「世界Top50酒吧的雞尾酒」Greenpoint From Milk&Honey

觀眾朋友們大家好 這裡是千里迎賓指南 今天我們還是來做一杯 切米爾肯納哈內的招牌酒 Green Point 關於米爾肯納哈內的酒 我們已經做過好幾期了 之所以會做許多他們的酒呢 沒有別的原因 就是因為很好喝 雖然這家酒吧已經因為創始人 莎莎·普切斯克的離世 而成為人們記憶中的地方 但在這裡誕生的許許多多傳世作品 永遠值得人們品嘗回味 不僅如此 紐約的許多著名調酒師 都曾經在莎莎的店裡學習工作過 所以其地位和影響力 在業界也是無可替代的 毫不誇張地說 莎莎曾影響過整個調酒行業 今天的這杯Green Point 出自莎莎的學生Michael McElroy之手 Michael自2005年就開始跟隨莎莎 在米爾肯納哈內學習 屬於該店的元老了 2015年莎莎去世 他和另外一個同事 就是我們所熟知的Sam Rose 一起繼續經營著莎莎的店 店名也改為了Ed Boy 我們回來說這杯酒 這杯酒的核心還是曼哈頓 並且是公認的曼哈頓雞尾酒家族中 最好喝的版本之一 所以其發明者Michael McElroy 對這杯酒極為滿意 他將自己居住的街區名字 紐約布魯克林的Green Point 來命名這杯酒 也算是他的代表作了 從風味上來說 這杯酒由於放入了黃茶特 會比較的甜 有點像我們之前做過的 Impried is Only的Yellow Jacket 屬於甜蜜類的芳香飲品 所以製作上 這杯酒不需要降低到很低的溫度 我們使用一個大冰塊來攪和即可 快速的攪和十幾秒 最後的成品好喝極了 如果屏幕前的你喜歡尼格羅尼 薩澤拉克這類芳香型飲品 那今天的這杯酒絕對不能錯過了 好了今天的視頻就到這裡 我們下期再見吧