是比較鮮的味道 就是簡單的蔥薑跟一些鹽 可能是加了一點點小煲湯的成分 所以它那個汁還蠻鮮美的 而且它那個湯汁是很清爽的 不是那種什麼有浮沫各種沒有的 我覺得味道是好的 如果來貨的話 其實很適合來這邊打卡 吃了好幾個本來還覺得還吃不下呢 推薦配上他們家的醋 他們家這個醋是特製的 吃口是偏甜的 甜中帶酸 哇這個吃著蠻舒服的 嗯 我這一個蝦實在是像那種 包子的那種寶寶感就出來了 嗯 會標汁 吃的時候小心一點 嗯 聽說這邊的竈火燒是很有名的 它分的 我們呢先找了一家 這個是擺肉竈火燒的 這個店是藏在二樓的 沒想到就是 十點半過來的話 這裡面全部都坐滿了 我們只能坐在門口最角落的一櫃子 點了個二竈 二竈是什麼呢 就跟我們上次在石家莊 海南吃的一樣 一個是肉 一個是它的主食 兩份肉兩份餅 它這個火燒你看吧 就是我們早上吃那個 爐爐火燒外面那個 這個很有特色的 端上來很香很香 它這個白肉一看這個品質是非常好的 先來一口湯 它這個湯裡有淡淡那個香味 那個酒香味 它這個豬肉特別香 沒有過多的調味 這豬肉本身散發的那個肉香味 火燒 這餅都特別厚 平時吃的時候就是乾著吃 你把它浸在裡面 它就吸附了那個湯汁 還挺有意思的我覺得 它表面上是很多那個蔥絲 不過它這個蔥切的蠻多的 我覺得這個白肉這個火燒好吃 看起來它一碗好像這個肥肉很多 但它吃起來真的很清爽 很舒服 下面酒香味 然後都融入在裡面 而且它這個調味並不重 對它蠻清鮮的 它整個湯也很清爽 我覺得哪個好吃 更多的看喜歡吃什麼肉 這頭泡沫怎麼吃不了 沒辦法吃 真的很像 豬肉泡沫 我覺得二十二 五十五飯就夠了 而且這邊還有點菜 人氣非常好 真的 今天就是想著中午 就隨便各家找一點吃的 然後就city walk了 這邊路過一家 外面門口都是人 就很好奇坐下來點個餡餅 我看他們點炒菜好多 做好以後這個明顯是那個 大油鍋裡面的煎出來的 這是什麼牛肉跟羊肉餡的 一個牛肉一個羊肉 它皮很薄 裡面一咬下去 那個肉香味 汁水是有的 沒有想的這麼油膩 我看它煎的時候 裡面全是油 它沒有想的這麼油膩 其實還可以 它裡面其實還混了一些菜跟蔥的 主要他們可能點菜 點完菜以後 最後來個主題來個餡餅 這多少錢一個 兩塊五 蠻適合解饞的 但不用退肚 像我這樣路過吃是蠻好的 它這邊就是人一多會有點混亂 老爹是幫我過去領著 就排隊領著 一個牛肉一個羊肉 這個羊肉的味道就很明顯 調味也會稍微重一點點 我看他們家這個餅算是薄的 然後又沒有讓人家覺得吸了特別多的油 裡面的那個打水是 汁水是有的 這個牛肉好吃 我想吃牛肉 坐在路邊吃個炒菜 吃點餡餅 好有鬆弛感 好羨慕 這種鬆弛感真是太舒服了 吃完了 鹹的來點甜的 我們先買了一個燒餅 這個燒餅因為有一個山楂餡 老爹很好奇想試試看 它外面裹了一圈都是黑芝麻的 它這個山楂餡 糖放的不多 不是內容很甜一點 反而山楂的酸味是特別明顯 你一入口 你會覺得 它是一個非常純正的山楂燒餅的味道 明顯它這個山楂的原材料 也是比較新鮮 然後炒的時候糖也放的比較少 比較注重山楂本身 酸味的 然後它裡面餡其實很飽滿的 皮子也是比較薄的 這好健康 外面一圈黑芝麻點綴 我覺得沒有什麼太多芝麻的香味 但這個山楂的味道確實很特別 很別緻 我覺得是你喜歡的味道 這個是排名非常靠前的 張嘴燒餅 其他就是開它來以後 