鳳梨和牛肉帶來的大滿足 酸甜開胃有手就會

春節的餐桌上除了要求味道好 還需要能讓人眼前一亮的搭配 今天就來分享一道鳳梨和牛肉的組合 做法其實非常簡單 先把鳳梨切塊 如果你用的菠蘿 最好泡一下鹽水 牛肉我用的兩塊上腦牛排 用牛裏脊也可以 把它切成大塊 加一勺蠔油 一勺黑胡椒 一勺醬油 再加兩勺澱粉 抓勻後用油封住水分 醃製20分鐘 接著我們把料汁調好 炒的時候就更方便了 配料都打在了屏幕上 熱鍋熱油 放入牛肉粒 大火快速將牛肉煎上色 避免水分過多流失 然後放入鳳梨 一起稍微翻炒一下 讓香氣相互融合 再把料汁倒進去 加上一些黑胡椒 最後翻炒均勻 讓料汁把食材都裹住 就可以出鍋了 牛肉和鳳梨在一起真的很搭 牛肉粒軟嫩多汁 鳳梨清爽解膩 酸酸甜甜的非常開胃 我是樂半 提前給大家拜個早年 祝大家龍年行大運 萬事皆順心 我們年後見