檸檬香煎雞翅 | 雞翅的神仙吃法投它一票！

嘿 雞翅應該沒有人不愛吧 一個適合夏天的食譜 焦外焦裡嫩 又有清爽開胃 我投香煎檸檬雞翅一票 首先 雞翅每面紮孔方便入味 用黑胡椒碎 生抽 蠔油 黃酒 澱粉抓勻 再倒少許食用油拌勻 醃製30分鐘 等待時間 切配菜小料 香菜切段 大蒜 辣椒 洋蔥切片 檸檬切厚片 注意把籽全部去掉 熱鍋一點底油下雞翅 煎煎雞皮較厚的一面 因為這面油脂最豐富 大火煎定型再翻面 再轉小火煎熟 色澤非常漂亮 全蒸大概12分鐘 接著取出備用 簡單用廚房紙擦一下鍋底 補一點底油 炒香蒜片 洋蔥 辣椒 加入檸檬片 隨時回鍋翻炒20秒 砂糖提鮮 起鍋前下香菜段 覺得可能會過酸的朋友 檸檬請後放 因為口味是很主觀的 以你自己的為準 入味多汁的雞翅 帶著檸檬的清新 咖啡又好吃 非常適合夏天 最後 多說就會