我感覺這個是不是油炸過的 就跟白芝麻 這真好吃 其貌不揚 裡面淡淡那個鹹味 椒鹽的香氣 我覺得這個很好吃 好吃 特別像那個白芝麻 這層好香 你能感受到它的酥脆嗎 它雖然是油炸的 但是它不是那種很油膩的 越嚼越香的那種 裡面是不是還有點麻醬 這個好吃 比起山楂 我會更喜歡吃這個 我也可以嘗試 雖然它那個土匪是山楂的鐵桿粉絲 那個酸味會比較高一點 不是所有人都喜歡 但這個真的很上頭 它要是做成甜的鹹的 我就可以 這好酥脆 我都聽到聲音了 真的超好吃 這個是本地特色的糕點 這個叫涼糕 外面那個白的也是糯米 裡面也是豆沙 我覺得這個可能很多的糕點 是一種類似做法 但到了各個地方 都會因地制宜的有一些變化 它這個聞著香味很濃 我覺得它這個豆沙裡面 是不是有紅棗 反正很香 味道很濃鬱 好像不甜 但我有點吃不準 是甜還是不甜 我覺得味道不是很甜 而且這裡面還有核桃 就是裡面是有堅果的 豆沙的香氣是蠻濃的 它味道很濃鬱 外面白糖我們前面沒有撒 其實推薦大家在外面撒點白糖 我覺得可以不用撒 因為這個糯米是沒有味道的 他剛剛說的就是本地的吃法 就是外面會撒白糖 如果你覺得甜你可以不撒 我喜歡吃沒有餡 我覺得這個已經夠甜了 它這是帶殼豆沙 豆沙很香很香 這個涼糕和這個核桃燒餅很近 可以一起來 很近很近 就是輕輕高一點 對非常 他們家還有炸糕的 我看新鮮出爐才買了一個 主要是前面那個姐姐她說 我要一個涼糕 然後倆炸糕 我就跟著我說 那我也買一個炸糕 它這個炸糕 外面炸的就是 顏色是偏金黃一點的 它的皮子很薄 外面很清脆 這一層糯米 但是它裡面的餡好像 是吧 中空的 空的空的 這裡面的餡特別的少 只有一點點 這個感覺好像就跟 天津那邊的好像 這炸糕的餡太少了 差點意思對吧 2塊5一個 天津那個3塊錢裡面全是餡 還是買涼糕就行 還是買特色涼糕嘗一下 你炸糕就不夠買了 你可以把涼糕的豆沙往裡面扔一點 而且它這個炸糕有點油膩的 豆沙不甜膩 但涼糕有點特色 還是買涼糕吧 別買炸糕 被他們家小偉勾引了過去 買了一個 這個是1塊5一個的燒餅 麻醬燒餅是吧 聞著真的很香 它是熱的 阿姨她棉被上面蓋的 就是為了它保溫的 它裡面其實酥的感覺是蠻好的 很紮實 然後有麵香味 麻醬的香氣 但是聞著更香 它裡面還稍微加了一點那種 椒鹽的感覺對吧 好吃是好吃的 還是前面那個張嘴燒餅更好吃 張嘴燒餅是炸過的 炸過以後感覺非常酥脆的感覺 它很紮實 但它一層層做的是好吃的 我覺得入屋的話 餓了買一個可以電機的 一下午買兩個就可以了 這家店真的很誇張的 我知道它熱門 但沒想到它是這麼熱門 它5點半正式開門 然後打開門 哇一部分的人衝進去 我聞他們最早 大概4點鐘就來排隊了 真的老電機才沒搶到位子 還好我們外面還有一個小桌子 趕緊的手速菜點餐吧點單 因為它還是按順序出菜 不然的話你越晚點它就越晚上 怎麼你又是餐前開胃嗎 是餓了吧 開胃開胃 第一個上來是魚香肉絲 這個是清蒸菜 所以他們家這個魚香肉絲 用的可不是豬肉 你猜猜這是什麼肉 聞起來就是一股酸甜的味道 它這個肉絲切的很細很細 它就是用的牛肉 你吃起來它這個肉 還有點那種Q勁的感覺 肉口是酸甜平衡的 但它那個酸甜味 不會很過分的濃重 我覺得是蠻神奇的味道 你看那乾辣椒青椒 都是給它點綴增香的 並沒有吃出那種辣味 