福建妯娌用海鮮熬百搭醬料，1鍋成本1000多，煮海鮮麵1碗能賣80，0廚藝小白也能煮麵煮火鍋烤肉。

都是用天然食物的 什麼都很鮮 所以覺得 是用我們的沙茶醬 都是說味道非常好 今天我們用這一桌 來煮一鍋豪華版的閩南沙茶麵 這蝦什麼蝦 大貴蝦 這蝦都是活蝦 對 這個蝦是等一下要去熬蝦醬嗎 把蝦油出來 蝦油 對 磨成蒜蓉丁再來炸 冷油下鍋 炸起來比較酥 有點金黃這樣就可以了 這撈起來的花生好香 醬炸的都是很鮮的 來磨花生 現在炸這個蝦 炸得很酥的 最好的 主要要給它炸出這個蝦油出來 都是用這活蝦 體驗出這個鮮味出來的 不是用那種高科技的 然後再給它磨成蝦醬 沙茶醬 一加這個蝦醬 對 加的那個油 把沙茶辣放進去 要先炒 對 炒出它的鮮味出來 你們用冰糖啊 對 倒入我們這個高湯 每天都要熬一大鍋的高湯 這個是蝦醬 蒜蓉醬 這個都是精華 非常的香 花生醬 剛才炸了那些花生 磨成醬 最後加入椰奶 都是用天然食物的 沒有參加什麼高科技的 一鍋熬下來要熬三個多小時 然後中間要一直攪 對啊 三鍋全浪費了 這一鍋成本也不低啊 對啊一千多塊啊 什麼都很鮮 所以吃了我們的沙茶醬 都說味道非常好 一斤醬配五斤水 倒進去要攪拌 不然會粘鍋 大火燒開以後 一定要小火熬 沙茶味才會越來越濃稠 泉州那邊非常多 不管蒼蠅啊 靈獸啊 泉州那邊記得我們很多 這個是我們剛剛煮的 海鮮沙茶麵 湯頭特別濃鬱 得一點鮮甜的口感