對這裡的微辣椒形同虛設感覺 這個跟昨天長盛吃的魚香肉絲完全不一樣 長盛那個是 甜味為主的 它甜 但是酸度特別低 吃著很容易發膩 但這個酸甜口感 我覺得這個味道是可以的 啥感受 是不是酸酸甜甜 我覺得比昨天那個好 它雖然很甜 但它酸味比昨天重 對它會平衡 昨天那個很甜 昨天那個甜而不酸 就是個酸甜口味 這是我們點的二兆二牛肉燥餅 中午我們吃的是白肉燥餅 晚上吃個清蒸碗的牛肉燥餅 它這個端上來用的都是蔥綠 跟白天那個不一樣 白天那個好像是蔥白為主的 上面的突破版的牛肉 下面就是那個餅 先喝口湯 它這個湯底味道裡面 那個牛肉的味道很濃鬱很香 牛肉雖然是薄切的 但是它每一片看出的粒 就是很清晰那種 已經燉的很酥軟了 而且是吃得出牛肉的香氣 這個餅一片一片的 已經吸收了這個牛肉的湯汁 整款出品是好吃的 我覺得 衝著這一碗牛肉燥餅的話 是可以來試試的 湯也很清 味道它很濃鬱 之前我們在石家莊吃的那個牛肉燥 它上面是糊了一層油 很油很濃鬱 口味也比較甜 但這個真的是 鮮香濃鬱 我好久沒吃過那麼 口感那麼酥軟的牛肉了 你看它雖然說薄切酥軟 但是它真的是一大片一大片的 雖然前面排隊都有點耐煩 但現在吃到這一口 我覺得還是可以的 這味道真的不錯 這牛肉好軟 是吧 我覺得好吃 他們家的牛肉燥餅特別出名 有本地人也推薦 其實我是衝著牛肉燥餅來的 這個是我們點的燒胸口 因為老爹很喜歡吃胸口 所以我們點一個 胸口它是帶著油的 然後帶著肉的 我該換這個半肥半瘦 它這個是鹹鹹口的 麻油的香氣很重 我覺得瘦肉部分稍微會有點塞牙 但肥肉的部分 你吃下去剛剛好 我覺得已經很嫩了 瘦肉部分不能載那個 載那個就不是牛肉了 我想吃油的部分 我喜歡吃瘦的 它油的部分也不是說特別的肥膩 它吃下去還有一點口感 相對燥餅跟魚香肉絲 我會覺得稍微排名往後一點 我更喜歡吃這樣 我覺得這個蠻好吃的 這個就是原材料好一點 先煮過然後再給它燒 我覺得它那個麻油很提香 肉口感我也覺得真的很好吃 我還挺喜歡吃這樣的 你喜歡吃牛肉燥餅還是白肉燥餅 會有一些差別 差不多 白肉燥餅對我來說 相對來說它的優點是稍微 就清淡一點 我喜歡吃那種口感 但是五花肉有點肥對我來說 可是它那個五花肉是完全不肥 它比較香 但是我要控制體重 三個菜吃完一共是118塊 魚香肉絲35 二兆二25 然後這個燒生蠔最貴的是58 畢竟這個是牛肉嘛 總的來說我這個三個菜 兩個人吃是蠻舒服的 前提是你不要排隊 然後也不要等位 就隨便過來 我給你滑真的是蠻爽的 然後現在我們吃完 看到他們第二輪已經在排隊 已經有的在翻桌了 一直在叫號什麼的 其實這是還可以的 是我們這幾天遇到的 就唯一一個排隊叫號什麼的 我覺得店不算很少了 三十幾桌 架不住人實在太多了 但是我覺得我們這次11 如果是平時如果週末來 沒那麼多人 等個半個小時再進去 我覺得還是可以 我覺得它這個小店的食材 出品都還不錯的 對於它這個價格來說 我覺得很OK 這邊除了那個牛肉火燒 很多人都推薦吃醬肉火燒的 我們找了一家店 這個是總店 而且它連鎖特別的多 7塊錢一個是吧 它也是現點 然後他們一直在做肉的 然後就給你加進去 這個賣相確實很像肉夾 這如出一轍 唯一的是它這個肉的調味會鹹一點 它這個肉也是切得比較細 比較脆的那種 我覺得整體口味是好吃的 我覺得就是肉夾了 這個是肉夾了嗎 我現在就是吃 拼碗羊肉泡饃了 而且你看它這個餅皮也是的 兩面烘得很香脆的 然後裡面的層次感 紮實感 麵香味也都有 沒有想到 本來就想吃羊肉泡饃 本地人來這邊吃 氛圍也非常的好 因為今天要出去玩 所以一大早打車出來 吃個魯肉火燒 這家也是本地人推薦比較多 看司機市場也比較喜歡的 我們來的時候還排了幾個人 要了肥瘦的 我這塊肥的 比我你那塊瘦的多 它這個餅的感覺 是比較紮實的那種 魯肉的調味是比較鹹香一點 它主要還是用 魯肉那個油脂 來吐出它的香味 魯味道還不錯 但沒有永遠在湖北 吃的那麼經典 肯定不如王國 不如王國 王國因為餅好吃 它肉量足給的挺多的 肉給的不少 對 肉給的挺多的 但是它回味起來 肉香味沒有那麼足 但是我覺得這個出品也是好的 對 我覺得跟 剛才那個魯餃味差不多 慢慢的品評 跟昨天最後一家一樣 但也是好吃的 這一家怎麼購買 斜對面還有一家 這家比較有名的三川 本地人推薦的是很多的 我們點了一個肥瘦的 還有一個板腸肉的 因為昨天老爹聽到司機說 板腸是沒辦法造假的 所以他現在到哪都點板腸肉 其實點嫩的問題很多 然後嫩的就是那個 魚凍 然後加一些紅薯粉啊什麼的 先來一個肥瘦的嘗一嘗吧 它這個到手的餅很燙啊 這家也是一咬就流油的那種 蘆花餅做的比對面一家好 肉的味道是聞著比吃著香 吃這個的感覺沒什麼味道 前面端上來的時候覺得 哇那個香氣還是蠻濃的 但其實吃起來的時候 還可以 味起來沒有太多那個肉香 有鹹味 但沒有那種肉香的味道 肉是沒有對面那家感覺味道好 但餅比對面辣 這兩家也有一種 縮小版王國王懷的感覺 主要是板腸肉的 這個板腸看起來就好肥啊 我一直在冒油 你前面吃一口的時候 我突然下眼淚滴汁了 它餅做的都很香甜 他們家餅跟王懷的餅 我覺得都是 好吃 我好像一直在冒油 板腸稍微會有點味道 但是還好 不難受可以接受 基本上板腸的味道 都會比肉的味道更鹹一點 王懷比較好一點 肉和餅都還都不太甜 哇這個很好吃 煎那個西靈那個裏肝 你們這邊和那邊都是這個樣子 這個好神奇啊 哈嘍 一線三連 打的是陰肝 不是曬肝 哇真的有一種層層疊近的感覺 今天的溢水湖清溪林一日遊 之後拿真的很累 我們返程了 找了一家炒腰花店 因為我看這邊的腰花 好像很有特色 各種什麼腰花命名的店 所以我們就找了一家這個小店 還好現在已經不是節假日了 人沒有那麼多 我們過來時間有錯掉 點了三個菜 腰花炒鱈魚 還有那個炒豆腿 他幾個菜上來真的挺快的 人家吃不現炒的 確實是現炒的 不是預製排的 真的速度很快 這個腰花的量非常的大 聞起來有鍋邊脆的味道 看起來是不是滋味很濃鬱 可是吃起來口味沒有那麼重 處理的還是比較乾淨的 然後酸酸的味道會重一點點 鹽味不是很重的 辣椒形同取捨 還是為了增添香味 然後你看改的花道什麼的 他們做的東西 我覺得小店有這個儲備 可以了 如果一個小店應該有的水準 這個很下飯 下飯菜 我覺得這個菜的創意好 這個是大蒜炒鱈魚 來給你換位子 把你們看得清楚一點 它這個是不是鱈魚 我看一下 肯定不是鱈魚 30塊錢的鱈魚 它外面那個麵糊是比較厚一點的 過油炸的 這就是小店比較少炒一點 它口感已經回軟了 它反正就是微脆 本身鮮度也不是很夠 然後裡面的汁水也沒有了 一個鹹鮮味吧 還挺辣的 這個比起腰花就遜色了 這個菜很有意思 叫五花肉炒豆腿 豆腐腿一看起來是什麼 它其實就是那個黃豆芽 上面那個芽你知道嗎 還沒有長成熟的時候 這是用五花肉炒的 看起來三個菜的顏色差不多 但調味這兩個都已經不一樣了 我們來試試看吧 這個菜的調味我好熟悉 還有點火氣 這個真的炒菜 我會覺得這個炒豆腿 比鱈魚好吃 油下的重一點 因為這個豆腐本身會有點鮮味的 你看嚼著嚼著 還有五花肉的香味在裡面 這個菜的組合好神奇 但是是好吃的 這個菜挺好吃的 我覺得這個炒豆腿也不想下飯了 老爹已經開始拌飯了 可能也是因為肚子餓了 我覺得他們家桌上 最下飯的就是這個菜了 炒豆腿 這個炒豆腿也不鹹了 我覺得我一個上海人 我偷偷吃都不會覺得很鹹 拌著飯吃 這邊真的每家店點完菜 都會問你要不要先上飯 香氣好還是很辣 我覺得可能時間真的不長 三個菜 算上米飯還有酒水 一共是110塊錢 個人覺得 就是你隨便路過 出來過來吃他們本地人家常小炒 哇這個很滿足 我覺得這樣的 如果是為了吃好吃的 特意來吃沒必要 但是如果是為了體驗當地人的生活 看看當地人平時吃什麼的 我覺得還可以來試一下 今天是要離開保定了 所以早上來抓緊時間 再吃一點個肉鍋燒 要這樣回去可能吃不上了 找了我們酒店附近的 因為想不想跑太遠 就最近找了一家 一過來的時候看到這邊都是大爺大媽什麼的 可能是早隔天剛結束了 我們點了個板腸肉的跟肥瘦的 現在是個肥瘦的 它的餅其實烘得很乾香 它外面一層是比較香脆的 你看他們家的肉 其實也不是那種特別細脆的 但是它的脆力剛剛好 也比較軟嫩一點 蠻細緻到現在還能吃口 它的肥瘦比我覺得剛好 尤其它肥的部分太多了以後 就是完全吃油的味道 它還是有一點點肉香的 我覺得這樣弄得還挺癮的 我覺得這要比在天然醬做的好吃 我覺得比我吃的網紅三餐好吃 加進去有肉香味 它是皮革肉 板腸肉的這一塊 比板腸肉好吃 它這個板腸肉還是以肉為主的 板腸為主的 板腸味道帶一點點 比前兩天清很多 網紅基本完成 這麼一吃網紅的板腸肉真的好好吃 吃到板腸的部分 那個鹹香味道就出來了 它這個皮帶一點點韌性的 有點QQ的感覺 我覺得這家店是蠻有特色的 也許我酒店出來能吃到這一家 我會覺得蠻開心的 北京人吃的 又不用排隊 這家店是昨天那個包車師傅推薦的 他們這邊開的一家老店 一個肥瘦的一個板腸 這家價格貴一點 但這個個頭真的好大 它裡面肉塞的滿滿的 它這個肥的部分也比較多一點 這個是板腸肉 它旁邊的肥也是比較酥脆的 然後裡面這個一層一層的口感 它雖然紮實 但是它不會紮肥 其實這個肉融合挺好的 也蠻香的 嘴味出來是有那個驢肉香氣的 我覺得這是好吃的 這家的板腸沒有特別鹹 其實我幾家吃起來最不鹹的一家 但是這個香氣就有 而且它的板腸也是帶那個嚼勁的 它這個個頭好大 肥瘦的來一個吧 肉很香 它這個肥瘦比例是比較均衡的 阿姨前面說12塊以下就可以吃了 因為我們肯定不是蒸驢肉 不過這家阿姨好熱情 他們也是有免費的那個玉米粥 你可以自己盛的 我不盛阿姨說 啊吃的多剛白啊 這家店的調味是屬於偏清一些的 中午沒幾天吃下來 口味比較清清的 包括它處理了一個就是肉香味 今天煎的撈的很好 跟胖姐吃肥就是它貴一塊錢 但是肉多一點 我覺得今天兩家都好吃 相比之下 這家餅會更酥脆一點 哇好吃好滿足 油脂 你們上次不是來過呀 上次你們那時候打個電話呀 我提前給你打出來